食材指制作食物时所需要使用的原料，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？我们的小编特意搜集并整理了青椒鸡(1)，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：仔鸡一只，
辅料：：青尖椒适量，蒜片适量，花椒粒适量，姜适量，
配料：：胡椒粉适量，料酒适量，豆瓣适量，盐适量，鸡精适量，
青椒鸡的做法步骤：
1.超市买的仔鸡一只，清洗干净，剁成小块。煮锅加水，鸡肉下锅焯水去腥味。焯过水的鸡肉捞出来，放碗里，加胡椒粉、料酒、姜片、盐适量码味儿十分钟。青尖椒切粒备用。
2.炒锅内加食用油适量，烧至七成热将码好味儿的鸡肉下锅，中小火，不停的翻炒至鸡肉收水。
3.待鸡肉收水、香味儿溢出，加切好的青尖椒粒、花椒粒、蒜片、豆瓣适量，再翻炒。
4.待青尖椒粒炒熟，加适量糖、鸡精、盐出锅，装盘。根据个人喜好，青尖椒量可以增加减少。手机拍的，效果欠佳。见谅。
97msW.com相关推荐
青椒木耳鸡
食材明细：
主料：：青椒适量，木耳适量，鸡适量，
辅料：：葱适量，大料适量，姜适量，
青椒木耳鸡的做法步骤：
1.备料，葱姜花椒小茴八角，青椒木耳
2.鸡肉在加入几粒花椒和料酒的水中过一下
3.过水后的鸡肉
4.热锅放油葱姜等
5.放入鸡肉
6.放入生抽和老抽
7.倒些开水炖下
8.放入青椒和蒜末，加入鸡精就OK了
9.开始吃吧，呵呵
青椒鸡片
食材明细：
主料：：鸡胸肉适量，青椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，玉米淀粉适量，
青椒鸡片的做法步骤：
1.鸡胸肉洗净切成片。
2.加入适量的盐。
3.加入适量的玉米淀粉。
4.搅拌均匀。
5.青椒切片。
6.油锅烧热，下入鸡片。
7.用筷子将鸡片炒散。
8.鸡片炒熟后，加入青椒片炒均匀。加入适量的盐即可出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《青椒鸡(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒鸡胗专题，希望您能喜欢！
