“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着生活的不断好转，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？下面，小编为大家整理的“珊瑚西瓜羹(2)”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：银耳适量，西瓜适量，杏仁适量，
辅料：：蜂蜜适量，
珊瑚西瓜羹的做法步骤：
1.西瓜。
2.将银耳先用开水泡2小时左右，杏仁。
3.蜂蜜。
4.西瓜切块。
5.西瓜皮。
6.将银耳、杏仁放入锅内。
7.放入清水熬至银耳稠黏。
8.调入蜂蜜，待冷后放入冰箱，食用时加入西瓜颗粒。
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珊瑚萝卜条(2)
食材明细：
主料：白萝卜1000克，
辅料：黄瓜100克，
调料：白醋60克，白砂糖120克，辣椒(红，尖，干)2克，姜10克，盐15克，香油10克
珊瑚萝卜条的做法步骤：
1.萝卜洗净去皮后改切10厘米长条；
2.黄瓜洗净后一剖为二，每条再顺长切成四条，然后切成10厘米长段；
3.将萝卜和黄瓜装在小盘内加精盐拌匀，30分钟后滗净水待用；
4.干辣椒去籽切细丝；
5.炒勺上火烧热，放麻油，烧热后放辣椒丝、姜丝煸炒；
6.然后下白糖、白醋及适量精盐和水，烧开，熬一会儿即成酸甜味汁；
7.倒在容器里冷却，再倒入装有萝卜和黄瓜的大碗内，盖严泡腌4小时即成；
8.食用时，将萝卜条摆在下边，黄瓜条摆在上边呈桥形，点缀上辣椒丝、姜丝即可。
小贴士：
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
西瓜汁(2)
食材明细：
主料：西瓜100克
调料：白砂糖10克
西瓜汁的做法步骤：
1、将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤；
2、汁内加入白糖，调匀即成。
山药羹(2)
食材明细：
主料：：山药200克，胡萝卜50克，玉米粒50克，
辅料：：鸡蛋1个，
山药羹的做法步骤：
1..材料山药200克 玉米粒50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个
2..山药洗净切块，倒入维仕美料理机内转向果蔬功能键启动。
3..锅内水烧到80度左右，倒入山药泥快速摊开。
4..玉米洗净，胡萝卜切丁备用。
5..倒入山药羹内。
6..把打好鸡蛋倒入山药羹里快速搅拌。
7..倒入少量的盐巴，胡萝卜和玉米粒断生即可起锅。.
8..成品。
小贴士：
鸡蛋一定要打到很均匀，再倒入山药羹内这样的鸡蛋才会出现薄薄的鸡蛋花（要是没有打均匀会呈块状，影响口感）。山药用维仕美破壁机打的很细腻，倒入锅内快速的压开不然会很大块的结成团状（小个的团状不影响，如果介意就要用锅铲慢慢压了）。
银耳羹(2)
食材明细：
主料：银耳(干)30克，调料：冰糖200克
银耳羹的做法步骤：
1.银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水漂起待用；
2.将锅置火上，注入清2000毫升，下银耳用大火烧开后改用小火熬3-4小时；
3.银耳熟烂汁稠；
4.冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，煨20分钟即成。
翡翠羹(2)
食材明细：
主料：鸡蛋清180克，菠菜100克，鸡胸脯肉50克，
调料：盐3克，料酒15克，味精1克，白砂糖5克，玉米淀粉10克，猪油50克，姜3克
翡翠羹的做法步骤：
1.菠菜叶择洗干净，剁成菜蓉；
2.鸡脯肉剁碎成蓉；
3.炒锅放入猪油烧热，投入菠菜末炒匀，放精盐、料酒、白糖、味精拌匀，加鸡汤适量，不停地搅动；
4.以湿淀粉勾芡即成稠菜羹倒入汤盘一边；
5.蛋清在碗中打散，加入鸡蓉、姜末、精盐、料酒、白糖调好口味，鸡汤适量加入湿淀粉搅打至起泡沫；
6.炒锅置旺火上，加猪油烧热，倒入鸡蓉糊，用手勺调成稠羹倒入汤盘另一边，将汤盘放入屉里，用旺火蒸10分钟取出。
小贴士：
食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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