不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,你不妨看看麻辣青笋木耳，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：青笋两颗，木耳适量，
辅料：：干辣椒几个，花椒若干，大葱一段，
配料：：豆油适量，鸡精适量，盐适量，
麻辣青笋木耳的做法步骤：
1.两颗青笋，去皮
2.切成薄片儿
3.木耳提前泡发，洗净，撕成大片儿，控干净水分
4.锅里放油，五六分热的时候，关火，放入花椒粒和干辣椒，轻微炸一下，然后捞出
5.重新开火，放入葱花爆香
6.放入笋片快速翻炒
7.片刻之后，放入处理好的木耳，翻炒。放入适量的鸡精，盐，翻炒至汤汁少许，即可出锅。清脆可口的小菜。
8.装盘。
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青笋木耳肉丝的做法
材料：
肉丝100g，青笋2根，木耳8朵，盐3g，味精2g，水淀粉适量，
青笋木耳肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，青笋切片，木耳撕开，肉丝加水淀粉码匀，锅下热油，加肉丝滑散至变色，就青笋，木耳翻炒，加盐，味精调味即可
青笋山药木耳的做法
现在吃的好了,老是爱上火,今天清清肠胃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
青笋,山药,木耳按照自己家庭人数的量就可以，，
青笋山药木耳的做法的做法步骤：
步骤11，先泡发木耳2将青笋山药削皮切片,3锅预热倒适量油(不放葱姜)4青笋山药木耳同时倒入锅中翻炒,可加少量水以免干锅,5倒入少许味极鲜酱油(我倒了一小勺)调味即可,6翻炒大约2分钟放盐出锅,不宜炒时间太长,否则就不清脆了。
青笋拌木耳的做法
莴笋又名青笋，颜色翠绿、营养丰富、口感清脆，做法也丰富多样。黑木耳中可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。二者搭配食用，既美观又适合雾霾天食用，做法也超级简单，非常值得一试。
材料：
莴笋一根，泡发好的木耳100g，蒜5g，，
青笋拌木耳的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。莴笋一根，泡发好的木耳100克。蒜5克。
步骤2，将莴笋切片、蒜切末。
步骤3，锅中烧开水，加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右。
步骤4，将莴笋、木耳捞出后过凉水。
步骤5，将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。
步骤6，装盘上桌。
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