东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是也在研究美食菜谱呢？经过收集，小编整理了龙猫挤挤面包，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：高筋面粉250g，奶粉10g，糖30g，盐3克，水100克，牛奶55克，酵母3g，黄油25g
辅料：黑巧克力少许，白巧克力适量
龙猫挤挤面包的做法步骤：
1，除黄油外的材料放入面包桶一个和面程序
2，加入黄油再次一个和面程序
3，揉至出手套膜，时间大约二十五分钟
4，揉光放入碗中，盖上保鲜膜进行一发
5，发至二倍大，并且手指粘粉戳孔不回缩
6，取出排气，先分出32克一个面团，剩下八等分，松弛十分钟
7，滚圆放入八寸中空模具，表面喷水放烤箱发酵
8，小面团分成二克一个
9，耳朵放在发酵好的面团上并撒上一层干粉。
10，烤箱上下温180预热五分钟，把面包放入烤箱烤20分钟左右取出放晾，用黑白巧克力画上眼睛、嘴巴、胡子。
97Msw.com相关知识
龙猫面包怎么做好吃 龙猫面包
龙猫面包
六一节到了，祝大小朋友们节日快乐！ 借着这个属于童年的日子，做了这款充满童趣的面包，有兴趣的妈妈们也可以带着你的宝宝一起试一试哦！不一定只有游乐场、餐厅才是庆祝
食材配方
主料：
高粉
260g牛奶
140g水
30ml鸡蛋
1/2个发酵粉
4g糖
15g盐
3g面包用黄油
20g酥皮用黄油
20g酥皮用糖
15g酥皮鸡蛋
20g低筋面粉
50g泡打粉
1g金枪鱼罐头
1个辅料：玉米粒
适量豌豆
适量洋葱末
适量芥末籽酱
适量黑胡椒碎
适量沙拉酱
适量巧克力
适量
做法 共17个步骤
1.所需的材料
2.将黄油和糖打至颜色发白,分次加入鸡蛋液打至松发
3.将低粉和泡打粉混合过筛加入
4.用压拌的手法整成团，不要揉过度,包保鲜膜放冰箱醒制至少30分钟
5.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中，揉面20分钟，加入黄油后继续揉10~20分钟
6.取出手工摔打5~10分钟，至可以拉出大片均匀的薄膜,室温下发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹。
7.分割成大小两种剂子： 大的约45g/个 + 小的约10g/个 ，约为9份。中间醒发15分钟。
8.此时制作内馅：金枪鱼罐头沥干水分与洋葱末、豌豆、玉米粒、黑胡椒碎、芥末籽酱、沙拉酱适量一起放盆内搅拌均匀成馅料
9.将面团按扁、排气后，包入适量金枪鱼馅料
10.像包包子一样包起来,收口处一定要捏牢
11.小块的面团搓成两头尖的条状,从中间折起，成为耳朵
12.将包了馅的生坯收口朝下，稍微整形呈蛋形，拉开距离排入烤盘，再将⑾的耳朵压在身体的下面，放温暖处发酵
13.将酥皮面团夹在两层保鲜膜中间，擀成薄片,用合适大小的杯口切出圆形
14.再次隔着保鲜膜将圆形一头稍擀一下，成为蛋形，作为龙猫的肚皮
15.用小号的圆口裱花嘴压出龙猫的眼睛
16.约40分钟后，在面包坯表面轻轻刷上蛋液，在如图的位置贴上龙猫的肚皮和眼睛，继续发酵约20分钟
17.烤箱提前预热180°，放入发酵好的面包坯，175~180°烤制20~25分钟即可。 基本晾凉以后，将巧克力碎装入裱花袋，隔水加热成液体，尖端剪个小口，为龙猫点出眼睛、胡子、花纹即可
龙猫蛋糕
龙猫蛋糕，是很多小朋友的最爱，一个个小小的，很适合拿着手上食用，最重要的是卡通的造型，更能吸引小朋友的目光，让他们爱上吃蛋糕。
面糊材料：
黄油60克、糖粉60克、蛋液50克、牛奶35ml、低粉120克、奶粉5克、小苏打1/4小勺、可可粉2克、优格70克
其他：
糖霜
做法：
1黄油加入糖粉拌匀，分次加入蛋液、牛奶搅拌均匀。
2低粉、奶粉、小苏打混合筛入轻拌，加入优格拌匀。
3取两大勺原味面糊备用，剩余的与2克可可粉混合均匀，分别装入裱花袋中。
4模具内挤巧克力面糊，震平。
5原味面糊挤上肚皮和眼睛，用沾水的汤勺背面抹平。牙签沾些可可面糊画上肚皮纹路，图中标记的地方是挤龙猫的耳朵位置。
6烤箱预热180度烤16分钟左右，取出晾凉后挤上眼睛、鼻子、嘴巴和胡子，也可以沾大杏仁做耳朵。
小贴士：
注意烘烤的时间跟温度，并根据自己家的烤箱做相应的调整
相关文章推荐：袋装牛奶加热有毒？揭4月科学流言榜袋装牛奶加热有毒？揭4月科学流言榜
有了朋友圈之后，一些流言传播的速度简直堪称光速。什么袋装牛奶加热会铝中毒，饮食过于清淡要得老年痴呆，100℃味精立马致癌，不锈钢泡茶有毒等等，把各位看官吓唬得一愣一愣。传言并非空穴来风，有真亦有假，目前北京市科学技术协会就发布了2015年4月科学流言榜，赶紧来一辨真假吧！
1、袋装奶加热会致人慢性铝中毒?
