石斛灵芝炖鸡汤

“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，时间的推移，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗有哪些妙招呢？你不妨看看石斛灵芝炖鸡汤，或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：母鸡半只，

辅料：：石斛适量，虫草花适量，灵芝适量，

配料：：盐适量，味精适量，

石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤：

1.将鸡切大件。

2.石斛虫草花灵芝洗净。

3.所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时，加盐、味精调味就好了。

4.放入碗中。

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瑶柱炖鸡汤

食材明细：

主料：：鸡一只，瑶柱5粒，黄豆适量，

辅料：：葱姜适量，

配料：：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，

瑶柱炖鸡汤的做法步骤：

1.黄豆要提前一夜浸泡。

2.把鸡胸的部分切下来。鸡胸炖汤会很老，所以可以拿来做其他菜。

3.把切过的鸡洗一下。

4.加入姜片，葱段，入锅中焯水之后洗净。

5.焯水的同时备好煮汤用的葱段，姜片。瑶柱稍微用热水泡一下。

6.洗干净的鸡和黄豆一起放进锅里。

7.加姜片，葱段和瑶柱。

8.一次性加足水，我一般加两碗。

9.倒入适量料酒，盖盖子煲2小时。

10.开盖加盐调味。

11.加少量胡椒粉。再煲10分钟左右即可。

小贴士：

不喜欢油的盛汤之前可以用饭勺撇一次。

瑶柱不要放太多，否则就盖过鸡本身的味道了。

胡椒根炖鸡汤

食材明细：

鸡650克，胡椒根40克，党参40克，枣(干)40克

胡椒根炖鸡汤的做法步骤：

1. 如鸡洗净，去尾及肥脂，切块；

2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净；

3. 全部材料放入炖盅内，加水滚水；

4. 加盖，隔滚水文火炖3小时，放盐调味可供饮用。

小贴士：

1. 此汤温中补虚、散寒止痛、凡口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮。或风寒湿痹、关节疼痛，可饮此汤作食疗；2. 胡椒根，止痛、温通经络、祛除风湿、党参、扶正祛邪。鸡肉，营养丰富、健脾补中、益气养血、补而不腻滞、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、温暖胃气；3. 常饮此汤，有补虚，湿胃，止痛之功效。党参：不宜与藜芦同用。

清炖鸡汤(1)

食材明细：

主料：：鲜鸡适量，

辅料：：玉竹适量，党参适量，茯苓适量，薏米仁适量，枸杞适量，蜜枣适量，淮山适量，红豆适量，杏仁适量，

配料：：盐适量，

清炖鸡汤的做法步骤：

1.主料

2.我买回来的鸡是已经去除过内脏的了。冲洗一下后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出

3.将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下

4.姜切片

5.将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水

6.通电后选择“营养炖”的“煲汤”键

7.压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了

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