中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下花生枣香猪肉粽子，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：糯米适量，猪肉适量，花生米适量，枣子适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：盐适量，辣椒粉适量，调味鲜适量，生抽适量，
花生枣香猪肉粽子的做法步骤：
1.备红枣 ，。
2.泡好的花生米。
3.粽叶清洗。
4.肉切丁，切点香葱。
5.依次放进盐，辣椒粉，调味鲜，生抽拌匀置二小入味。
6.枣子去核，糯米泡软。
7.再将泡好的花生米，糯米和枣子放进腌好的肉里拌匀。
8.取洗好的粽叶卷成三角放上拌好的馅料。
9.卷成三角扎紧。
10.放进煮锅里放清水。
11.煮一小时煮熟软煮糯即成。
12.煮好的粽子拆一个看看好香的看着就想吃。
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绿豆猪肉粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，绿豆适量，猪肉适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
绿豆猪肉粽子的做法步骤：
1.糯米加绿豆合匀。
2.用清水淘洗数遍，淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。
3.猪肉清洗切片或丁，加盐和生抽入味。
4.鲜粽叶用清水冲洗干净。
5.再用开水烫片刻再用。
6.取两片粽叶合成卷成角。
7.放进拌好的绿豆糯米，先放一半，用快子冲压。
8.再放点肉片，如图。
9.再盖上一层绿豆糯米。
10.再盖上一层绿豆糯米
11.用手压压。
12.包成粽子形。
13.用备好扎粽子用的线扎紧。
14.包好的粽子。
15.包好的粽子。
16.包好的粽子放进锅里，放清水，清水掩过粽子，煮5小时左右即可。
17.煮好的粽子取一个尝尝，如果觉的不够糯磁，再开中火焖二小时，时间可以再延长，煮的粽子会更香糯。
18.煮好的粽子。
【端午-粽子】金丝枣腊肉粽子
食材明细：
主料：：糯米3千克，
辅料：：红枣适量，腊肉适量，马连草适量，干粽叶适量，
【端午-粽子】金丝枣腊肉粽子的做法步骤：
1.糯米洗净，用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软，捞出冲刷干净。红枣洗净，用清水浸泡，腊肉切成小块备用。
2.把粽叶折成漏洞的形状。
3.在粽子叶的底部放入一颗红枣。
4.先放入少量的糯米，再放入一块腊肉。
5.再填入糯米，把漏斗填满。
6.往米里灌满水，这样煮出的粽子更软糯。
7.用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽叶的尾部折过来盖住口部，同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子，右手把叶尾部折进去，然后用马连草捆好！
8.用马莲草扎结实。
9.包好的粽子成四角形。
10.按照此方法把所有的糯米都包完。
11.包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，电饭锅按下蹄筋/豆类开关键，自动断电后，利用余热闷一会，打开锅盖即可食用。
12.煮好的粽子。
小贴士：
1、糯米用清水浸泡1~2小时即可，这样煮好的粽子会粒粒分明，不会粘成一坨的。
2、粽叶用清水泡软，然后要多洗几遍，去掉脏污，否则，会影响成品的美观。
端午香菇猪肉粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，猪肉适量，香菇适量，虾米适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，冰糖适量，大料适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，盐适量，白酒适量，醋适量，