【流言】
近日，网上流传这样一种说法：袋装奶经过加热后饮用，不仅会导致牛奶营养流失，还会使外包装中的重金属铝析出致人中毒。
【真相】
北京化工大学理学院副院长万平玉解释，牛奶的外包装内侧有一层铝箔。虽然只有很薄的一层聚乙烯膜将铝箔和牛奶隔开，但是聚乙烯膜的熔点一般在120摄氏度以上，远高于水的最高温度，所以不可能在水煮过程中出现破损和熔化，铝箔也不可能析出重金属铝。为防止塑料膜受热时可能发生裂解、氧化、降解等风险，聚乙烯在制作成膜时一般会加入抗氧化剂、热稳定剂等助剂。只要是质量合格的包装袋，一般都不会有铝超标问题。
2、煎鸡蛋不能经常吃?
【流言】
鸡蛋经过煎炸后，糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍，大量糖化蛋白一旦进入体内，糖分就会与蛋白质结合产生糖基化终产物，使皮肤产生皱纹，尤其会对动脉硬化、糖尿病等多种疾病的发生、发展产生影响。
【真相】
从对蛋白质的营养保持上看，煎鸡蛋确实不如水煮蛋或蒸蛋营养好，但所谓煎蛋中产生的糖化蛋白进入人体后会与人体蛋白质结合产生糖基化终产物的说法并不靠谱。人体内晚期糖基化终产物(AGEs)的生成是在机体细胞水平上由还原糖和蛋白质之间发生的缓慢生化反应，而食物加工中产生的糖化蛋白经过消化道早已被降解，不存在直接被吸收的问题。所以不宜常吃煎鸡蛋的说法不存在问题，关键是问题解答得不够科学。
3、口香糖会粘住肠胃?
【流言】
从小我们就常听大人说，千万别把口香糖吞进肚子里，否则它会把肠子粘住，危及健康和生命。
【真相】
最近英国专家研究表示，口香糖的确很难被消化，但它仍然没能力逃过正常人的消化系统，最多需要三天左右就会被消化掉，最终被排出体外，所以不会把肠子粘住。但是为了避免意外，最好不要给小孩吃口香糖，以免误吞入气管。
4、温度超过100℃味精就会致癌?
【流言】
朋友圈流传的一篇题为《这五样菜千万不能放味精，除非你想毒死谁!》的文章称温度只要超过100℃，味精就会发生变性。不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠。
【真相】
味精的主要成分就是谷氨酸钠，谷氨酸的钠盐。由谷氨酸钠的分子式可以看出，它是一种并不稳定的状态，加热后极易脱水变为另一种稳定的物质焦谷氨酸钠。但首先，温度并不是人们传闻的100℃，味精溶解最佳温度是70℃-90℃;在150℃时，它会脱水，产生结晶;如果到了200℃以上，谷氨酸钠会发生分子内脱水，这才变为焦谷氨酸。其次，由于焦谷氨酸没有鲜味，谷氨酸钠转化为焦谷氨酸钠会降低鲜味是正确的，但是焦谷氨酸致癌，这个言论尚无科学证明。焦谷氨酸钠别名为L-2-吡咯烷酮-5-羧酸钠。它是白色结晶性粉末，极易溶于水，有较弱的刺激性，但没有过敏反应，使用的时候基本无毒，对人体无害。
5、苏打水会改变酸性体质?
