食材明细:
主料::梨1个,苹果1个,山楂片10片,柠檬片1片,
辅料::冰糖适量,
润肺秋梨汁的做法步骤:
1.煮锅加入清水,放入清洗干净的山楂片、冰糖,大火烧沸,改中小火煮出山楂干的香味;
2.煮山楂的时候,把苹果和雪梨切成块状;
3.加入切好的梨和苹果,改小火煮20分钟;
4.煮至梨和苹果变色、变软,加入一片柠檬搅拌一下,关火即可。
小贴士:
1、秋梨祛痰止咳、清热润燥,特别适合秋冬季节调理。
2、可搭配一些有香气的水果一起煮梨汁。
食材明细:
此乃古代帝王之家的甜品,梨香清甜,润喉防燥,老幼皆宜。分量:6位用
秋梨枇杷蜜的做法步骤:
材料
雪梨6个,枇杷叶5片,蜜糖5汤匙,南杏10粒,蜜枣2粒,砂纸1张。
制法
1、先将5个雪梨切去1/5做盖,再把梨肉和梨芯挖去。
2、把枇杷叶、南杏和蜜枣洗净,放进梨内。
3、余下的1个梨削皮、去心、切小块,将所有梨肉和蜜糖拌匀,分放入每个雪梨内,盖上雪梨盖,放在炖盅里,封上砂纸,以小火炖2小时,即成。
心得
1、采用正宗蜜糖。
2、用砂纸封面,防止倒流水滴入。
3、北杏带苦味,用大南杏效果较佳。
4、雪梨不宜有腐烂,以免影响品质。
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