中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别为你收集的“粉丝鸡蛋煮白菜”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：粉丝适量，白菜适量，蛋适量，
辅料：：盐适量，油适量，辣椒汁适量，鸡精适量，
粉丝鸡蛋煮白菜的做法步骤：
1.备白菜，蛋，粉丝。
2.粉丝先用温水泡软，。
3.白菜清洗。
4.蛋煎熟铲块。
5.放点清水和辣椒汁烧开。
6.放进白菜。
7.烧开。
8.放进粉丝。
9.煮入味。
10.出锅时放点鸡精即可。
11.煮好的粉丝鸡蛋煮白菜。
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香肠白菜煮粉丝
食材明细：
主料：：白菜230克，香肠90克，粉丝50克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
香肠白菜煮粉丝的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗已切开）、香肠（已切片）、粉丝
2.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的白菜翻炒一下。
4.然后，合入粉丝，加适量的清水煮开。
5.最后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味翻匀，即成。
【宁波】中翅白菜煮粉丝
食材明细：
主料：：中翅250克，白菜305克，粉丝50克，
辅料：：干辣椒适量，桂皮适量，大料适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
【宁波】中翅白菜煮粉丝 的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、白菜（已清洗切开）、粉丝、干辣椒、桂皮、大料
2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的中翅煎至有点金黄。
3.接着，合入切好的白菜，搁入干辣椒、桂皮和大料翻炒一下。
4.然后，加适量的清水。
5.加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味煮开煮至白菜熟透。
9.最后，合入粉丝翻动一下煮开，即成。
鸭血小白菜煮粉丝
食材明细：
主料：：鸭血240克，小白菜210克，粉丝45克，
辅料：：盐适量，味精适量，
鸭血小白菜煮粉丝的做法步骤：
1.食材：鸭血（已切开）、小白菜（已洗净切开）、粉丝
2.烧锅倒油烧热，下入鸭血翻炒一下。
3.接着，加适量的清水。
4.煮开。
5.然后，合入粉丝和小白菜翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀即成。
鹌鹑蛋小白菜煮粉丝
食材明细：
主料：：鹌鹑蛋120克，粉丝50克，小白菜170克，
辅料：：盐适量，味精适量，
鹌鹑蛋小白菜煮粉丝的做法步骤：
1.食材：鹌鹑蛋（已煎）、粉丝、小白菜（已洗净切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒。
3.接着，合入已煎好的鹌鹑蛋和粉丝，加适量的清水煮开。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味翻匀，即成。
螃蟹煮粉丝
食材明细：
主料：：螃蟹2只，粉丝60克，
辅料：：姜片适量，香葱适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，
螃蟹煮粉丝的做法步骤：
1.食材：螃蟹（已清洗）、粉丝、姜片、香葱
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4.随后，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水。
7.翻动一下煮开。
8.然后，合入粉丝煮开。
9.最后，加适量的酱油。
10.加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味翻匀，搁入香葱即可。
鸭蛋煮粉丝
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，粉丝60克，
辅料：：香葱适量，酱油适量，盐适量，味精适量，
鸭蛋煮粉丝的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、粉丝、香葱
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.随后，将全部煎好的鸭蛋回入锅中。
4.接着，加适量的清水。
5.加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味煮开。
8.然后，合入粉丝煮开。
9.最后，加适量的味精。
10.翻匀，搁入香葱即成
白菜粉丝
食材明细：
主料：：粉丝适量，白菜适量，
辅料：：盐适量，猪油适量，油辣椒适量，味精适量，生抽适量，
白菜粉丝的做法步骤：
1.粉丝泡软，白菜梗子切丝
2.炒白菜
3.炒软
4.倒进粉丝
5.放盐
6.淋上生抽
7.放进油辣椒
8.炒匀
9.放清水或高汤烧开
10.撒上鸡精
11.即成
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