“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的花生红汤圆，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：糯米粉120克，红曲粉1/2小勺，水100克
辅料：花生汤圆馅90克
花生红汤圆的做法步骤：
1，用料：糯米粉120克，红曲粉1/2小勺，水100克，花生汤圆馅90克。
2，将面团料混合。
3，揉成红色面团。
4，分割成18等分。
5，将面团按个小坑，放入汤圆馅。
6，包好搓圆。
7，全部做好。
8，锅中倒入适量清水，煮沸。
9，放入汤圆。
10，再次煮沸后转小火，煮至汤圆浮起。
11，熄火，盛出食用。
小贴士：
馅料可以随意变化，
没有红曲粉也可以用其他红色菜汁揉面。
煮汤圆时火不宜大，以免破皮露馅。
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花生小汤圆
食材明细：
无皮花生仁100克，芋艿一个，红薯一个，紫薯一个，地瓜粉100克，糯米粉100克，糖适量
花生小汤圆的做法步骤：
第1步花生仁先放入锅中小火煮软烂。糯米粉调入水，揉成面团，搓成小小的元子。
第2步将紫薯，红薯，芋艿削皮切成丁，放入蒸锅，大火蒸熟，压制成泥。将地瓜粉用滚水冲入揉成团状，按1：1的比例加入各种薯泥，最后揉成球状。
第3步搓成长条形，用小刀切成1厘米左右的大小，做成圆形或者方形。锅中水烧开，将糯米元子，各种薯圆放入，煮至浮起马上捞出，放入花生汤中，调入糖拌匀即可。
花生芝麻汤圆
食材明细：
主料：糯米粉250克，红薯泥80克，花生150克，黑芝麻50克
辅料：糖粉35克，猪油80克，温水适量
花生芝麻汤圆的做法步骤：
1，芝麻炒熟，花生炒好去外皮。
2，用料理机搅打成粉末。
3，加入糖粉混合均匀。
4，加入猪油搅拌均匀。
5，拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。
6，红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。
7，再用手揉成软硬适度的面团。
8，将馅取出揉成等份小团
9，取一小面团包入馅。
10，用手指慢慢往上推挤收口。
11，轻轻搓圆。
12，锅内放水，水滚水后放入汤圆。
13，煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
小贴士：
用温热水和面，水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。
绿茶花生汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量，糖粉适量，水适量，绿茶适量，澄粉1大匙，花生酱适量，花生仁适量
绿茶花生汤圆的做法步骤：
1，备材料
2，花生仁炒香碾碎拌在花生酱里面，糯米粉与糖、水、澄粉拌成光滑面团，绿茶泡
3，把粉团分成均等小份
4，擀开粉团，放上花生馅
5，包好的汤圆
6，用碟子装好汤圆加盖中火蒸
7，约蒸13分钟左右，放凉
8，把汤圆放进盛了绿茶的碗中，即可食用
小贴士：
汤圆可凉吃也可热吃
汤圆可以以水煮熟
蜜饯芝麻花生汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量，黑芝麻125g，白芝麻125g，炒花生250g，冬条蜜饯250g，樱桃蜜饯适量
辅料：白糖约250g，鸡油约500g
蜜饯芝麻花生汤圆的做法步骤：
1，黑芝麻淘洗后焙干。
2，白芝麻淘洗后焙干。
3，花生是买的现成炒好的。
4，用对窝捣碎。
5，芝麻花生依次捣碎用大碗盛好备用。
6，这就是樱桃蜜饯和冬条蜜饯。
7，冬条切碎成颗粒状。
8，装在一起。
9，鸡油，平时吃鸡可以把油攒下来，过年的时候一次性做汤圆馅儿。
10，切成小块，下锅熬油。
11，四种原材料拌匀。
12，加入白糖。
13，再次拌匀。
14，鸡油熬好后，捞出油渣不要，趁热把油淋在原料上，用勺子和匀。趁未凝固前尝一下甜度，如果甜度不够就再加点白糖。
15，凝固后的汤圆馅儿。
16，很不错，特别香！
17，闻着就想吃，口水滴哆勒。
18，装瓶放冰箱冷藏，吃一两个月没问题。
19，糯米粉加水和匀，取一小块简单揉搓捏拢。
20，右手大拇指抵住旋一个窝。
21，舀一小勺汤圆馅儿，加一颗樱桃蜜饯。
22，小心捏拢收口。
23，两手协调动作，滚成圆形。
24，可提前做一点放冰箱冻起来，早上就没这么忙了。
25，煮好的汤圆，十分美味。
26，鸡油的香和花生芝麻的香汇聚在一起，加上冬条和樱桃蜜饯的甜，味道十分不错！蜜饯绝对是点睛之笔～
27，好吃的蜜饯花生芝麻汤圆，吃了它，一滚就是一年咯～
小贴士：
1、鸡油的实际用量比图片显示更大～如果第一次没控制好量也没关系，多了留起来煮汤吃面都行，若少了就加点猪油，味道同样比纯猪油的馅儿味道更好！。
2、鸡油熬好捞出油渣后，再放点大葱和老姜到细煎一下更好，去腥增香。我是煎过的，忘了照照片，文字描述就省略了这一步。如果全是土鸡鸡油味道更好。
3、需要提醒的是，蜜饯不是果脯，千万别试图用果脯来代替蜜饯。
4、若没有蜜饯，加点糖桂花或玫瑰花，又是另一番滋味。
5、不赶时间的话，最好是现包现煮，冻过的汤圆直接下锅煮的时候要浑汤，或者煮之前用湿手再团一下汤圆再下锅效果要好些。
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