中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？你不妨看看白菜煮香菇，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：白菜适量，香菇适量，
辅料：：盐适量，油适量，鸡精适量，胡椒粉适量，
白菜煮香菇的做法步骤：
1.白菜切块，香菇清洗。
2.烧油放进香菇炒匀，。
3.倒进白菜，放点盐入味。
4.再放点清水煮一分钟。
5.调进鸡精和胡椒粉即可。
6.装盘上桌。
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【广东】香菇木耳煮白菜
食材明细：
主料：：大白菜适量，香菇适量，木耳适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：菇菌浓汤宝适量，色拉油适量，
【广东】香菇木耳煮白菜的做法步骤：
1.各材料，香菇、木耳提前发透
2.各材料，香菇、木耳提前发透
3.下香菇木耳快炒一会
4.加入2碗水与菇菌浓汤宝，小火煮20分钟左右
5.下白菜
6.所有材料煮透，关火，下葱花
香菇圆白菜煮腊鸡腿
食材明细：
主料：：腊鸡腿220克，香菇20克，圆白菜140克，
辅料：：盐适量，
香菇圆白菜煮腊鸡腿的做法步骤：
1.食材：腊鸡腿（已剁开）、香菇（已泡发清洗）、圆白菜（已撕开清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
3.接着，合入圆白菜和香菇翻炒一下。
4.然后，加入一些清水。
5.煮开，煮至圆白菜熟透。
6.最后，加适量的盐。
7.调味炒匀，即可。
8.出锅装盘。
小贴士：
腊鸡腿有咸味酌情加盐。
咖喱丸子煮煮香菇
食材明细：
主料：：丸子适量，香菇适量，
辅料：：盐适量，油适量，咖喱适量，味精适量，芹菜适量，
咖喱丸子煮煮香菇的做法步骤：
1.备香菇和丸子，
2.切点芹菜，
3.先炒香菇，
4.放点盐炒软，
5.放进蒸好的丸子，
6.放清水煮呈分钟，
7.放进芹菜，
8.撒上鸡精，
9.撒上咖喱，鸡精。
10.就可出锅了。
香菇煮丸子
食材明细：
主料：：香菇适量，豆腐适量，丸子适量，
辅料：：盐适量，油适量，香葱适量，味精适量，
香菇煮丸子的做法步骤：
1.食材，
2.豆腐切块，丸子蒸熟，香菇清洗干净。
3.先炒豆腐
4.炒片刻，
5.放进香菇和盐炒匀，
6.放进丸子炒匀，
7.放点清水煮二分钟，
8.撒上香葱或芹菜。
9.撒上鸡精，
10.烧开出锅。
11.好清淡的香菇丸子汤。
小贴士：
丸子先蒸熟。
香菇煮腊肉
食材明细：
主料：：烟熏腊肉适量，香菇适量，大白菜适量，蒜头适量，葱适量，色拉油适量，水适量，
辅料：：蚝油适量，冰糖适量，干贝素适量，酒适量，
香菇煮腊肉的做法步骤：
1.备材料，香菇预先泡透，烟熏腊肉切件
2.热一瓦煲，下油爆香蒜头
3.下泡透的香菇炒一会
4.下所有调味料、与适量的水
5.大火烧沸水后，转小火，待香菇煮了40分钟左右，下切件的烟熏腊肉
6.在烟熏腊肉煮至软熟，下大白菜
7.待大白菜熟后撒葱即可关火食用
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