【流言】
顶着健康、时尚的弱碱性水的光环，苏打水成为时下的流行饮品。网络上有人说苏打水呈弱碱性，可以改变酸性体质，但也有人说，长期饮用苏打水会引起碱中毒。
【真相】
中国科协基础营养学首席科学传播专家、浙江大学食品科学与营养系教授李铎解释，健康人饮水后，水经胃(胃液的pH值为0.9～1.5，呈酸性)进入肠道，继而大部分在肠道中被吸收(少量在胃中被吸收)。整个过程包括阴阳离子的置换、转运和pH值的调节、代谢物的排泄以及营养素的吸收等。肾脏和肠道本身会对酸碱进行调节，以维系体内酸碱平衡。
胃肠道通过其自身的调节功能，会很快将进入体内的弱碱性苏打水的pH值调节至机体内环境的pH值。李铎强调，不管饮用苏打水，还是普通的矿泉水、凉开水等，都不会改变人体pH值，更别说改变酸性体质了。
6、饮食过于清淡容易造成老年痴呆症?
【流言】
最近一篇被疯传的微信文章说，老人家退休在家后，对饮食过于在意，只记住要少盐少糖少油，结果患上了胆固醇恐慌症。作者特别提到，脑细胞最重要的物质就是胆固醇，人体内胆固醇含量最高的地方就是大脑。所以胆固醇其实就是大脑不可缺少的营养。究竟这个说法靠谱吗?
【真相】
胆固醇广泛存在于全身各组织中，其中约1/4分布在脑及神经组织中，占脑组织总重量的2%左右。这么看来胆固醇和脑细胞确实是有关系的，因为脑细胞也是组织细胞，但是这能说明脑细胞最重要的物质就是胆固醇吗?至今也没有研究人员有绝对的定论出来。
老年痴呆症是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。连科学家都没有明确研究出病因，又何来饮食清淡是造成老年痴呆症高发的重要原因这一说法?所以，饮食清淡绝不可能是造成老年痴呆症的重要原因，甚至连原因之一都不一定是。
7、不锈钢杯子泡茶会释放铬损害健康?
【流言】
近日，有节目报道称，泡茶会腐蚀不锈钢杯子，溶出铬危害人体健康。多家网络媒体转载了该节目内容，并冠以千万别用不锈钢杯子泡茶!有毒!的惊人标题。
【真相】
茶水只有非常微弱的酸性，对不锈钢的腐蚀作用也要小得多。在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢食具中铬的析出量极少，并不需要担心它影响人体健康。
8、泡椒凤爪靠双氧水美容?
【流言】
泡椒凤爪是一种特色小吃，以麻辣味厚、皮韧肉香著称。在近期的新闻报道中，泡椒凤爪却屡屡被曝出含有双氧水。用双氧水给泡椒凤爪美容，似乎已成为行业中不成文的秘密。
【真相】
北京晚报记者在北京农学院实验检测泡椒凤爪进行双氧水含量，结果发现，白白胖胖的泡椒凤爪里确实有双氧水残留。泡过白凤爪的混合液一滴到试纸上，就立即呈现出鲜艳的蓝色。而泡过黄凤爪的混合液滴到试纸上，却没有反应。这说明白凤爪里含有双氧水成分，而黄凤爪里不含。根据试纸对照表，白凤爪中的双氧水残留数值约为每升25毫克。
双氧水学名过氧化氢，是一种不稳定的强氧化剂，可以用来漂白和消毒等。根据现行国家标准规定，双氧水在最终产品中不得检出。北京农学院基础教学部化学教研室副教授贾临芳介绍，在日常生活中，人体接触到的双氧水浓度都比较低，不会对人体造成严重危害。根据相关文献数据，3%的双氧水无论口服还是皮肤接触，都不会产生严重毒性，10%至30%的双氧水会导致口腔、气管、胃、皮肤的轻度灼伤，浓度超过30%的双氧水对人体是非常有害的。
