俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着文化的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗有哪些妙招呢？经过收集，小编为您献上【草根炖鸭汤】---抗风除湿廉价良方(1)，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：半番鸭750克，杜仲30克，提云草45克，杠香藤15克，
辅料：：料酒4汤勺，
配料：：盐10克，
【草根炖鸭汤】---抗风除湿廉价良方的做法步骤：
1.1.材料：半番鸭750克 杜仲30克 提云草45克 杠香藤15克、 调料：料酒4汤勺 盐10克、
2.2.把草根和半番鸭洗净备用、
3.3.做锅上火倒入温水，放入洗好的30克杜仲 45克提云草 15克杠香藤、
4.4.倒入洗好的半番鸭、
5.5.再4倒入汤勺的料酒盖上锅盖大火烧开后转小火再炖上1个小时。
6.6.在出锅前倒入盐调好味道就可以出锅了。
小贴士：
*如果有时间可以把草根汤先炖出来 ，在倒入鸭子炖上40分钟。
*炖草根汤其实最好是用冷水慢慢熬，我没有时间久一锅炖了、
*料酒一定要加会去腥味，还有草根汤加了料酒功效大增。、
*不要看它说的会涩 苦 炖出来的汤汁其实很好喝
*不一定要鸭肉，鸡肉 排骨都可以。加了肉进去也会吸收一些苦涩的味道
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【蜂蜜柚皮糖】---能拔出丝的抗感良方
食材明细：
主料：：柚子皮半个，蜂蜜2汤勺，
辅料：：老冰糖50克，
配料：：白糖10克，盐1汤勺，
【蜂蜜柚皮糖】---能拔出丝的抗感良方的做法步骤：
1.1.材料：柚子皮半个 蜂蜜2汤勺 白糖10克 盐1汤勺（搓柚子皮） 老冰糖50克
2.2.把柚子皮摁住用水果刀轻轻刮出表面的蜡，这样来回刮4到5遍就差不多都刮除了。
3.3.用水洗净，再给柚子皮倒上1勺盐来回搓2分钟就差不多了。把盐粒冲洗干净。
4.4.把柚子皮先切分条状，在去除里面的白瓤。切成条状备用
5.5.拿大碗装气柚子皮倒入开水浸泡15分钟，再倒掉挤干黄色的水再泡这样来回的泡5回就差不多了
6.6.倒入10克的白糖的腌柚子皮，直到白糖融化了、
7.7.做锅上火倒入半碗的开水，加入50克的老冰糖开大火把老冰糖煮化开
8.8.倒入腌好的柚子皮，大火煮开大概30分钟水分都收干了
9.9.在起锅前倒入2汤勺的蜂蜜，转小火慢慢收干水分就可以出锅了。
小贴士：
小贴士：
*很多水果表面都有蜡质，最好用水果刀刮除，盐只能消毒，却搓不下蜡质。
*.柚子皮的白瓤留一小半、
*要是怕苦可以泡一个晚上，多换水就会去除苦味、
*煮好的时候最好放在烤网上晾凉立即装瓶、
*不放蜂蜜的颜色是黄色的哦
冬瓜薏米炖鸭汤
食材明细：
米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙
冬瓜薏米炖鸭汤的做法步骤：
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
炖鸭骨架汤(2)
食材明细：
主料：鸭骨350克，白菜500克，黄花菜（干）50克，调料：盐5克，白醋5克，味精3克
炖鸭骨架汤的做法步骤：
1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块，放入炖锅内，加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖，将炖锅的插头插入座内，以电力炖半小时。
2.黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用。
3.包心白菜洗净置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成数条备用。
4.此时炖锅中的汤汁已稍浓，可先加入白菜条，拌匀一下，续加入黄花菜，以大火煮滚，再加入盐与味精拌匀一下，即可装入大碗内上席供食。
甜杏萝卜炖鸭(1)
食材明细：
主料：：鸭1只（约1.8公斤），小洋葱15个，青萝卜500克，植物油1汤匙，面粉2汤匙，干白葡萄酒1杯，鸡高汤2杯，香料束1个，杏肉10粒，
辅料：：盐适量，研磨黑胡椒适量，
甜杏萝卜炖鸭的做法步骤：
1.鸭分切大块，淋撒盐和黑胡椒
2.小洋葱去皮；青萝卜去皮切块，修去棱角
3.预热烤箱至180摄氏度。在炖锅内加入植物油
4.将鸭肉各面煎至金黄色待用
5.从锅内取2汤匙的油脂倒入煎锅内，将萝卜、小洋葱煎至上色，用盐和黑胡椒调味
6.在炖锅内加入面粉
7.翻炒成金黄色油脂面粉糊
8.加入葡萄酒至酒气挥发
9.加入高汤，放回鸭肉，加入香料束，盐和黑胡椒调味。加热至沸腾，随后移入烤箱或小火炖煮45分钟
10.放入萝卜、小洋葱、杏肉，缓和搅拌，继续炖煮20~25分钟，直至萝卜软嫩。随后撇去锅内多余油脂，最后补充调味，可将汤汁搭配意式宽面一同享用
小贴士：
Tips:
