食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“荷兰豆香菇虾仁 ”,希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：荷兰豆适量，香菇适量，虾仁适量，
辅料：：蒜两瓣，水淀粉适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，
荷兰豆香菇虾仁的做法步骤：
1.香菇洗净切块，荷兰豆炒熟泡在冰水里
2.虾仁加盐料酒腌制一下
3.锅里加少许油，放蒜片，爆香后加虾仁，翻炒一下加香菇
4.加荷兰豆，加少许水，不停翻炒
5.水炒干，差不多都熟了，加盐鸡精，水淀粉，勾一下芡，出锅
小贴士：
1，香菇和虾仁都是很容易熟的，荷兰豆不容易熟，所以要先焯熟，泡冰水是为了保持翠绿，没有就用冷水，也影响不大。
2，勾芡以后的口感比较好，非常入味。
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香菇炒荷兰豆
很简单的一道菜，也很好吃！
调料只需要好点的生抽，就够味了
香菇炒荷兰豆
原料：干香菇、荷兰豆
调料：生抽
香菇炒荷兰豆的做法
1、干香菇用温水浸泡，完全泡发后，冲洗干净用力挤出水，然后切成片；
2、荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切片；
3、锅中热油，先倒入香菇片翻炒一分钟左右；
4、再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右；
5、最后，调入生抽，炒匀即可！
这道菜也可以用鲜香菇来炒，口感会滑润一点吧。
而用干香菇炒出来的味道和口感，恩泽和表哥都喜欢吃，说像肠粉里的那种香菇。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
香菇荷兰豆小炒
给肠胃减减负，夏日清爽菜香菇荷兰豆小炒
试这道菜
果然不是所望
颜色就很诱人
香菇鲜美
荷兰豆越咀嚼越发清甜
绝对是夏日里不可多得的清爽菜
而且能给肠胃减减负啊
香菇荷兰豆小炒
材料：荷兰豆，香菇
调料：盐，海鲜酱油
香菇荷兰豆小炒的做法
1：香菇去梗，底向下，泡在淡盐水里，这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。
2：泡10分钟左右，香菇，捞出冲洗一遍，切片。
3：荷兰豆去筋。
4：切段。
5：炒锅放少许橄榄油，油热放香菇煸炒1分钟左右，香菇变软，香味溢出。
6：倒入荷兰豆煸炒半分钟。
7：加入少许盐。
8：倒入少许海鲜酱油调味即可。
美食小提示
1：快手小炒，要快，超老了就不好吃了。
2：调味要轻，不要抢了青菜的清新。
香菇荷兰豆小炒食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
虾仁荷兰豆早餐饼
食材明细：
基围虾9个，荷兰豆30克，黄椒1/3个，洋葱1/4个，鸡蛋3个，纯牛奶50ml
虾仁荷兰豆早餐饼的做法步骤：
第1步食材：基围虾9个，荷兰豆30克，黄椒1/3个，洋葱1/4个，鸡蛋3个，纯牛奶50ml基围虾去虾线去壳，洋葱切碎，黄椒切碎。>>虾仁没做处理，嫌弃它有腥味的挤一片柠檬汁腌制10几分钟。
第2步鸡蛋打散，加入纯牛奶搅拌均匀。平底锅中倒入山茶油，放入洋葱炒香炒软。
第3步加入基围虾煸炒，再放入黄椒和荷兰豆炒30秒。材料铺铺匀，倒入鸡蛋牛奶液。
第4步盖上锅盖，小火烘煮。鸡蛋表面凝固即可。完成。
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