贾临芳称，国家卫计委于去年12月公布了新一版的《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)，新标准将于今年5月实施，在新的标准中，双氧水重新获得了食品加工助剂资格。不过，这也让一些专家存在一定的担心，因为不法商贩会用双氧水对变质的食物原料加工以对其进行遮盖美容。
龙猫汤圆
食材明细：
芝麻粉适量，糯米粉适量，芝麻酱适量，温水适量
龙猫汤圆的做法步骤：
第1步糯米粉倒入适量温水搅匀。捏一块拌好的糯米团放开水锅煮开捞出。
第2步一起拌入糯米团中，很好用，煮熟的糯米团和生糯米团混合均匀，很好搓，不粘手也不容易开裂。去一部分白面团加入黑色芝麻酱搓匀。
第3步加了芝麻酱的面团搓好后呈灰色。取灰色面团捏成碗状。
第4步加入冷冻过的荠菜肉馅，虎口轻轻内推，将糯米团收口，收口朝下。将形状整理成椭圆形。
第5步拿牙签在椭圆形头部轻轻往内按印子，形成耳朵，用手轻轻捏出耳朵的形状。取一片白面团搓圆按扁，反面沾水做白肚皮，两眼也沾水用白面团粘住。
第6步拿一小点灰色面团加入芝麻粉变成颜色偏深的黑面团，搓三个小圆点捏扁，沾水分别贴在眼睛和嘴巴位置，将黑面团搓细长条，分成五段折弯一下用水点在肚皮上。做好的龙猫汤圆。
第7步一共做了五只。沸水锅下入萌萌的龙猫汤圆，五分钟后关火焖一小会儿。
第8步盛到小碟子里放凉可以享用了。
小贴士：
糯米团煮熟后混入生坯很好用。
龙猫便当
上周末因为要参加婚礼没能参加豆果的线下便当课程有些遗憾，想着自己试着做一份，可是昨天都市农人没有送蔬菜来，冰箱里有啥我就都用上了…
材料：
主料：火腿1片，米饭一碗，鸡胸脯肉适量，，
辅料：鸡蛋1个，生菜两片，圣女果若干，意面1根，芝麻粉2勺，海苔1/4张，生抽1勺，料酒一勺，黑胡椒适量，食油一勺，淀粉一勺，蜂蜜3勺，
龙猫便当的做法步骤：
1. 先把鸡肉腌上，我是头天晚上腌的，这样比较入味。鸡胸肉只有半片了，横着切成两片，用刀背拍斜十字花刀，把鸡肉拍松。然后放入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉，抓匀，按摩片刻，然后放冰箱腌制一晚。
2. 第二天取出鸡胸肉，铺在锡纸上。碗里加入蜂蜜、生抽和少许油，拌匀。
3. 把蜜汁均匀的刷在鸡肉表面上。
4. 烤箱预热200度，把鸡胸肉放进去烤8分钟。
5. 8分钟后拿出烤箱，翻面刷一层蜂蜜，再烤7分钟，一共15分钟左右。
6. 烤好后，切开备用。
7. 烤鸡肉的时候做龙猫饭团，把米饭加入黑芝麻粉拌匀。
8. 包上保鲜膜，捏出龙猫的身体。
9. 再取一点白米饭，捏出龙猫的肚皮。
10. 耳朵也捏好，肚皮贴到身体上。
11. 再取一小团米饭，包上海苔，做灰尘精灵饭团。
12. 用保鲜膜裹着，搓圆，多余的海苔边剪掉。
13. 用鱼肉肠剪出四个小圆片，做眼睛。
14. 放在对应的位置上，也可以用白色芝士片或熟鸡蛋清。
15. 用海苔剪出眼珠和肚子上的花纹，鼻子用红豆，胡须用宝宝意面装饰。饭团就做好了。
16. 生菜洗净甩干水分，铺到便当盒里。
17. 把龙猫饭团和灰尘精灵饭团放进去。
18. 接着把各种配菜都放进便当盒里，把空隙填满，就完成啦，可以用你喜欢的蔬菜。
挤挤小熊面包
食材明细：
主料：面包粉250克，老面80克，水140克
辅料：盐2克，细砂糖10克，耐低糖即发干酵母3克，无盐黄油10克，可可粉少许，黑巧克力少许，白色翻糖膏少许，杏仁片少许
挤挤小熊面包的做法步骤：
1，老面撕成小块，放入面包机桶中；
2，除黄油外的所以材料全部放入面包机桶中，加入清水，水量可以预留10克，根据面粉的吸水性试着添加；
