食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读微波炉彩椒蒜香虾，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：彩椒适量，虾适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鲜贝露调味汁适量，精盐适量，鸡精适量，香葱适量，
微波炉彩椒蒜香虾的做法步骤：
1.鲜贝露调味汁。
2.把彩椒、香葱、蒜、姜洗净，切成末。
3.把切成末的材料用一个容器装起来，调入适量食用油、精盐、鸡精、胡椒粉、鲜贝露调味汁腌制10分钟。
4.在腌制过程中，把鲜虾洗净去皮，然后再虾背上切一刀。
5.取出鲜虾背上的虾线（虾屎/虾肠)。
6.虾背上切刀后弄干净的样子。
7.把切好的鲜虾摆盘，随各人喜好，想摆成什么样就摆什么样。
8.把腌制好的材料，用勺子捞起，填在虾背切刀处。
9.把腌制出来的汁倒出，均匀的淋在虾上面。
10.把准备好的彩椒蒜香虾放进微波炉里，火力调到高火档，时间调到4-5分钟，听到叮～的一声，就可取出您的美鲜佳肴哦，鲜美诱人、简便又营养。
小贴士：
营养价值：
含丰富的维生素C；有利于增强人体免疫功能、抗早衰，益气滋阳、通络止痛、开胃化痰，提高人体的防病能力；椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，具有减肥防病。
菁厨温馨小提示：
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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微波炉鲜虾肠粉
想吃地道广式肠粉，再也不用排队到心碎
5分钟自制微波炉鲜虾肠粉
皮薄馅料厚，软嫩Q弹超带劲
再烫也忍不住往嘴里送~
材料：
主料：鸡蛋适量，虾仁3只，粘米粉150g，澄粉40g，
辅料：生菜3片，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，蚝油适量，食盐5g，老抽适量，植物油适量，，
微波炉鲜虾肠粉的做法步骤：
1. 在容器里加入150g粘米粉、40g澄粉，5g盐和250g水，搅拌均匀。
2. 容器底部刷油，加2勺粉浆，3只虾仁，盖上保鲜膜，微波炉叮2分钟。
3. 取出肠粉倒入蛋液，放上3片生菜，盖上保鲜膜，戳孔后微波炉叮2分钟。
4. 用刮板卷好肠粉取出。
5. 在锅里加入葱姜蒜，再依次倒入生抽、老抽，蚝油和水淀粉煮开。
6. 淋上酱汁，即可享用~
微波炉香辣豆腐
食材明细：
主料：：白豆腐适量，
辅料：：葱末适量，食用油适量，生抽适量，鸡精适量，精盐适量，
配料：：辣椒油适量，
微波炉香辣豆腐的做法步骤：
1.豆腐待用
2.豆腐切块用开水煮1---2分钟，在水里加点盐
3.捞出沥干水
4.加入调料配料
5.拌均匀不过要小心搅拌以便搅烂，然后上微波炉高火10分即成
微波炉土司
食材明细：
主料：：奶酪适量，土司2块，鸡蛋1个，胡萝卜适量，红椒适量，肉松适量，番茄酱适量，
辅料：：核桃花生碎适量，
微波炉土司的做法步骤：
1.把红椒和胡萝卜切片切丁都可以。
2.然后拿两片土司，用勺子把中间往下压。
3.然后把胡萝卜和红椒放在上面。
4.再打一个鸡蛋。
5.然后把番茄酱，肉松，花生核桃碎都一一放在上面。
6.然后就把奶酪放在最上面。
7.然后微波炉3分钟，真的只要3分钟，但鸡蛋喜欢吃老一点就可以多打一点时间。
8.看，这样一个很简单的早餐就出来了。
微波炉烤鸡
食材明细：
主料：：农家鸡适量（1只），
辅料：：香卤料适量，老抽适量，精盐适量，生姜适量，料酒适量，蜂蜜适量，
微波炉烤鸡的做法步骤：
1.农家鸡去毛和内脏，不要全部剪开，挖个小洞将内脏取出，这样便于塞调料。
2.将所需要的调料全部装碗中和匀，
3.将取理好的农家鸡放进调料碗里，用手抓匀，塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。
4.将腌好的鸡抹上一层蜂蜜，放进微波炉高火5分钟，
5.翻面，再抹上一层植物油再烤5分钟即成。 如果不够熟可再烤，自已注意火候。
6.翻面，再抹上一层植物油再烤5分钟即成。
7.微波炉烧鸡即成。
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