杏鲍菇炒芹菜

食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“杏鲍菇炒芹菜”，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：芹菜285克，杏鲍菇95克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

杏鲍菇炒芹菜的做法步骤：

1.材料：芹菜、杏鲍菇（已清洗）

2.将芹菜摘去叶子去根、洗净。

3.放在案板上切成段，待用。

4.将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切开。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。

6.接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀，即成。

10.出锅装盘。

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杏鲍菇炒水芹菜

食材明细：

主料：：杏鲍菇1根，水芹菜1小把，

辅料：：蒜2瓣，红辣椒1 个，油适量，盐适量，

杏鲍菇炒水芹菜的做法步骤：

1.准备好原材料；

2.热锅凉油， 放入蒜和红辣椒进去煸炒；

3.煸炒出香味后放入杏鲍菇进去翻炒；

4.直至杏鲍菇微微发软， 再加入水芹菜进去翻炒；

5.翻炒至水芹菜微微变色后加入盐翻炒均匀；

6.最后出锅前加入点红辣椒翻炒即可。

7.端上桌了。

小贴士：

1. 杏鲍菇切成细丝， 先放入锅中翻炒至微微发软； 2. 水芹菜很容易熟， 只需翻炒至微微变色后就可以加入盐调味。

芹菜叶炒杏鲍菇

餐餐大鱼大肉的，即便是一介吃货，也会吃不动的咯！因此，为了拯救咱那败坏了的胃口，节后咱及时启动了清淡调理模式。所谓清淡调理模式，并非简单地吃素哈，比如今天这道芹菜叶炒杏鲍菇，有菜有菇还有蛋，又营养来又美味，真可谓是素得有一套呀！

芹菜叶炒杏鲍菇

食材：芹菜叶、鸡蛋、杏鲍菇

调料：蒜瓣、料酒、油、盐

芹菜叶炒杏鲍菇的做法

1、摘取稚嫩一些的芹菜叶，清洗干净；

2、杏鲍菇洗净后切成约1厘米大小的粒状；

3、坐锅烧水，水开后加入少许盐和油，放入沥干的芹菜叶焯水至水再次沸腾；

4、焯水后的芹菜叶冲凉挤干水分后切碎，另切少许蒜末备用；

5、焯过芹菜叶的水，继续将杏鲍菇放入焯水至水再次沸腾后捞出；

6、取一枚鸡蛋磕入碗中，加入芹菜叶和少许盐搅拌均匀；

7、锅中倒入少许油加热，油热后倒入上述6，迅速炒散，蛋液凝固后立即离火；

8、另起一锅，锅中倒入少许油，油热后加入蒜末爆香；

9、将杏鲍菇加入上述8中翻炒片刻，再加入少许盐、淋入少许料酒烹至酒气挥发；

10、将上述7并入上述9中，翻炒均匀，即可。

新鲜出炉的芹菜叶炒杏鲍菇，白的白，绿的绿，好生素雅有木有？想尝上一口有木有？嘻嘻~~喜欢，就端走吧，保管亲吃了还想吃哦！因为它非但好吃，还很有营养，尤其适合高血压人士食用。

网站小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

芹菜杏鲍菇

食材明细：

主料：：老芹菜2棵，杏鲍菇1个，

辅料：：胡萝卜适量，炒五花肉丝适量，生抽2匙，香醋适量，盐适量，

芹菜杏鲍菇的做法步骤：

1.芹菜杆切段，杏鲍菇切片，胡萝卜切片（忘了拍照）

2.油五成热时放入胡萝卜翻炒

3.将杏鲍菇倒入翻炒一分钟左右，再倒芹菜，加几滴香醋

4.加盐翻炒，出锅前倒入提前炒好的五花肉丝

小贴士：

一是胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中时才会被人体吸收转化为维生素A，所以先加胡萝卜。二是加香醋可以让芹菜更加脆爽，但只要几滴。三是如果没有五花肉丝也可以不加，味道也很棒的！

干贝芹菜杏鲍菇

食材明细：

主料：：杏鲍菇1个，芹菜适量，干贝适量，火腿肠1根，葱适量，

辅料：：盐适量，蚝油1勺，植物油适量，淀粉1勺，

干贝芹菜杏鲍菇的做法步骤：

1.干贝用小半碗清水提前泡上

2.杏鲍菇切丝

3.火腿肠切丝，葱切丝，芹菜切丝

4.锅中放入适量植物油，爆香葱丝

5.放入火腿丝翻炒

6.放入芹菜杏鲍菇翻炒

7.把小碗里的干贝和水一起倒入锅中

8.放入适量盐，一勺蚝油，翻炒

9.把水耗尽，放入水淀粉汁，翻炒均匀关火

10.成品

清爽小菜之杏鲍菇芹菜

食材明细：

主料：：芹菜适量，杏鲍菇适量，青蒜适量，

辅料：：盐少许，生抽少许，

清爽小菜之杏鲍菇芹菜的做法步骤：

1.杏鲍菇入开水焯熟备用

2.芹菜切丝入开水焯熟，捞出入凉开水备用

3.青蒜切丝放上，用少许盐、生抽调味即可

小贴士：

喜欢辣的小伙伴可以加入辣椒油调味

炒杏鲍菇

食材明细：

主料：：杏鲍菇一个，

辅料：：青红椒各一个，肉丝适量，

配料：：生抽一勺，醋半勺，盐少许，鸡精适量，

炒杏鲍菇的做法步骤：

1.准备好材料。

2.肉切丝，杏鲍菇切片，青红椒切块。

3.锅中倒油，加入葱姜丝煸香，放入肉丝翻炒。

4.倒入醋、生抽翻炒上色。

5.先加杏鲍菇翻炒见软后加青红椒，放少量盐，继续炒到青红椒熟。

6.加一点鸡精翻炒出锅。

新春素饺之杏鲍菇芹菜

食材明细：

主料：：杏鲍菇两个，芹菜适量，鸡蛋四个，土豆粉适量，虾皮适量，葱适量，

辅料：：盐少许，芝麻油少许，

新春素饺之杏鲍菇芹菜的做法步骤：

1.准备原料。虾皮泡水，土豆粉提前一晚浸泡后焯熟，芹菜、杏鲍菇焯水。

2.鸡蛋滑炒成碎粒，其它原料都切成碎粒

3.所有馅料加入少许盐、芝麻油拌均匀，就可以开包饺子了

[肉炒芹菜杏鲍菇]------家常小炒 平常之中不平常

食材明细：

主料：：芹菜五根，杏鲍茹一只，

辅料：：五花肉适量，胡萝卜适量，

配料：：生抽适量，干辣椒适量，

[肉炒芹菜杏鲍菇]------家常小炒 平常之中不平常的做法步骤：

1.杏鲍菇芹菜胡萝卜切丝

2.煮熟的五花肉切丝

3.锅中放油倒入杏鲍杏小火炒

4.将杏鲍菇炒干盛出备用

5.锅中再放油，倒入五花肉丝和干辣椒

6.炒香后倒入芹菜丝胡萝卜丝

7.炒至成熟加入杏鲍菇，加盐生抽鸡精调味

8.勾薄欠出锅

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