3，运行一次和面搅打成团，放入黄油，继续一个和面程序；
4，结束和面程序后的面团能拉出薄膜；
5，分出100克面团，加入少许的可可粉，揉成光滑的面团；
6，面团收圆入盆进行第一次发酵；室温下（22度）发酵2个小时左右；
7，发酵好的面团，排气分割，白面团分成均等的10份，每个约30克，可可面团分成4份；
8，面团滚圆，放入盘中，进行二发；
9，室温下发酵约一个小时，发酵到位的面团；
10，面团表面筛上适量的高粉；
11，烤箱以上火170度，下火165度，蛋糕/面包模式预热；
12，模具放入已预热到位的烤箱中,烘烤时间20分钟；烘烤过程中，可以随时调整温度和时间，而不必停止烤箱的工作；
13，时间到取出烤盘，取出面包放烤架放凉；
14，黑巧克力装入裱花袋，隔热水融化，白色翻糖膏捏成小小的圆形，挤上少许的巧克力，做出小熊的嘴部，面团上滴上一滴巧克力，用镊子小心粘上小熊的嘴部；
15，用巧克力画上小熊的眼睛，眼睛上部用刀片划上小口，插入杏仁片；OK，小熊出来啦
小贴士：
1、 老面团是做面包余下的面团，没有就省略，用直接法就OK；
2、 可可粉可不用，原本打算做一个小熊的头，成品出来后不好布局；
3、 白色翻糖膏是用棉花糖、奶粉做的，可以食用；
4、 烤出的成品是白色面团，如果喜欢上色，面团表面就刷蛋液；
龙猫酸奶杯
食材明细：
主料：酸奶200ml，黑芝麻核桃酱适量
辅料：杏仁4颗
龙猫酸奶杯的做法步骤：
1，食材准备:黑芝麻核桃酱、酸奶、杏仁
2，酸奶中加入适量黑芝麻核桃酱，搅拌均匀
3，沿着杯壁倒入适量酸奶做龙猫肚皮部分，用勺子滴入酸奶做龙猫眼睛
4，用牙签蘸黑芝麻核桃酱画出眼睛、鼻子、嘴巴、胡须和肚皮花纹
5，用牙签蘸黑芝麻核桃酱画出眼睛、鼻子、嘴巴、胡须和肚皮花纹
6，最后放上两粒杏仁片做龙猫耳朵，完成
7，完成
8，成品
龙猫奶油夹心蛋糕
食材明细：
主料：低粉75克，鸡蛋四个，稻米油40克，牛奶60克，细砂糖55克
辅料：竹炭粉2.5克，淡奶油100克，细砂糖10克，巧克力适量
龙猫奶油夹心蛋糕的做法步骤：
1，将所有主食材准备好。
2，A4纸上画好龙猫的图案，28X28不沾烤盘垫上油纸，将A4纸放到油纸上，上面再铺油布。
3，四个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开放置。
4，蛋黄中加入牛奶，稻米油。
5，用打蛋器搅拌均匀。
6，将低筋面粉筛入到蛋黄糊中翻拌均匀。
7，蛋清中放入少许玉米淀粉和几滴米醋，分三次加入细砂糖，将蛋清打至湿性发泡状态，提起打蛋器能拉出一个小弯钩。
8，取一勺蛋黄糊和一勺打发好的蛋清，混合翻拌均匀。
9，装入裱花袋中。
10，在油布上填充图案。图案填充好后将油布下面的A4纸抽出来，烤盘放入烤箱烤1分钟后取出来。
11，剩余的蛋黄糊中加入竹炭粉拌匀，再和打发好的蛋清混合翻拌均匀。
12，将拌好的面糊倒入烤盘中，将表面刮平。
13，ACA北美电器ATO-E43A提前预热，上下火都调整至170度，烘烤15分钟左右。
14，取出烤盘，表面覆盖一张油纸，翻面后撕去底部的油脂，底部的图案显示出来了。
15，100克淡奶油加入10克细砂糖打发，将蛋糕再次翻面，涂抹一层打发好的奶油。
16，对半分开，对折在一起，再切成块。巧克力放入裱花带中，放入温水中融化，装饰龙猫的眼睛、胡须、鼻子等部位。
17，美味的龙猫蛋糕就完成了。
18，好看又好吃。
19，简单又有趣的蛋糕，一起来试试吧。
