“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着生活的不断好转，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？或许你需要"洋葱炒鸡丝"这样的内容,供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：鸡脯肉180克，洋葱200克，
辅料：：青椒10克，生抽1茶匙，玉米淀粉半茶匙，料酒半茶匙，老抽少许，精盐适量，食用油适量，
洋葱炒鸡丝的做法步骤：
1.食材。把鸡肉切丝，加入料酒、淀粉、抓匀腌5分钟，把青椒和洋葱切丝。
2.锅里入油，烧热。
3.加入鸡脯肉丝爆炒至变色后装出。
4.锅里留油，加入洋葱丝和青椒丝炒一下。
5.加入炒过的鸡脯肉丝。
6.加入精盐。
7.加入老抽炒匀即可。
8.装盘。
小贴士：
1、洋葱和料酒具有祛腥提味的作，可不用姜和小葱。
2、腌制时可用姜葱水来代替料酒。
3、鸡肉在锅里炒得时间不宜过长，要不会肉质会老。
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韭菜花洋葱鸡丝
食材明细：
主料：：鸡脯肉1块，韭菜花250克，洋葱半个，
辅料：：淀粉适量，料酒适量，生抽适量，油盐适量，
韭菜花洋葱鸡丝的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 鸡脯肉丝加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉， 几滴油，抓匀后腌制两、三分钟；
3. 烧热锅， 放少许油， 下入洋葱丝翻炒；
4.洋葱炒至香味出来后且微微发软时下入肉丝翻炒；
5. 肉丝翻炒变色后下入韭菜花段一起炒；
6. 翻炒几下后下入适量的盐调味；
7. 最后继续翻炒几下就可以了。
小贴士：
1. 鸡脯肉切成细丝后加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下，加入几滴油炒出来的鸡丝更嫩滑；
2. 炒制时先爆洋葱，洋葱爆炒出香味后再下入提前入味的鸡丝，鸡丝变色后最后下入韭菜花，翻炒几下后加入盐调味，再将韭菜花炒制变色发软后即可。
洋葱炒豆腐
食材明细：
主料：：豆腐300g，洋葱80g，
辅料：：青椒适量，葱适量，花椒适量，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，
洋葱炒豆腐的做法步骤：
1.准备豆腐一块。
2.洋葱切块。
3.青椒也切块。
4.锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄（我用的电饼铛，豆腐太嫩）
5.锅里倒少许油，爆香葱花、花椒。
6.下洋葱，滴少许生抽翻炒。
7.炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐。
8.再放入青椒翻炒片刻即可。
小贴士：
切洋葱不刺眼睛的小“秘密”，在水里切或者在旁边点支蜡烛，这样就不会刺眼睛了
腊肠炒洋葱
食材明细：
洋葱，腊肠，油，盐
腊肠炒洋葱的做法步骤：
1.洋葱切成细条，腊肠切片。
2.锅内少许底油，把腊肠先炒熟，再下洋葱，盐，翻炒均匀即可。
洋葱炒肉片
食材明细：
猪肉(瘦)60克，洋葱(白皮)320克，芡粉3克，盐3克，味精1克，酱油5克
洋葱炒肉片的做法步骤：
1. 将洋葱洗净，切片；
2. 猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌制备用；
3. 起油锅，下洋葱炒香，调味，下猪瘦肉炒熟，下芡粉略炒即可，随量食用。
小贴士：
健脾开胃、理气和中；高血压病，高脂血症，冠心病属脾虚气滞者，症见食欲不振，食后微胀，体倦乏力，头目眩晕，胸闷不舒；脾虚有热，阴液亏损者均不宜食用本品。
洋葱炒萝卜
食材明细：
主料：：红萝卜一个，洋葱半个，
辅料：：油适量，盐适量，辣椒适量，花椒适量，味精适量，
洋葱炒萝卜的做法步骤：
1.红萝卜洗净后切成丝备用。
2.洋葱也切成丝，辣椒切小段，准备10粒花椒。
3.炒锅上火，倒入食用油，冷油下辣椒和花椒小火煸香。
4.放入萝卜大火翻炒至萝卜变软。
5.放入洋葱翻炒翻炒。
6.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
花椒和辣椒的用量依个人的口味放入。
感谢您阅读“97美食网”的《洋葱炒鸡丝》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱炒牛肉专题，希望您能喜欢！
