“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，在历史的发展过程中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗的态度是什么呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的椒盐小土豆(2)，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：盐适量，油适量，干辣椒2个，
椒盐小土豆的做法步骤：
1.买回来的小土豆清洗干净，用牙刷刷干净表皮。
2.刷干净后再清水泡一会。
3.不用削去外皮，直接蒸熟。
4.蒸好的小土豆。
5.热锅下油，两个干辣椒剪碎一起倒入锅里。
6.把蒸熟的土豆放入锅里，用锅铲轻轻压一下，中小火煎至两面金黄。煎的同时在表面撒上一些盐入味。
7.带皮的土豆煎好后脆脆的，内里软软的，带上干辣椒的辣味，咸香适中。
8.成品图。别看辣椒少，干辣椒煸起来也是有辣味的。
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烤小土豆
食材明细：
柠檬奶酪酱用料：淡香葱味奶油奶酪80g，小葱碎3汤匙（45g），洋葱碎3汤匙（45g），柠檬1个，白胡椒粉1/3茶匙（2g），烤小土豆用料：橄榄油1汤匙（15ml），小土豆1000g，盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g）
烤小土豆的做法步骤：
柠檬黄油酱做法：
将柠檬皮擦成蓉，柠檬榨出鲜汁待用。
将所有用料放入小碗中用搅拌器搅拌均匀即可。
烤小土豆做法：
将小土豆用流动水冲洗干净，随后放入铺有锡纸的烤盘上，再撒上盐和黑胡椒碎。
烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中部烤制20分钟，最后搭配调制好的酱汁食用小土豆即可。
小贴士：
可在西餐专卖店直接购得香葱奶油奶酪。
也可用黄油代替奶油奶酪制作奶酪酱。
炸小土豆香肠
食材明细：
小土豆，玉米粉，香肠
炸小土豆香肠的做法步骤：
1、小土豆洗净，用刀拍扁，不要拍烂，再蘸上用玉米粉开成的浆，放入炸箱炸至浅黄，捞上等十五分钟左右，再翻炸至金黄色；
2、香肠一分为四段，划花纹，放入炸箱炸熟就可以了，好简单。
鸡肉烧小土豆
食材明细：
主料：：鸡脯肉150克，小土豆300克，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，八角一枚，
鸡肉烧小土豆的做法步骤：
1.小土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。
2.把煮熟的小土豆剥去外皮备用。
3.鸡脯肉切成小丁，葱切段、姜切片备用。
4.炒锅上火，倒油烧热，下八角煸出香味后放入葱段姜片煸香。
5.放入鸡肉丁翻炒熟。
6.倒入一碗水煮沸，放入生抽、老抽和少许冰糖。
7.放入小土豆。
8.放入适量盐，用中小火烧至收汁。
9.汤汁收干后撒上葱花即可出锅。
小贴士：
1、小土豆太小无法削皮，所以要先煮熟后再剥皮。
2、喜欢鸡精、味精的可以放少许。
煎小土豆饼
食材明细：
土豆，盐，水，油，孜然，辣椒粉
煎小土豆饼的做法步骤：
1.做法很简单，首先不去皮的话，就要把土豆充分洗得非常干净，去皮那就不说了。
2.然后或蒸或煮，让土豆可以轻易扎透。我用煮的，这样可以在水里放盐，帮助小土豆先入一下味道。
3.土豆煮好之后捞出来，控干水分，压成小饼状。我还觉得有皮在的好处就是，万一压得太用力，土豆不会一下全散了。
4.平底锅放油，中火把土豆两面煎到焦黄，再撒上孜然和辣椒粉就大功告成了。
小贴士：
有土豆皮的话，就会又多出一个口感，外皮吃着会更脆，部分暴露在外面的土豆肉也会焦焦的，但是和皮的口感又不一样，而里面的土豆是绵绵的，很好吃呢！
橄榄油香煎小土豆
食材明细：
主料：：小土豆300g，橄榄油适量，
辅料：：盐适量，香葱适量，孜然粉适量，辣椒面适量，鲜酱油5g，花椒油少许，
橄榄油香煎小土豆的做法步骤：
1.橄榄油和小土豆
2.小土豆洗净后放入开水中煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉
3.用刀面轻轻把土豆压扁
4.锅中倒入橄榄油
5.将小土豆煎制两面金黄捞出
6.锅留少量底油，放入葱花爆香
7.放入煎好的土豆和盐，翻炒均匀
8.放入孜然粉
9.辣椒面和鲜酱油
10.翻炒片刻关火，起锅前放入少许花椒油
11.炒拌均匀后即可盛出，吃在嘴里非常香哦！
小贴士：
1、土豆越小越入味
2、在按压土豆时不要太用力，用力过大会把土豆压碎的
3、我觉得连土豆皮一起吃更香，如果不喜欢，可以煮好后将皮去掉
鹅肝酱烧小土豆
食材明细：
新鲜小土豆1斤，香菜1大把，葱末1撮，姜3片，甜面酱5汤勺，鹅肝酱半罐头，盐适量
鹅肝酱烧小土豆的做法步骤：
1.小土豆洗刷干净，控干水份后连皮一切两半。香菜摘去根部洗净控干。
2.锅内油热后，倒入小土豆先煸至表面微皱，再倒入葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒 均匀，加入热水至刚没过锅内原料，中火炖15分钟左右看汤汁收至半干，将香菜掰成两截 放在锅里一起炖5分钟变软，加盐，开着锅盖将酱汁收干即可。
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