养颜皂角米桃胶银耳羹

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？你不妨看看养颜皂角米桃胶银耳羹，欢迎你参考，希望对你有所助益！

食材明细：

主料：：皂角米15克，桃胶35克，银耳1小朵，黄冰糖30克，

辅料：：蔓越莓10克，

养颜皂角米桃胶银耳羹的做法步骤：

1.准备原料

2.皂角米先泡一会，清洗干净，加入纯净水泡12小时左右，桃胶用温水浸泡20小时左右,银耳直接加水泡发

3.银耳撕成小块，泡发的桃胶清洗干净，把银耳、桃胶、冰糖、皂角米连同泡的水统统放进压力锅里

4.加入水，没过食材就行

5.半小时后开锅加入蔓越莓搅拌一下

6.成品

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桃胶银耳皂角米羹

食材明细：

主料：：桃胶50克，皂角米540克，银耳1朵，红枣数颗，

辅料：：冰糖60克，凉水适量，

桃胶银耳皂角米羹的做法步骤：

1.原材料做准备了，根据食用量来调整，我的这些是4-6人量；

2.桃胶泡凉水12小时，可隔夜泡更省时间；

3.皂角米提前2小时泡发；

4.银耳撕成小朵，提前2小时泡发；

5.将泡发好的桃胶去掉杂质，与皂角米、银耳、红枣同入炖盅，水量至少要没过材料；冰糖可在中途或者结束后放；

6.将炖锅中倒入适量凉水至水位线处，把炖盅放在蒸架上，盖上盅盖及锅盖，选择“桃胶”程序，默认1小时，也可根据食材量多少或者喜欢的口感来增加时间；时间到后可将冰糖入汤中，用勺子搅拌两分钟融化即可。

小贴士：

1.桃胶、皂米、银耳都需要泡发后再使用，出胶及口感才好，隔水炖省心省事，而且不用担心糊锅，不用担心营养流失；
2.用量比例可以随喜欢来调整；
3.孕妇不能食用桃胶噢，切记。

皂角米桃胶银耳羹

食材明细：

主料：：银耳一朵，皂角米10克，桃胶15克，红枣几颗，薏仁15克，蔓越莓4克，百合5克，

辅料：：冰糖适量，

皂角米桃胶银耳羹的做法步骤：

1.准备材料 ，材料可以用家里现成的。

2. 银耳泡发2-3小时，桃胶、皂角米和薏仁提前一晚泡发，桃胶里面有很多杂质，要挑出来。

3.将银耳黄色的根部去掉连同桃胶、皂角米、薏仁放入锅中，倒入适量的水的清水，烧开后小火慢熬。

4.白合洗净后侵泡。

5.银耳羹已经熬了3个小时了，这时倒入红枣、蔓越莓。

6.倒入冰糖。

7. 倒入百合，继续慢炖20分钟。

8.晶莹剔透，色泽诱人。

9.喜欢这Ｑ滑的口感吗？

桃胶银耳皂角米

食材明细：

主料：：银耳一朵，桃胶5颗，皂角米10g，

辅料：：冰糖适量，

桃胶银耳皂角米的做法步骤：

1.材料如图。我用的是云南单夹皂角米，泡发率很高，10克就能泡出很多了。

2.皂角米淘洗干净，用清水浸泡过夜。

3.桃胶放清水中浸泡过夜。

4.银耳浸泡两小时即可。

5.浸泡好的银耳剪去根部黄色部分，洗净，撕成小朵放炖盅内，桃胶清洗干净放炖盅内，皂角米放炖盅内，泡皂角米的水也一起放炖盅中。

6.加适量的水。

7.电炖盅开启甜品模式，隔水炖4个小时。

8.离程序结束30分钟左右放入适量冰糖，炖30分钟即可，可以乘热吃，也可以冷藏后享用！

小贴士：

1、桃胶中有树皮等较多杂质，泡发后要认真仔细的清洗干净，否则会影响成品口感，有的难清洗下来的可以用镊子等工具帮助清理。
2、皂角米淘洗干净后浸泡，浸泡的水可以加材料里一起炖。
3、水加多一些炖出来口感爽滑，水加的少炖煮出来就比较粘稠依个人口味适量添加水量。

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