磷虾豆腐龙猫饭
食材明细：
主料：南极磷虾虾仁100克，豆腐150克，胡萝卜少许
辅料：盐1/2小勺，生抽1/2汤匙，料酒1汤匙，淀粉适量，葱少许，姜少许，植物油适量
磷虾豆腐龙猫饭的做法步骤：
1，南极磷虾仁100克提前解冻。
2，少许胡萝卜切薄片，然后用模具压出花型。小葱和姜切碎。
3，150克豆腐切小块。
4，提前焖一点白米饭，煮好后盛出一些，加入适量黑芝麻粉搅拌均匀。
5，用保鲜膜包入黑芝麻米饭压实，团出上面略小的龙猫身体形状。
6，然后用手指在上面的中间压一下，整理出两个耳朵。
7，再取一点点白米饭压实后，再压扁形成龙猫的肚子。
8，把龙猫肚子放在身体上。
9，用白萝卜和海苔做龙猫的眼睛，嘴巴和肚皮上的花纹也是海苔剪出合适的形状，胡须是用玉米面条进行装饰。
10，炒锅烧热加入少许植物油，下入葱末和姜末爆香。
11，下入豆腐煸炒几下。
12，下入1/2汤匙生抽煸炒均匀。
13，加入适量清水、1汤匙料酒、1/2小勺盐大火烧开后煮2~3分钟。
14，加入磷虾虾仁搅散。
15，加入胡萝卜花，然后再煮1分钟。
16，分次淋入水淀粉使其汤汁变粘稠关火。
17，将磷虾豆腐盛在一个小碗中，放入盘子上。
18，龙猫放在小碗旁边，再用黄瓜和胡萝卜花以及草莓装饰一下。
19，好吃营养丰富的磷虾豆腐龙猫饭就做好了。
20，成品图
小贴士：
1、磷虾虾仁不要煮太久，最后再放入就好。
2、龙猫饭团其实很简单，也可以做成其他小朋友喜欢的小动物饭团。
龙猫造型树桩蛋糕
食材明细：
磅蛋糕6寸1个，可可戚风蛋糕胚28*281份，巧克力树桩适量，黑巧克力50克，奶油霜抹面/造型适量，软化黄油100克，糖粉20克，淡奶油100克，色素适量，可可粉适量
龙猫造型树桩蛋糕的做法步骤：
第1步既然要做龙猫造型，那先要了解下这个小可爱的构造，侧面有鼓鼓的肚子，身体下面胖，头部尖，切一块三角磅蛋糕，找个面，对比下，嗯天然鼓鼓肚有了，也是上小下大的款，可！通过！就你了将磅蛋糕放平看，嗯，底部2边需要切出点弧度，就圆溜溜的底部就可以成了
第2步在刚才的基础上，2边修下，有个葫芦的体态就好，凸出鼓鼓的大肚子，这样才可爱。脸部修整下，切平小部分然后弧度往下延展到肚子处，出现依然的弧度，小耳朵可以用边角料修行，包括2个小，短手臂，用切剩下的边角料妥妥能搞定（可以用奶油霜涂抹当胶水或者用牙签进行固定均可哦）大概的龙猫的体态算出来了。就先放一边吧。现在处理的是奶油霜和蛋糕胚部分，奶油霜打好，挖一部分出来待用，剩下是要调色做龙猫皮毛的。将蛋糕胚切成等宽长条，涂抹上奶油霜后，竖着卷起，最后收尾部分，如图做内切，涂上奶油霜，将第二片的顶部也做反向的切口，正好可以和收尾处对上齐平，这样卷的树桩就服帖了
第3步为了做到树桩的效果，我们需要在蛋糕卷外面围上一圈巧克力树皮，那就需要奶油霜做胶水用了，均匀的将奶油霜抹面，顶部画出夸张的年轮即可（为了露馅部分不要太难看，所以奶油霜里添加了可可粉，呈咖啡色哟）然后将先前准备好的巧克力树皮，一片一片的粘上去，有空隙也没关系的啦
第4步如图将一圈树皮粘合后，将龙猫放上，也涂上一层奶油霜（也可先涂好后放蛋糕上）基本蛋糕的雏形就出来了，现在我们要对龙猫的毛发进行处理，还有树皮上的装饰做处理的准备，先取一小部分奶油霜进行调色（如图）白色，绿色，深绿色，绿灰色（放置边上等它自然干化，或者放于冰箱冷藏，达到一样效果均可）
