食材明细:
主料::芹菜适量,
辅料::猪肉适量,
配料::葱适量,姜适量,蒜适量,醋适量,味精适量,
家常菜----蒜香炒芹菜的做法步骤:
1.芹菜洗净切段备用
2.葱姜切丝、大蒜拍碎待用
3.把肉切丝
4.锅低加油烧热
5.放上肉炒变色
6.放上葱炒出香味
7.倒上芹菜翻炒使其受热均匀
8.倒上醋翻炒,做这样的菜先倒醋可以保持菜的脆生
9.放上适量的盐翻炒
10.再倒上点水翻炒,少倒,别把芹菜炒皮了
11.出锅前放上大蒜翻炒一下,出锅前放蒜,蒜香味浓,好吃
12.再放一点味精,也可同时淋上点香油
13.翻炒均匀出锅装盘
食材明细:
主料::芹菜适量,土豆粉条适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,十三香适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量,红辣椒一个,
“ 家常菜 ”芹菜炒粉的做法步骤:
1.成品!
2.粉条适量,提前用清水浸泡软,捞出控干水分,备用!
3.芹菜适量,洗干净,去掉叶子,切段!
4.锅里适量油,葱姜爆锅,加入适量十三香,酱油,耗油,倒入粉条翻炒,加入少许水,炒制粉条八分熟!
5.放入芹菜 红椒丝 翻炒断生,加入适量盐调味,炒好,出锅!
食材明细:
主料::黑木耳50g,白菜200g,瘦肉100g,
辅料::油10g,盐3g,淀粉2g,十三香粉1g,味极鲜酱油5g,大蒜3g,
家常菜之木耳炒白菜的做法步骤:
1.事先两小时以上,把木耳泡发。
2.把肉切片,加入适量十三香粉,淀粉,盐,味极鲜酱油拌匀提前腌置,同时把白菜洗净,刀斜45度切成薄片,大蒜切碎
3.热锅凉油,油热下大蒜爆香
4.下肉片,迅速翻炒均匀
5.下白菜,加入适量盐,翻炒至白菜变软入味
6.加入木耳翻炒均匀入味。
7.盛出装盘
小贴士:
1、白菜斜着刀片得薄一点,晶莹剔透,更入味!
2、可清炒,可醋溜,可加辣,口味自调
食材明细:
主料::芹菜适量,地瓜宽粉适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,老抽适量,花椒粉适量,
东北家常菜——芹菜炒粉的做法步骤:
1.先拿热水把地瓜粉泡半小时 好熟
2.芹菜斜刀切
3.放少量油 煸香葱花和花椒粉
4.下地瓜粉略炒10秒
5.加一碗水 老抽 盐炖
6.差不多粉条熟了 还有点水时下芹菜炒
7.最后起锅时再放葱花拌几下
8.好了 装盘
食材明细:
主料::干木耳50g,鹌鹑蛋200g,青辣椒1个,红辣椒1个,
辅料::大葱适量,海鲜酱油1勺,蚝油1勺,白糖0.5勺,
#家常菜#木耳炒鹌鹑蛋的做法步骤:
1.鹌鹑蛋煮熟去皮。
2.锅中倒入适量植物油,放入鹌鹑蛋炸制。
3.炸至金黄色捞出沥干油备用。
4.木耳泡发洗净、青红椒切块。
5.锅中倒入少许植物油,放入葱花爆香。
6.倒入木耳和青红椒翻炒2分钟左右。
7.倒入蚝油、酱油、糖和鹌鹑蛋。
8.翻炒均匀即可。
9.成品图。
食材明细:
主料::芹菜适量,香干适量,肉丝适量,
辅料::红辣椒适量,生姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
芹菜肉丝香干——家常菜的做法步骤:
1.肉丝切好,分成瘦肉和肥肉两部分,再准备生姜少许,红辣椒切成小段;
2.芹菜洗净,切成小段;
3.倒入少许油,将肥肉下锅,煸炸出油;
4.将瘦肉、生姜、红辣椒下锅,翻炒;
5.倒入芹菜,大伙翻炒五分钟左右;
6.倒入祖名香干,继续翻炒,加入少糖,减淡芹菜的苦味;
7.加少许盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘啦~~
食材明细:
主料::香菇4朵,木耳适量,大白菜半颗,
辅料::瘦肉适量,
配料::精盐适量,鸡精适量,水淀粉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
【东北家常菜】香菇木耳炒白菜的做法步骤:
1.香菇洗净切片
2.大白菜洗净切片
3.木耳水发后洗净撕成均匀的小片
4.瘦肉切片、葱蒜切碎、姜切丝
5.锅内放油烧至3-4成熟
6.放入瘦肉炒至变色,放入葱姜蒜炒香
7.倒入白菜翻炒
8.加入香菇,少量水,小火顿一分钟
9.放入木耳,大火翻炒,放适量鸡精,用水淀粉勾芡即成。
10.热气腾腾的东北小炒出锅了。
食材明细:
主料::木耳50克,大白菜200克,豆腐皮少许,胡萝卜少许,
辅料::葱末3克,姜末3克,
配料::色拉油25克,精盐3克,五香粉2克,生抽5克,
家常菜----木耳烧白菜的做法步骤:
1.将大白菜清洗干净,切成片装入盘中待用。
2.将提前浸泡好的木耳撕成小片,同豆腐皮装入盘中待用。
3.将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
4.热锅放油爆香姜末,五香粉,放入胡萝卜片翻炒均匀。
5.倒入切好的白菜片翻炒均匀。
6.翻炒均匀,加入精盐,生抽。
7.翻炒均匀,稍微烧一会儿,将木耳,白菜烧熟,最后加入味精调味。
8.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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