端午香菇猪肉粽子的做法步骤：
1.干粽叶用清水浸泡一晚，整条粽叶要从头到尾都完全浸泡在水里；之后用水反复冲洗几便，去掉叶子表面的杂质；再烧一大锅沸水，将粽叶放入煮３到５分钟，捞出后再浸泡在凉水中；最后将粽叶圆头一端的硬蒂剪掉。
2.糯米中加入一些生抽、老抽和盐，浸泡6小时左右。
3.鸡蛋先用清水煮熟，去壳后加入生抽、老抽、冰糖、盐、大料、葱、蒜还有姜，大火煮沸后转小火煮半小时后在卤汁中浸泡一晚，充分入味，再将每个卤蛋切成四等份。
4.猪肉切成３厘米见方的块状，加入白酒、生抽、老抽、醋，用手将所有调料抓匀，冰箱冷藏，腌制２４小时。
5.将香菇虾米泡发；取两片粽叶，一大一小的话要把小片的压在大片上。（摸起来光滑而且叶子的中间线向下凹的一面是正面，要朝上）从叶片中间稍偏向圆头一端的位置向内折出一厘米的边，再把棕叶折成漏斗形，然后舀入一小勺糯米，轻轻压实；之后填入香菇、猪肉、虾米、卤蛋，再放入糯米将糯米填满，用勺背轻轻压一压；将左右两边高出的棕叶部分向中间压，形成一个三角形截面。再将后面的叶片向前折过来，顺着刚才三角形的折痕整理一下。将中间长出来的部分对折后，再朝一边压下来，顺着侧面包好即可；最后用草绳绑起来。
6.在高压锅里加足水，使所有粽子都浸在水中，而且相互之间不会挨得太紧密。大火烧沸后继续煮5分钟，然后熄火。
猪肉粽子，红豆粽子的做法
一年一天的端午节快到了，家家户户喜气洋洋，包上粽子,我先把粽子传…还有我们小时候很难买到碱，就用早稻草烧毁，用水到在毁里，再把水沥青，泡糯米，应早稻草毁也有一种碱性…
材料：
糯米5斤，红豆400，猪肉1斤，碱1大汤匙，美味鲜酱油，，
猪肉粽子，红豆粽子的做法的做法步骤：
步骤1，粽叶用水泡一个晚上，一张一张轻轻地擦干净。猪肉用美味鲜酱油泡24小时左右。红豆用凉水泡4一5个小时，泡好后用水冲洗沥干水分。
步骤2，糯米用水掏出米酱水，装盆放上碱分，加上水少量用手掏匀，将糯米醒—个小时左右就可以。红豆放糯米拌匀。
步骤3，这样就开始包上粽子。
步骤4，放酱肉一块，再放糯米盖上猪肉。
步骤5，这样用线捆扎起来。
步骤6，包好粽子成功，可以下锅了。
步骤7，粽子下锅，放水掩盖粽子，用大火煮制压力锅嚓嚓响，专小火—个半小时就可以。
步骤8，粽子焖熟可以开吃。
步骤9，端午节，吃粽子，我先把粽子吃。
端午粽子——糯米花生咸肉粽
食材明细：
主料：：五花肉300g，花生米100g，糯米500g，绿豆50g，
辅料：：生抽适量，料酒适量，粽叶适量，盐适量，生姜适量，粽绳适量，
端午粽子——糯米花生咸肉粽的做法步骤：
1.1.糯米，花生米，绿豆提前泡四小时以上
2.糯米花生咸肉粽的做法步骤22.五花肉切块用生抽，料酒，姜末，盐腌制四小时以上
3.把糯米，绿豆，花生米混合在一起
4.煮好的粽叶如图做成漏斗状
5..加入混合材料
6.加入一块五花肉
7.上面再加入混合食材，铺平。上面浇点水就铺平了
8.把粽叶卷过来用粽绳扎紧
9.后来把腌五花肉的料汁倒进混合食材里，包了几个。这样做出来的里面都是咸的，非常的香
10.全部包好之后，放进电压锅里，加入没过粽子的水，盖上盖，选择最长时间四十分钟：蹄筋豆类标志处即可
小贴士：
小贴士
糯米食品虽好，不能多吃，多吃不好消化。
猪肉糯米花生粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，猪肉丁适量，花生米适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：盐适量，辣椒面适量，十三香适量，生抽适量，
猪肉糯米花生粽子的做法步骤：
1.腌制好的肉丁，泡好的糯米和花生主。
2.腌制好的肉丁倒进糯米拌匀。
3.再倒进花生米拌匀。
4.洗好的粽叶卷成三角放进拌好的猪肉，糯米，花生。
5.再包成三角形用线扎紧。
6.放进煮锅里加清水。
7.煮一小煮熟软。
8.煮好的粽子拆开一个看看好香糯的。
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