食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编收集整理的“肉炒海带丝”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：猪肉300克，海带250克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
肉炒海带丝的做法步骤：
1.海带洗干净切成丝备用.
2.猪肉切成丝,放半勺盐抓匀,淹10分钟.
3.热锅如油,放入肉丝.
4.翻炒至变色.
5.在放入海带丝.
6.翻炒两分钟.
7.加半勺鸡精炒均匀即可.
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海带丝炒肉末
海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，海带是补碘的极好食品。
材料：
主料：海带适量，猪肉适量，
辅料：豆瓣酱适量，，
海带丝炒肉末的做法步骤：
1. 干海带丝择掉杂质。干海带丝用水煮20分钟。捞出煮好的海带丝，淘洗干净后用清水浸泡。
2. 猪肉切成小粒。炒锅里倒入油，油热后放入红油豆瓣酱煸炒出红油。倒入猪肉粒，小火煸炒熟。倒入海带丝，小火翻炒均匀。
肉丝炒海带丝
食材明细：
主料：：海带丝适量，猪肉适量，
辅料：：葱适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，醋适量，
肉丝炒海带丝的做法步骤：
1.海带洗净备用。
2.葱切丝，猪肉切丝。
3.起锅烧油下入葱丝炒香。
4.下入猪肉丝翻炒。
5.加醋，料酒，生抽。
6.放入海带。
7.翻炒均匀，加一勺水小火闷两分钟。
8.加盐调味即可。
9.出锅了。
清炒海带丝
食材明细：
主料：：海带300g，
辅料：：香葱头1个，姜1块，蒜1头，油适量，盐适量，料酒1勺，
清炒海带丝的做法步骤：
1.准备材料
2.海带丝洗净切段，香葱头和蒜切碎姜切丝辣椒切段
3.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒炒出香味
4.放入海带丝翻炒均匀
5.放入料酒和少许水翻炒
6.放入适量盐继续翻炒
7.炒至汁水差不多干了放入蒜末把火关掉
8.利用余温翻炒均匀即可
9.装盘食用
炝炒海带丝
炝炒海带丝是简单的家常菜，操作简单，富含微量元素碘制品。
材料：
主料：海带50克，，
辅料：大蒜适量，姜适量，蚝油适量，黑胡椒适量，生抽适量，食盐适量，
炝炒海带丝的做法步骤：
1. 海带泡发好洗净，煮5分钟捞起沥干。准备好大蒜生姜和小米椒。海带切丝，大蒜生姜切末，米椒切段。油锅烧热，小火爆香蒜末。
2. 放姜末和米椒，爆香。放海带丝，大火炒匀。放半勺盐。
3. 放一勺蚝油。放一勺生抽。放少许胡椒粉，一起炒匀即可。
五花肉炒海带丝
食材明细：
主料：：海带丝400克，五花肉100克，大蒜2瓣，食盐1克，生抽5克，鸡精小许，清水20克个，花生油3克，
辅料：：红椒小许，
五花肉炒海带丝的做法步骤：
1.海带丝焯水。
2.过冷水。
3.捞出沥干水分。
4.取五花肉。
5.切片。
6.热锅冷油，油热放食盐。
7.放五花肉翻炒。
8.切好的蒜末放锅里。
9.煸炒至猪肉断生。
10.放生抽翻炒入味。
11.红椒切丝。
12.海带丝红椒丝一起放锅里炒。
13.加20毫升清水，翻炒均匀翻红鸡精提味。
14.翻炒均匀即可。
15.装盘。
16.成品。
青红椒炒海带丝
食材明细：
主料：：海带丝适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：玉米油适量，姜适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，蒜适量，
青红椒炒海带丝的做法步骤：
1.海带丝泡发。
2.姜蒜，青红椒。
3.锅内适量烧热，姜蒜，花椒炒香。
4.海带丝和青红椒放入翻炒几下，倒入一勺开水煮几分钟。
5.适量盐，生抽，辣椒油。
6.翻炒均匀关火盛盘。
7.成品。
8.成品。
粉条海带丝炒豆芽
食材明细：
主料：：黄豆芽适量，粉条适量，海带丝适量，
辅料：：盐适量，油适量，豆瓣酱适量，生抽适量，醋适量，蒜适量，
粉条海带丝炒豆芽的做法步骤：
1.粉条用热水泡开，海带丝和豆芽用清水洗一下。
2.热锅倒油，放入蒜片炝锅，再放入豆芽翻炒。
3.然后放入海带丝翻炒。
4.接着把粉条也放进入。放入食盐、醋、鸡精、豆瓣酱、生抽调味。搅拌均匀即可出锅。
5.成品图。
【湖北】辣炒海带丝
食材明细：
主料：：海带丝1把，蒜3瓣，
辅料：：青椒1个，油适量，盐适量，红椒1个，
【湖北】辣炒海带丝的做法步骤：
1.海带提前用水泡上二个小时， 中途换次水；
2.海带丝放入锅中煮，火煮开后转为小火煮上三到五分钟；
3.锅中放入适量的油，下入青红椒和蒜末爆香；
4. 再加入刚煮过的海带丝进去翻炒；
5.翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。
6.端上桌了。
小贴士：
1 海带丝是用盐腌制过的，所以一定要提前泡上， 中途换次水；2.提前将海带丝焯煮一下， 时间要长点， 海带丝不易熟。
酸辣椒炒海带丝
食材明细：
主料：：海带适量，酸辣椒适量，蒜适量，姜适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
酸辣椒炒海带丝的做法步骤：
1.海带切丝、姜切片、蒜切碎、酸辣椒切段备用
2.小火干锅烧热下酸辣椒干锅炒一分钟左右
3.把酸辣椒铲到一边，放少许油下蒜碎炸黄点
4.放入海带丝用筷子翻炒匀后放入姜片
5.放入适量的盐翻炒匀，倒入小半饭碗水，大火盖锅盖煮开后再煮两钟左右
6.倒入适量的生抽翻拌匀
7.装盘即可
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