“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”相信你看过这类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？于是，小编为你收集整理了红薯玫瑰花卷。希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：红薯150g，面粉200g
辅料：酵母粉2.5克，白糖15g，牛奶100g
红薯玫瑰花卷的做法步骤：
1，红薯切半。
2，放入锅中蒸至筷子轻松穿透，大概20分钟。
3，取出去皮压泥，需要的是去皮红薯150克。
4，加入面粉，酵母粉，白糖和牛奶。
5，揉成面团，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵。
6，至两倍大，戳洞不回缩。
7，面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成不要太薄的面片。
8，5个一组摞起来。
9，由下至上卷起。
10，切成两半。
11，向外整理下，就是玫瑰花的形状。
12，放入蒸锅醒20分钟，然后中大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。
小贴士：
红薯比例大，甜甜的，可以不加糖。
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白玫瑰花卷
食材明细：
富强粉酵母水
白玫瑰花卷的做法步骤：
1、和面：三种材料和成硬些的面团，醒发至2.5-3倍；
2、做型：揉出面团中空气，搓成长条，切成小剂子，中间做芯的皮小一些，擀成饺子皮样的圆片，注意要边上薄中间厚。4个或者5个一组，错落摆开，卷起，从中间拧开成两朵花。整理一下花型，摆入冷水锅中；
3、蒸：打开火，上蒸汽后12分左右就熟了。根据花卷的多少调整时间。
小贴士：
1、和的面团要硬，软了容易走型，做好型后再醒发也容易走型；
2、醒发时面涨的要够大，只有发得够大，做好型不进行第二次醒发直接蒸，才能涨得很理想；
3、面发到位，蒸出的美食才香。
豆渣玫瑰花卷
食材明细：
面粉230克.豆渣70克.酵母3克.白糖15克.猪油15克.温水150克（可根据面粉吸水情况增减）
豆渣玫瑰花卷的做法步骤：
1.将除猪油外的所有原料混合，揉成面团，加猪油再次揉至光滑，盖保鲜膜放温暖处醒发30分钟。
2.醒发后将面团搓成条分割成25份，滾圆松驰20分钟后擀成饺子皮形状。
3.以6片一组重叠（每一片重叠前片的－半），再用一份小面团搓成4个稍长的花芯（用24份做花一份做芯）。
4.将花芯横放在苐一片上自上而下卷起，用刀从中间一分为二切开，切囗朝下放入抹了油的蒸格上，锅里装半锅热水醒发30分钟，再用大火蒸15分钟，关火焖5分钟就可以出锅了。
燕麦玫瑰花卷
食材明细：
面粉适量，南瓜泥适量，菠菜汁适量，燕麦适量，酵母适量，温水适量
燕麦玫瑰花卷的做法步骤：
第1步南瓜面团的制作（花朵）：南瓜去皮切成薄片，蒸锅蒸熟后压成南瓜泥；菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用；准备好面粉、燕麦、酵母。将燕麦、酵母放入面粉中，取适量南瓜泥放入。
第2步并分次加入温水。用筷子搅拌成面絮状。
第3步然后揉成光滑的面团。菠菜面团的制作（叶子）：准备制作菠菜汁面团，另取面粉一份，加入酵母。
第4步分次倒入过滤好的菠菜汁。揉成绿色面团即可。
第5步将两种面团盖上保鲜膜发酵，面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约45分钟—1小时左右。玫瑰花的制作：取出发酵好的南瓜面团揉匀，分成大小均匀的五等份。
第6步取其中一份揉匀擀制成比饺子皮略大略厚的片状。其余四个面团依次操作，如图半重叠放置，并用筷子在中轴位置轻压一下。
第7步然后自下而上卷起来。用刀在中轴位置切开，一分为二。
第8步取其中一个竖起，整理面皮边缘，一朵玫瑰花即成，依次制作其他。叶片的制作：取发酵好的菠菜汁面团，撒少许干粉揉匀。
第9步分成大小均匀的小面团。取其中一个做成叶子形状，并用牙签压出叶子的脉络。
第10步组合制作：蘸少许水使两片叶子粘合。再组合上玫瑰花即可。
第11步依次做完其他燕麦玫瑰卷，盖上锅盖或保鲜膜静置20分钟进行二次发酵。待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸十二分钟关火。
第12步关火3—5分钟后揭开锅盖即可。
豆渣玫瑰花卷怎么做好吃 豆渣玫瑰花卷
豆渣玫瑰花卷
处理剩豆渣的产物之二。
食材配方
主料：
面粉
400g豆渣
100g白砂糖
30g酵母
5g辅料：水
适量
做法 共10个步骤
1.所有材料揉成光滑面团。
2.室温发酵至原来的2.5倍大。
3.排气滚圆。
4.取一小块，搓成长条。
5.切小剂子。
6.擀皮后从中间切开。
7.取半个皮卷起来，圆边向上。
8.同理再卷一层。
9.同理卷好所有的，弄成玫瑰状。
10.蒸锅上汽后放入玫瑰花卷，大火蒸15分钟。
自制土豆培根玫瑰花卷
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是自制土豆培根玫瑰花卷。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：土豆1个，培根2条，
辅料：迷迭香3g，橄榄油10ml，百里香适量，胡椒粉1g，咖喱粉4g，食盐3g，芝士粉适量，，
自制土豆培根玫瑰花卷的做法步骤：
1. 洗净的小土豆1个，切薄片装碗
2. 加入橄榄油10ml、百里香碎3g、迷迭香碎3g、咖喱粉4g、黑胡椒粉1g、盐3g，搅拌均匀
3. 培根2条叠加铺开，叠放上土豆片，卷起
4. 卷好后摆入烤盘，放入预热好200℃的烤箱烤约40分钟
5. 取出，撒上百里香碎、芝士粉
6. 再次放入烤箱，200℃烤制5-10分钟，取出即可享用
紫薯玫瑰花卷怎么做好吃 紫薯玫瑰花卷
紫薯玫瑰花卷
爱上那抹神秘的紫色。 富含硒元素和花青素的紫薯有多种吃法，除了烘焙，我家也常用它来和面做馒头，这次让馒头变了个花样，做成一朵 朵的玫瑰花，不仅外形赏心悦目，更是
食材配方
主料：
中筋面粉
240g紫薯
140g辅料：酵母
5g糖
10g水
110g
做法 共13个步骤
1.紫薯去皮洗净、切片
2.放入蒸锅内蒸熟，压成泥
3.加入面粉中，放入水、酵母、白糖
4.合成表面光滑的面团
5.加盖湿布发酵
6.发好的面团揉匀，分割成小面团
7.擀成圆形，每4个一起分别叠放
8.从下向上卷
9.包卷成圆柱形
10.从中间切开成两朵花
11.静置15分钟
12.开蒸，大火上汽后转小火蒸15分钟
13.关火继续焖3分钟即可开盖取出
玫瑰花露
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是玫瑰花露。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：玫瑰花50克，，
辅料：冰糖适量，，
玫瑰花露的做法步骤：
1. 干玫瑰花50克
2. 纯净水煮沸加入玫瑰花转中火煮
3. 煮至玫瑰花变成浅色，汤水变红
4. 将玫瑰花捞出
5. 再次过滤后，加入砂糖
6. 煮至汤汁稍浓即可
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