第5步龙猫部分的奶油霜调色（底部的蓝灰色，毛发的灰色，肚子部分白色）先底部大致的用蓝灰色裱花出针织毛衣大花纹，这样如果有漏洞的地方也不会太难看啦然后根据毛发的生长规矩用裱花袋剪小口，一根根种毛上去，需要绝对的耐心哟（你看，是不是颜色层次上也好看了，更不怕露出底纹色囧啦）
第6步身上毛都种完啦（手上的毛发要垂，靠近肚子的毛要不规则的左右层次不齐点种，耳朵周围要向上炸开，靠近耳朵根部的要额外多种些）然后将肚子的毛毛种上（从底部开始，底部用原来的毛色，然后越往上越白，最后将肚子上的弧度花纹裱上后，将白色裱花袋剪成更细的口，拉丝状的由下向上开始拔丝）用白色奶油霜画上眼睛，鼻子，胡子哦
第7步现在收尾了，还记得最开始有放冰箱的绿色奶油霜不？拿出来，白色部分用抹刀涂抹在巧克力片上，绿色奶油霜挤成图上这样，一小簇，一小簇的放上去粘好，完工啦成品
小贴士：
注意毛发的生长方向要有耐心有关巧克力树桩的教程请看“巧克力树皮造型（纯可可脂）”
双色挤挤小熊面包
食材明细：
主料：高筋面粉200g，清水90g，白砂糖25g，黄油25g，盐2g，酵母3g
辅料：香草巧克力适量，牛奶巧克力适量，椰蓉馅80g，全蛋液适量（刷面），可可粉3g
双色挤挤小熊面包的做法步骤：
1，先准备做面包的材料，称重备好。黄油放在温暖的地方，室温软化。
2，除黄油外，将图1中材料放入大盆中，搅拌均匀，和成面团，移至硅胶垫上继续和面。
3，揉至能拉出大片薄膜，但是易破的状态。
4，将软化的黄油加入，继续揉搓，并结合摔打的方式。
5，揉至面团扩展状态，即揪下一小块面团，可轻易拉出薄薄的手套膜，而不会破。
6，揉成光滑的面团放在盆里，放入烤箱选择发酵。时间定为50分钟。为了保证湿度，在烤箱里放一碗热水。
7，发酵至2倍大小就可以了。发酵好的面团进行揉面排气。
8，将面团称重取144g的面团2份，其中一份加入可可粉3g，揉匀。盖上保鲜膜松弛15分钟。
9，面团松弛时间准备馅料，将椰蓉馅5g每个揉成小圆，继续放冰箱冷藏备用。
10，松弛好的面团开始做小熊了，取144g每份的面团，平均分成8份。添加可可粉的面团也是平均分成8份。每小份18g。
11，取小份，擀成圆片。每份包裹一个椰蓉馅，收口，包紧。
12，收口向下，依次全部做好，共16个。
13，将原味面团和添加了可可粉的面团间隔摆放，如图！送入烤箱进行二次发酵。
14，将剩余的一块面团，搓成长条，然后分割，揉圆，成32个小圆球，做小熊的耳朵。盖上保鲜膜，备用。
15，面团发至2倍大小就可以了，发酵好的面团已经膨胀，逐渐填满烤盘。
16，将小耳朵粘清水安放在小熊头部的位置，在上面刷一层全蛋液。
17，送入烤箱150度，烘烤25-30分钟。
18，出炉后，取出，放凉。
19，在裱花袋里装入白巧克力隔水融化，然后剪小口，给小熊挤上鼻子。放凉！
20，等白色巧克力凝固后，融化黑色巧克力，挤上小眼睛和嘴巴，如图！
21，完成的双色挤挤小熊，你也可以用抹茶粉，随你喜欢。
22，小熊看这里，拍个照！
23，希望您能喜欢！
小贴士：
1.不一样的面粉，吸水量不同，所以水量要逐步添加。
2.面包的揉面方法是类似于搓衣服式的向前推，并结合摔打的方式，这样更容易出膜。
3.椰蓉馅的具体操作方法，在前面菜谱已经说明，可以参考。
4.烘烤的时间和温度根据自家烤箱脾气来定，我家烤箱温度偏高。
5.可可粉的添加可以在一次发酵后，也可以在发酵前添加。也可以用抹茶、红曲代替，随你喜欢！
健康食疗《龙猫挤挤面包》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