* 对于炖菜而言，存留在肉块中的脂肪块会使炖肉口感油腻，但炖煮在汤汁中的却会使肉汁香浓，所以在一开始给鸭肉上色的时候需要足够的热量和时间使皮下脂肪充分释出。
* 将蔬菜和肉块分别烹饪最后混合炖煮，可以保证蔬菜恰到好处的口感。需要注意的是，给蔬菜和肉块上色的时候都需要加入盐，炖煮后再补充盐，多次调味口感更好且更有把握。
* 在肉汤中煮软的小洋葱会很好吃，并不单单作为调味料存在。
* 撇除的油脂可以用于烹饪其他菜肴，可以增香不少！
* 香料束：1段 葱，去芯；1截 西芹茎；1片 香叶；2枝 欧芹茎；2枝 百里香
* 称量单位：1 汤匙 = 1 table spoon / 1 茶匙= 1 tea spoon / 1 杯 = 1 cup
冬季好汤——山药炖鸭
食材明细：
鸭，山药，红枣，枸杞。，调料：葱姜，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒，冰糖，盐，胡椒粉。
冬季好汤——山药炖鸭的做法步骤：
将鸭肉洗净后切块（所有皮和肥肉都去掉，这样吃起来不油腻）。入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗２－３次。
锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒。大火烧开后转中小火炖５０分钟。
加盐调味，放２块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖１０分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。
小贴士：
可以用鸡肉
滋阴除湿汤的组成及功效
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湿气重我们的身体是非常的难受的，那么你们知道多少和除湿有关的情况呢？小编下面就想给各位来介绍一下一种滋阴除湿的汤，我知道你们可以了解的是很多的，小编也愿意为你们介绍一些，那么下面就和小编一起来看看滋阴除湿汤的组成及功效吧！有需要了解的朋友我们可以一起来看看吧！
一、组成
生地30克，元参10克，丹参15克，当归10克，茯苓10克，泽泻10克，地肤子10克，蛇床子10克。
二、功效
滋阴养血，除湿润燥。
三、来源
《外科正宗》卷四。
四、主治
慢性湿疹、亚急性湿疹、脂溢性皮炎，异位性皮炎反复发作者。
五、用法
水煎服，日1剂，分2次服。
六、方法
1、慢性湿疹多由急性湿疹反复发作转化而来，临床表现及病理变化甚为复杂。年高体弱者，精血渐衰，加之渗水日久，伤阴耗血，遂更致阴虚。
2、阴虚为本，理当滋阴培本扶正，但纯用滋阴则有助湿为重浊有质之邪，性粘腻，湿邪偏盛，蕴郁肌肤，则发而为湿疹。
3、邪盛为标，理当得湿治标祛邪，但继用利湿则有伤阴伐正之忧，本病辨证属阴虚湿恋之证，故治拟滋阴除湿之法，滋阴扶正可以抵邪外出，除湿祛邪亦有利于正复，故滋阴除湿，并用不悖，使湿去阴复，病安而愈。
4、方中以生地、元参、丹参、当归滋阴养血和营，补阴血之不足，防渗利诸药之伤阴;茯苓、泽觉泻利湿健脾，祛湿邪之有余，制滋补诸品之腻滞，使湿去而无伤阴之弊，阴复而无助湿之嫌;白藓皮、祛湿止痒，合而为剂，有滋阴养血，祛湿止痒功能。故慢性湿疹，证属阴虚湿恋者，用之每收显效。
七、按语
凡由于渗液日久，阴伤血耗，皮肤干燥，脱屑发痒，舌红少苔，或舌淡苔光等证属阴虚湿恋者，均可投用本方。
其实我们说很多的情况都是我们要了解的，这些都是我们生活中常常会遇到的，我们无法预料会怎样的，那么小编就想好好的给各位介绍一下，那么关于滋阴除湿汤的组成及功效你们了解多少了呢？希望能够帮助到你们啦！动手做做吧！
抗衰养颜：木瓜红梨汤
食材明细：
木瓜半个，小红梨六个，冰糖20颗
抗衰养颜：木瓜红梨汤的做法步骤：
1、将木瓜去皮切小块，梨削皮去核切小块备用；
2、锅内装水，加入切好的梨、木瓜、冰糖一起大火煮开，改小火炖30分钟，就可开以了；
3、自然凉透后装盒子放入冰箱冷藏，随吃随取，凉了味道其实更好。
炖鸭肾(2)
食材明细：
主料：鸭肫200克，瘦猪肉80克，木耳菜100克
炖鸭肾的做法步骤：
1.鲜鸭肾洗净，割花切厚片；
2.干肾洗净，放大热水中烫约五分钟，取出切片，与鲜鸭肾同放瓦炖盅内，注入冷开水炖约三小时左右；
3.西洋菜洗净，与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中，再炖约一小时，调味供用。
薏米炖鸭(2)
食材明细：
主料：鸭700克，薏米100克，冬瓜2500克，
辅料：陈皮5克，
调料：姜3克，色拉油50克，盐2克，黄酒15克
薏米炖鸭的做法步骤：
1.冬瓜去瓤后洗干净切块；
2.用色拉油将光鸭煎透，加入绍酒，取出；
3.鸭和冬瓜、陈皮、姜（切片）、薏米等一起放在器皿里，加入清水，用高火煮至滚；
4.改用低火15分钟；
5.把冬瓜捞起放在碟中；
6.鸭斩好放在冬瓜等面上，摆成鸭形；
7.用精盐将汤调好味，放在汤锅里便成。
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