食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下抓（爪）虾，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：鸡爪适量，大虾适量，
辅料：：大料适量，生抽适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，姜适量，
抓（爪）虾的做法步骤：
1.买回的鸡爪，洗净去指尖
2.准备好这些
3.把步骤2的原料和鸡爪一起卤。记得加点老抽上色
4.卤好的鸡爪
5.倒油，放花椒、葱姜蒜爆香，加入处理好的大虾
6.炒到虾熟
7.倒入卤好的鸡爪、淋生抽，加少量水煮一会
8.加盐、鸡精即可
9.吃吧
10.来，啃一口
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川菜之盐帮菜~生椒拌抓钱爪
食材明细：
主料：：鸡爪9个，青小米辣6个，红小米辣6个，大蒜四瓣，老姜适量，洋葱适量，
辅料：：料酒一大勺，香料油辣子一勺，芝麻油一勺，大葱半颗，小葱一颗，花椒面适量，五香粉少许，白糖少许，生抽四勺，
川菜之盐帮菜~生椒拌抓钱爪的做法步骤：
1.鸡爪用清水泡洗
2.锅里加水放入大葱叶，放入老姜水开后放入鸡爪
3.倒入料酒，给鸡爪焯水
4.水开后，10分钟即可捞起鸡爪
5.用纯净水冲洗后放入盘子里
6.洋葱切条，把老姜大蒜剁碎，青红教切圈
7.取碗放入食盐
8.放入三勺量的生抽
9.加入花椒面五香粉和香料油辣子
10.将7步骤切好的调料全部放入碗里，再加入少许白糖调拌均匀
11.将佐料淋在鸡爪上面
12.再淋上一勺芝麻油
13.味道丰富的盐帮生椒拌凤爪就完成了，独具特色，味道丰富，追剧零食小吃之最爱！
小贴士：
1.建议鸡爪不要煮太久，煮得太耙吃着就不想了 2.可根据个人口味增减调料
西瓜爪爪冰棍的做法
看了《疯狂动物城》之后，就被里面各种动物角色萌翻了：聪明又有些坏坏的狐狸尼克，有韧性不放弃梦想的兔子朱迪，名叫闪电却反射弧超长的树懒先生，肥嘟嘟的警局接待员豹子……当然，作为一名喜爱制作美食的人，我在关注剧情之余还看到了尼克成批量制作的爪爪冰棍。那鲜艳的色泽估计是挺好吃的。如果夏季自己动手制作冰棍，其实也是相当有乐趣的事情，而且制作起来很简单。立夏之后，冰棍即将霸屏。冰棍正是小孩子的最爱。自己制作的冰棍味道棒棒的，而且还没有添加剂的困扰哦。拿着一款复刻《疯狂动物城》的冰棍就可以吃啦。吃的时候记得尽可能发出“咔呲咔呲”的声音呦。
材料：
西瓜100克，白糖2勺，卡通冰棍模具数个，，
西瓜爪爪冰棍的做法的做法步骤：
步骤1，将买来的模具清洗干净、沥干。
步骤2，西瓜去皮、去籽、切小块。
步骤3，将西瓜块、白糖放入搅拌机，打碎。
步骤4，将西瓜汁放入模具。冷冻20分钟，待表面稍微有些结冰时，插入冰棒棍，再继续冷冻到冰棒完全冻硬为止。
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