中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编从网络上精心整理了《黑豆当归排骨汤》，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：排骨380g，黑豆50g，党参10g，当归6g，干香菇5朵，
辅料：：姜2片，盐适量，
黑豆当归排骨汤的做法步骤：
1.备好材料
2.黑豆洗净提前浸泡2-3小时
3.香菇浸泡一会，党参浸泡一会
4.排骨焯水，冲洗干净
5.所有材料放入炖盅，加3碗水
6.入炖锅水开后炖2小时
7.喝时加盐
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当归养生排骨汤
食材明细：
主料：：排骨1条，胡萝卜1根，玉米1根，当归适量，沙参适量，玉竹适量，
辅料：：芹菜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
当归养生排骨汤的做法步骤：
1.准备好排骨、胡萝卜、玉米等，然后把适量当归和沙参玉竹泡水
2.煮一锅水，待水开时将排骨下去汆水，煮三分钟
3.将排骨和胡萝卜玉米当归沙参玉竹一起放入电压力锅内，加水没过所有原料噢！
4.调到蹄筋那个键，大概40分钟就会自动跳保温啦~稍等片刻掀开锅之后加入芹菜粒和盐、胡椒粉调味，一锅健康又鲜甜的排骨汤就可以吃咯！
黑豆凤爪排骨汤
食材明细：
主料：：沙骨三条，土凤爪八个，黑豆适量，
辅料：：枸杞一小把，姜片五片，
配料：：盐适量，
黑豆凤爪排骨汤的做法步骤：
1.切段洗净的沙排，量多少要看几个人喝汤咯，随你
2.凤爪剪掉指甲，切段，姜切片，枸杞洗净
3.黑豆洗净提前两小时浸泡，要洗净哦，一会连泡的水一起放入锅了哦。
4.OK，把准备的材料全部倒入锅内，加水至合适，加少许盐，高压锅25分钟合适，或者根据你家的锅的情况而定，出锅后再加合适的盐。
小贴士：
黑五类食品，常吃头发黑黑哦
生地黑豆排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500g，生地50g，黑豆100g，
辅料：：盐适量，
生地黑豆排骨汤的做法步骤：
1.黑豆提前2小时泡发，生地泡水20分钟，以便更好洗净细沙，排骨洗净。
2.取出高压锅洗净，放入排骨。
3.放入洗净的黑豆。
4.再放入洗净的生地。
5.加适量水，下2勺盐。
6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
小贴士：
黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。
当归枸杞排骨汤的做法
材料：
排骨一根，当归适量，黄芪适量，红枣5个，枸杞适量，党参适量，
当归枸杞排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨先冷水下锅撇去浮沫，所有材料加冷水煮沸，排骨下锅，大火十五分钟，转小火十五分钟，加点盐就好，因为红枣和枸杞是甜的
养血红枣当归排骨汤
食材明细：
主料：：排骨400克，红枣15颗，当归10克，枸杞10克，
辅料：：盐适量，清水适量，
养血红枣当归排骨汤的做法步骤：
1.用料：排骨1根400克，红枣15颗，当归10克，枸杞10克，盐适量，清水适量。
2.将排骨洗净剁成小段，备用。
3.生姜洗净表面泥沙，切成片。
4.当归用小毛刷刷洗掉表面泥沙，切成小段，备用。
5.枸杞用清水略微冲洗。
6.红枣洗净，切成两半，去掉枣核。
7.将所有食材放入炖盅。
8.加入适量清水。
9.在电炖锅倒入少量清水。
10.放入盖好盖子的炖盅。
11.盖好电炖锅盖子，通电，选择炖煮筋骨功能，启动。
12.炖煮结束，电炖锅自动进入保温状态。
13.关机，拔去电源，揭盖，加入食用盐调味。
14.盛出，趁热食用。
小贴士：
没有电炖锅也可以将炖盅放入蒸锅中，隔水蒸煮1-2小时。
使用电炖锅需注意蒸锅水的用量，不宜超过最高水位，也不可低于最低水位。
西洋参当归芡实天麻枸杞排骨汤
食材明细：
主料：：西洋参5克，当归10克，枸杞8克，芡实15克，天麻1根，排骨1根，生姜1块，盐适量，
辅料：：水适量，
西洋参当归芡实天麻枸杞排骨汤的做法步骤：
1.用料：西洋参5克，当归10克，枸杞8克，芡实15克，天麻1根，排骨1根，生姜1块，盐适量，水适量。
2.天麻事先用清水浸泡两天两夜，至完全涨发。
3.切成片。
4.再将当归表面的泥沙用小刷子刷洗干净。
5.芡实用清水洗去表面浮尘。
6.排骨洗净，斩成小段。
7.放入锅中，加入适量清水，置火上，大火煮沸。
8.随着水的沸腾，血沫渐渐浮出，继续煮数分钟，直至血沫出尽。
9.捞出排骨，弃汤不用。
10.在砂锅中另行倒入清水，放入焯好的排骨和一块拍碎的生姜。
11.再放入切好的天麻，置火上大火煮沸。
12.盖上盖子，转小火，炖煮约1小时。
13.揭盖，加入当归和芡实，继续盖上盖子，炖煮半小时。
14.再次揭盖，放入枸杞子和西洋参，继续炖约半小时。
15.直至排骨软烂脱骨，熄火，加盐调味。
16.盛入碗中，趁热食用。
小贴士：
枸杞子西洋参也可以同当归一起放入。
煲汤以砂锅为佳。
炖煮时间可根据自己想要的软硬度酌情增减。
【冬瓜排骨汤】
食材明细：
主料：：排骨800克，冬瓜2斤，
辅料：：葱2棵，生姜1块，
配料：：盐6克，白糖2克，鸡精2克，胡椒粉2克，色拉油适量，
【冬瓜排骨汤】的做法步骤：
1.准备材料。
2.排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
3.冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。
4.锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。
5.加入热水烧开。
6.改小火将排骨炖烂。
7.排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
8.放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
特色排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500克，
辅料：：胡萝卜1个，香菇50克，葱1棵，姜3克，炖肉料5克，盐2勺，鸡精1勺，
特色排骨汤的做法步骤：
1.胡萝卜香菇切滚刀，葱切段，姜切片，炖肉料包用水冲洗下
2.将排骨放入冷水锅里，待水烧开撇去浮沫 ，并用水冲洗干净
3.将排骨，胡萝卜，香菇，葱姜，炖肉料包一起放入电压力锅，加入温水，开始炖
4.出锅了，很鲜美
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