爆炒百叶

食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材精通吗？在此，你不妨阅读一下爆炒百叶，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：百叶230g，螺丝椒4个，小米椒5个，

辅料：：酱油适量，料酒1汤匙，花椒粉适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜瓣5个，

爆炒百叶的做法步骤：

1.螺丝椒和小米椒葱姜蒜切好备用，百叶焯水

2.锅内放油爆香葱姜

3.放辣椒翻炒撒些花椒粉，淋点酱油和料酒

4.倒入百叶大火翻炒入蒜瓣，出锅前放盐

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百叶包

食材明细：

主料：：百叶10张，猪肉适量，

辅料：：盐适量，老姜3片，料酒适量，鸡精1/2匙，

百叶包的做法步骤：

1.肉剁碎加盐料酒鸡精。

2.拌匀。 也可以加生姜沫拌在一起。

3.准备好de百叶和肉。

4.把肉包在百叶里。从一个角开始包。

5.包肉卷起来了。

6.包成和春卷一样。

7.全部包完以后放一起加料酒老姜鸡精盐一起蒸。

8.出锅?

小贴士：

肉里可以放香菇 木耳 笋。也可放各种配料一起蒸

凉拌百叶

食材明细：

主料：：厚百叶2张，水笋100克，红肠1段，黑木耳少许，香菜5棵，

辅料：：盐少许，

调料：：酱油1大勺，白糖1小勺，辣油1小勺，香油1小勺，

凉拌百叶的做法步骤：

1.准备的原料。

2.黑木耳提前泡发。

3.泡好的黑木耳切，百叶切丝。

4.水烧开，加点盐，分别将百叶丝，木耳丝，水笋丝汆烫捞出放凉。

5.烫好的食材加上香菜沫，再加入调料。

6.拌匀就可以。

小贴士：

烫好的食材要放凉才可以拌，太烫的食材会影响香菜和其他调味料的香味。

感谢您阅读“97美食网”的《爆炒百叶》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了牛百叶的做法专题，希望您能喜欢！