好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“#信任之美#芋头糕”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：香芋150克，海米10克，火腿2片，粘米粉50克，水75克，
辅料：：盐0.5克，酱油1/2小勺，糖1/4小勺，葱2根，
#信任之美#芋头糕的做法步骤：
1.用料：香芋150克，海米10克，火腿2片，粘米粉50克，水75克，盐0.5克，酱油1/2小勺，糖1/4小勺，葱2根
2.海米事先浸泡至涨发。
3.芋头去皮切小丁，火腿切碎，葱分别切成葱段和葱花。
4.锅中倒油，烧热，
5.放入葱段爆香。
6.加入火腿丁，炒香。
7.倒入香芋丁，炒香。
8.水加入米粉中调成均匀糊状。
9.倒入锅中，搅拌均匀。
10.加入调味料，
11.搅拌均匀。
12.倒入模具中，压实，
13.表面撒海米。
14.放入沸水锅中，蒸15-20分钟。
15.熟透熄火，
16.表面撒葱花，
17.脱模装盘。趁热食用。
小贴士：
芋头切丁比较有颗粒感，也可以刨丝，口感更软糯。
火腿可以用腊肠或其他肉类代替，也可以不用。
蒸制时间需根据芋头糕份量酌情调整。
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#信任之美#葱香芋头糕
食材明细：
主料：：芋头150克，米粉65克，太白粉10克，玉米油15毫升，开水150毫升，
辅料：：盐1/2小勺，细砂糖1/2小勺，白胡椒粉1/4小勺，葱花适量，
#信任之美#葱香芋头糕的做法步骤：
1.用料：芋头150克，米粉65克，太白粉10克，玉米油15毫升，开水150毫升，盐1/2小勺，细砂糖1/2小勺，白胡椒粉1/4小勺，葱花适量
2.将米粉与太白粉混合过筛，
3.加入胡椒粉，盐，糖拌匀。
4.加入油拌匀。
5.一边搅拌一边冲入开水。
6.搅拌成均匀糊状。
7.加入葱花，
8.拌匀。
9.芋头洗净去皮，切成丝。
10.倒入米糊中。
11.拌匀。
12.倒入抹油的模具中，铺平。
13.放入沸水锅中，大火蒸20-30分钟。
14.熟透，出锅。
15.冷却后切块。
小贴士：
调味料可以根据自己喜好任意调整。
蒸制时间需根据芋头糕的份量酌情调整。多而厚则所需时间长。
彻底冷却后再切块，以免粘连，不成型。
#信任之美#芋头煎饼
食材明细：
主料：：糯米300克，芋头300克，
辅料：：盐适量，猪油15克，食用油15克，
#信任之美#芋头煎饼的做法步骤：
1.准备好材料
2.芋头去皮，切小块
3.糯米和切块的芋头一块放电饭锅中，加盐和猪油，加入适量水
4.将糯米和芋头煮熟
5.煮好的糯米芋头饭盛入较大的碗中，用擀面杖捶 打 成糊
6.糯米和芋头完全成了糊
7.不粘锅烧热，下油，双手粘水，取适量糯米糊团成团，放锅 中，再压成饼
8.煎成两面金黄即可
小贴士：
1、煮糯米饭的水刚没过食材即可
2、不喜欢咸味的可以加糖
3、最好是用猪油，煎出来的饼很香
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#芋头糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头糕专题，希望您能喜欢！
