食材明细:
主料::五花肉700克,
辅料::酱油适量,盐适量,白糖8克,八角2颗,姜1块,料酒少许,大蒜6瓣,
#铁釜烧饭就是香#红烧肉的做法步骤:
1.带皮五花肉清洗干净
2.切成2公分厚的大块
3.入凉水锅中,大火煮开
4.大蒜、姜、八角准备好,姜切块
5.用筷子夹住肉块在锅里涮几下,全部入电饭煲内胆中,将全部的调料、香料都倒入锅中
6.用筷子搅拌均匀,使肉块上色,再倒入适量的热水,水量随意,想吃口感筋道些的就少放,想吃软烂入口即化的就多放
7.将内胆放入电饭煲中
8.插电后选择焖饭档,定时40分钟
9.时间到,打开锅盖,香气扑鼻
10.好香
11.来碗白米饭,浇上汤汁,香
小贴士:
肉块要焯水,可去除内部的血水,还不腥;
调料可以随口味调整;
根据自家电饭煲的实际情况来定档位和时间。
食材明细:
主料::大米300克,海虾200克,肠仔1根,鱿鱼50克,鲍鱼适量,
辅料::番茄沙司2勺,蚝油1大勺,胡椒粉适量,彩椒末适量,小葱末适量,橄榄油适量,
#铁釜烧饭就是香#海鲜鲍鱼饭的做法步骤:
1.大米洗净,各种材料备用,把鱿鱼切圈,洋葱切丁。
2.锅里放入橄榄油。
3.倒入洋葱末和肠仔片煸炒香。
4.倒入2勺番茄酱煸炒。
5.把鱿鱼圈,虾,鲍鱼一起放入炒两下。
6.倒入大米翻炒。
7.加入蚝油翻两下,均匀即可。
8.倒入到九阳铁釜中。
9.选择快煮饭功能,开始即可,这个过程不要打开锅。
10.滴滴响的时候就OK了,打开锅。
11.装盘,点缀小葱末和彩椒末,是不是颜色都诱惑到你呀。
12.开吃。。
小贴士:
海鲜怕蒸煮时间过长,会老,但是铁釜的这个快煮饭功能相当棒,海鲜不老,米饭正正好刚把海鲜的汁吸收尽。
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