食材是美食味道最原始的来源，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“西红柿青椒炒红薯藤”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：红薯藤一把，青椒4个，西红柿2个，
辅料：：花椒适量，蒜10颗，盐适量，十三香适量，鸡精适量，
西红柿青椒炒红薯藤的做法步骤：
1.红薯藤去老茎叶子洗净切段。
2.辣椒切丝。
3.西红柿切块。
4.蒜切碎（喜欢吃大颗的也可以不切）。
5.烧一锅水，水开下红薯藤焯水。
6.焯熟过凉水。
7.炒锅倒适量油（平时炒菜的量），放花椒。
8.放大蒜，炒出香味。
9.放西红柿和青椒。
10.西红柿和青椒炒软放红薯藤。
11.放盐。
12.十三香。
13.翻炒一下放鸡精出锅。
14.成品。
小贴士：
1、红薯藤焯水要焯八成熟。
2、西红柿和青椒快熟时再放红薯藤。
3、红薯藤入炒锅翻炒一下就可以出锅，因为已经焯过水了。
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小炒红薯藤(1)
食材明细：
主料：：红薯藤500克，
辅料：：肉丝50克，青椒2个，蒜瓣5个，
小炒红薯藤的做法步骤：
1.这是紫薯藤
2.这是黄心薯的藤
3.红薯藤的尖很嫩不用撕皮，老杆可以把皮撕掉更好吃。
4.先把油烧热，加入肉丝翻炒，加点生抽，增加鲜度，放入青椒翻炒，再将红薯藤倒入翻炒，最后加入盐味精蒜瓣即可出锅
青椒炒红薯叶
食材明细：
主料：：红薯叶500克，
辅料：：青椒1个，蒜末适量，
配料：：玉米油适量，盐适量，鸡精适量，
青椒炒红薯叶的做法步骤：
1.。红薯叶摘选，清洗干净，青椒洗净去籽
2.青椒切细，蒜切末
3.锅烧热，倒玉米油，下蒜末煸炒出香味
4.将青椒丝倒入煸炒
5.倒入红薯叶，大火翻炒，加盐，少许鸡精，
6.翻炒均匀就好了
小贴士：
红薯叶摘取嫩叶和茎，和青椒一起炒有点微辣，开胃清爽，还能补充VC
青椒西红柿炒香肠
食材明细：
香肠（哈尔滨红肠等）1根，西红柿2个，青椒2根，大蒜2瓣，盐少许
青椒西红柿炒香肠的做法步骤：
第1步之前去哈尔滨旅游带回来的的红肠，放了很久，想尽快吃掉，所以拿来做菜。也可以用其他香肠，蒜肠代替哦将香肠切片
第2步西红柿切成块，可以切小一些，便于做熟青椒切块（爱吃辣的盆友可以换成尖椒）
第3步蒜切成片锅中加油，油热后放入蒜瓣爆香
第4步蒜香味儿出来后放西红柿，大火翻炒。也可以盖上锅盖闷一下西红柿出汁后放入青椒翻炒
第5步炒至青椒变软，汤汁较多，可以加一些盐调味并杀出水分，并且香肠自带咸味不需要提味放入香肠翻炒，将西红柿汤水沁入香肠，上色后关火，出锅
第6步盛到盘子里，大功告成啦～拌米饭超级香哦
西红柿青椒炒包菜
食材明细：
主料：：包菜250克，
辅料：：青椒2个，西红柿1个，
配料：：盐适量，色拉油适量，
西红柿青椒炒包菜的做法步骤：
1.把包菜洗净撕小片。
2.西红柿洗净切片待用。
3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
4.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
5.然后倒入包菜翻炒均匀。
6.包菜变色软榻后，放入西红柿翻匀。并加入适量的盐。
7.包菜9成熟时放入青椒翻匀。炒至包菜全熟即可出锅装盘。
小贴士：
包菜不宜炒制时间过长，避免炒粘。
青椒西红柿炒土豆
食材明细：
主料：：青椒1-2个，西红柿2个，土豆2个，
青椒西红柿炒土豆的做法步骤：
1.将西红柿、土豆切成小片，把土豆放入装有水的容器中，炒出来的味道更好。青椒切丝。手抖了，模糊了
2.热锅下油，烧热
3.放入西红柿 ，不停的翻炒至出水份
4.放入青椒，翻炒2分钟左右
5.放入土豆，翻炒。加适量的盐五香粉鸡精
6.差不多两三分钟吧，加鸡精即可出锅，时间自己看着差不多就好，不好说的。
腐竹炒番薯藤
食材明细：
主料：：番薯藤425克，腐竹45克，
辅料：：盐适量，味精适量，
腐竹炒番薯藤的做法步骤：
1.食材：番薯藤、腐竹（已泡发）
2.将番薯藤折成段抽去筋清洗一下捞出，待用。
3.将已泡发的腐竹放在案板上切段。
4.烧锅倒油烧热，下入番薯藤和切好的腐竹翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
青椒红薯粉
食材明细：
主料：：红薯粉适量，青椒三个，葱适量，姜适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，
青椒红薯粉的做法步骤：
1.青椒，葱姜备用。
2.红薯粉入开水锅煮软捞出过凉控水。
3.青椒，葱，姜改刀备用。
4.红薯粉沥干水分。
5.锅中入油加热放入葱姜爆香。
6.放入青椒丝翻炒。
7.加入粉条，放五香粉，生抽炒匀。
8.出锅加盐调味即可。
9.家常小菜，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
粉条的软硬程度，根据自己口味调整！祝您愉快！
西红柿红薯面
食材明细：
主料：：红薯半根，挂面一小把，白菜叶适量，西红柿2个，红薯粉适量，鸡蛋一个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，十三香适量，南德适量，姜末适量，蒜苗1颗，芝麻油适量，蒜末适量，
西红柿红薯面的做法步骤：
1.把红薯切小块放入碗中，加盐少许，鸡精，十三香，鸡蛋一个，搅拌后，加一点点水，2把红薯粉搅拌拌匀！（加水是因为老家的红薯粉有结块，加水好拌均匀。如果粉细腻则不用加水）
2.锅中倒入适量清水烧开，西红柿洗净后划十字，放入锅中去皮！
3.搅拌均匀后的红薯
4.开水烫过的西红柿，皮很容易拿下来（刚捞出的西红柿不要着急去皮，小心烫哦）
5.西红柿切丁
6.姜蒜切末，蒜苗切小段（我真的是家里有什么就用什么，有小葱就尽量用小葱了）
7.锅中倒入适量的油烧热
8.倒入搅拌好的红薯煎
9.两面煎至金黄出锅
10.锅中留油，倒入蒜姜末，小火炒香
11.倒入西红柿爆炒
12.加小半碗水，继续翻炒成酱，加盐，鸡精，南德翻炒均匀
13.锅中加水适量（看几个人吃，量自己把握！我是直接用烫过西红柿的开水）
14.水开后放入煎好的红薯，稍微煮2分钟，
15.下入挂面适量（根据个人饭量）
16.煮至挂面断生，放入白菜叶煮一分钟后关火，加芝麻油适量！
17.里面黑色的是回老家时的嫂子炸的酥肉，做法我会抽时间做了再上传！
18.OK，开吃啦！酸甜中带着一点点咸，味道好极了！
19.老公我俩都觉得红薯好好吃，你们也都尝试着做一下看看吧！
小贴士：
面里黑色的是老家炸的酥肉，因炸肉之前放的有酱油，故而发黑！可以不放的，只是我老公想吃，所以我就放了几块！
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿青椒炒红薯藤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒炒肉丝专题，希望您能喜欢！
