中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？以下由小编收集整理的《银耳冰糖梨糖水》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：银耳半朵，梨2个，
辅料：：冰糖适量，
银耳冰糖梨糖水的做法步骤：
1.泡发银耳，1个小时以上。
2.泡发好后，清洗干净掰成小朵，掰得越小越容易出胶。
3.尾部的这个黄黄硬硬的部位不要，丢弃。
4.再次冲洗一下，银耳容易藏一下杂质不好洗，要多次清洗才容易彻底洗干净。
5.然后放入沙锅，加水，不用加太多，我差不多到我沙锅的三分之二。因为我这个方法不用熬太久，水不会损耗太多。
6.开大火
7.水开后关小火，这里有个关键的地方，关了小火不要立马盖上锅盖，要等待1--2分钟才能盖锅盖。因为沙锅聚热太强，关了小火立马盖锅盖，过一会水还是会扑出来。盖上锅盖后熬5分钟。
8.关火---闷。这个是出胶的关键，不闷我曾经试过，炖很久依然不出胶，口感还是硬的，不软糯。所以那时候我并不爱喝银耳糖水。闷的时间最少30分钟以上。
9.我这个就闷了30分钟，用勺勺出来看，银耳已经变软，颜色也开始变成半透明，这个就可以了。
10.又开火，大火烧开转小火炖30分钟就可以，依然要注意不要立马盖锅盖，扑出来就可惜了。不用炖长，看已经出胶很浓稠了不能再炖了。
11.放入冰糖
12.准备两个梨
13.切块
14.放入银耳汤里，小火再炖5到10分钟就可以了。
15.浓稠出胶的样子。
16.口感很好入口即化的感觉。
17.秋天常喝银耳糖水也可以防止孩子燥火感冒咳嗽。
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冰糖雪梨银耳糖水
食材明细：
主料：：雪梨1个，银耳适量，
辅料：：冰糖2块，
冰糖雪梨银耳糖水的做法步骤：
1.银耳泡好
2.切好
3.煮会在放冰糖
4.煮两个小时以上
5.成品
红梨冰糖水
食材明细：
主料：：红梨350克，红枣50克，
辅料：：冰糖20克，枸杞子适量，
红梨冰糖水的做法步骤：
1.准备食材备用。
2.梨去皮切块，红枣清洗干净对半切开。
3.锅里放入两碗水，倒入梨块，大火煮开。
4.倒入冰糖。（甜度可根据自己喜好适量添加）
5.倒入红枣，改小火继续煮20分钟。
6.最后几分钟的时候倒入枸杞子，就做好了。
7.成品图，简单快手，入口即化~~~
8.成品图，祛脂降压~~~
9.成品图，滋阴润肺~~~
10.成品图，化痰止咳~~~
11.成品图，健康养生~~~
冰糖银耳雪梨糖水
食材明细：
主料：：银耳适量，枸杞30粒，干百合适量，雪梨1个，
辅料：：莲子20颗，红枣5粒，冰糖适量，
冰糖银耳雪梨糖水的做法步骤：
1.准备好材料：银耳、莲子、雪梨、枸杞、红枣、百合干、冰糖
2.把银耳泡发。
3.将泡发的银耳去根后切碎。
4.将银耳、红枣、莲子、干百合、冰糖放入炖锅里。
5.加水1000毫升。
6.水开后炖90分钟。
7.加入雪梨和枸杞，再炖40分钟即可
8.营养价植极高。
小贴士：
注意事项：不适宜糖尿病人食用。此糖水含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
冰糖冬梨银耳盅
食材明细：
主料：：冬梨一个，银耳少许，冰糖适量，枸杞两个，
冰糖冬梨银耳盅的做法步骤：
1.蒸盅洗净，开水烫过。
2.依次放入所有原料。
3.上蒸笼，蒸三十分钟。
4.成品。
5.成品。
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