不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下香菇瘦肉汤豆皮，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：豆皮适量，香菇适量，猪瘦肉适量，白菜适量，
辅料：：味极鲜适量，蚝油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，
香菇瘦肉汤豆皮的做法步骤：
1.香菇用温水泡发。
2.泡好的香菇切成丝。
3.瘦肉切丝切片都行。
4.把切好的瘦肉加淀粉和味极鲜抓匀。
5.再放入一勺食用油拌匀。
6.就个就是湖北豆皮。
7.把豆皮切粗丝。
8.青菜洗净切段。
9.锅中放油，放入瘦肉滑散。
10.放入香菇丝炒一会，炒出香味。
11.加入适量的水煮开。
12.放入味极鲜。
13.放入一勺蚝油。
14.放入豆皮煮两分钟。
15.放入青菜。
16.放入胡椒粉。
17.放入盐调味。
18.放入鸡精，关火。
19.成品图。
97msw.cOm延伸阅读
党参瘦肉汤
食材明细：
主料：：瘦肉300g，党参10g，
辅料：：盐适量，
党参瘦肉汤的做法步骤：
1.瘦肉切好
2.放入水里面煮血水掉
3.煮到瘦肉变白色的，会看到水有很多泡泡的哦
4.起来洗好放入瓦罐
5.放入党参
6.加入水没过瘦肉
7.隔水炖炖2个小时
8.时间到，看，汤非常的清哦
小贴士：
瘦肉一定要煮水一遍掉，要不炖起来的汤糊糊的，好像很不干净的那样
大枣瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)200克，枣(干)20克，盐2克，大葱5克，淀粉(豌豆)5克
大枣瘦肉汤的做法步骤：
1.大枣去核洗净；瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放清水烧开，加入主料后，用大火烧沸约5分钟后加入葱花，以盐调味即可。
小贴士：
此汤具有开胃健脾、安神补血的作用。
杏仁瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)250克，苦杏仁5克，菊花15克，桑叶15克，姜5克，盐3克，味精2克
杏仁瘦肉汤的做法步骤：
1. 瘦肉洗净，切成细块留用。
2. 用清水4碗，瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内，煮2小时，加入盐、味精调味即成。
小贴士：
苦杏仁也叫北杏仁此汤菜具有疏风散热，去痰解郁的功效。苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。
豆腐瘦肉汤
食材明细：
主料：：豆腐适量，瘦肉适量，
辅料：：香菇根适量，
配料：：香菜适量，生姜适量，盐适量，
豆腐瘦肉汤的做法步骤：
1..豆腐切块，瘦肉切片，香菜分整个几根和叶子，生姜切片。
2.将整个的香菜和瘦肉片、生姜片一起放入锅内，加热水，快档熬15分钟。
3.取出香菜，勺出水；将豆腐放入，重新加热水，快档熬2小时。
4.2小时后，放入香菜叶，盐即可。
小贴士：
烹饪心得：肉需要用水先过一次，去除肉沫，香菜和生姜可以去腥；香菇根是用光波锅做香菇肉末时留下的。
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