“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编为大家整理的“花生汤圆”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：糯米粉适量，胡萝卜适量，紫薯适量，花生适量
辅料：白糖适量，红糖适量，芝麻适量
花生汤圆的做法步骤：
1，将花生米炒熟。
2，去掉红皮。
3，将花生和少许芝麻放入料理机中搅拌成碎末。
4，放入红糖、白糖、猪油拌匀。
5，将紫薯蒸熟后碾成泥。
6，胡萝卜切成小块放入料理机中搅拌成泥，取汁待用。
7，紫薯泥中放入糯米粉和成面团。
8，胡萝卜汁中放入适量糯米粉和成面团。再另外和一个白色面团。（忘记照相了）
9，将拌好花生泥分成小份。
10，取少许白色面团压成饼状，上面放一块橙色面团。再卷在一起。揉成彩色面皮，放入花生泥。
11，包成大小均匀的汤圆。
12，放入开水锅中煮熟即可。
小贴士：
1、胡萝卜面皮的汤圆需要多煮几分钟，因为胡萝卜是生的，紫薯是熟的。
97Msw.com相关知识
花生红汤圆
食材明细：
主料：糯米粉120克，红曲粉1/2小勺，水100克
辅料：花生汤圆馅90克
花生红汤圆的做法步骤：
1，用料：糯米粉120克，红曲粉1/2小勺，水100克，花生汤圆馅90克。
2，将面团料混合。
3，揉成红色面团。
4，分割成18等分。
5，将面团按个小坑，放入汤圆馅。
6，包好搓圆。
7，全部做好。
8，锅中倒入适量清水，煮沸。
9，放入汤圆。
10，再次煮沸后转小火，煮至汤圆浮起。
11，熄火，盛出食用。
小贴士：
馅料可以随意变化，
没有红曲粉也可以用其他红色菜汁揉面。
煮汤圆时火不宜大，以免破皮露馅。
花生芝麻汤圆
食材明细：
主料：糯米粉250克，红薯泥80克，花生150克，黑芝麻50克
辅料：糖粉35克，猪油80克，温水适量
花生芝麻汤圆的做法步骤：
1，芝麻炒熟，花生炒好去外皮。
2，用料理机搅打成粉末。
3，加入糖粉混合均匀。
4，加入猪油搅拌均匀。
5，拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。
6，红薯泥放入面粉中，将温水倒入糯米粉中，边倒边搅。
7，再用手揉成软硬适度的面团。
8，将馅取出揉成等份小团
9，取一小面团包入馅。
10，用手指慢慢往上推挤收口。
11，轻轻搓圆。
12，锅内放水，水滚水后放入汤圆。
13，煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
小贴士：
用温热水和面，水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。
绿茶花生汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量，糖粉适量，水适量，绿茶适量，澄粉1大匙，花生酱适量，花生仁适量
绿茶花生汤圆的做法步骤：
1，备材料
2，花生仁炒香碾碎拌在花生酱里面，糯米粉与糖、水、澄粉拌成光滑面团，绿茶泡
3，把粉团分成均等小份
4，擀开粉团，放上花生馅
5，包好的汤圆
6，用碟子装好汤圆加盖中火蒸
7，约蒸13分钟左右，放凉
8，把汤圆放进盛了绿茶的碗中，即可食用
小贴士：
汤圆可凉吃也可热吃
汤圆可以以水煮熟
蜜饯芝麻花生汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量，黑芝麻125g，白芝麻125g，炒花生250g，冬条蜜饯250g，樱桃蜜饯适量
辅料：白糖约250g，鸡油约500g
蜜饯芝麻花生汤圆的做法步骤：
1，黑芝麻淘洗后焙干。
2，白芝麻淘洗后焙干。
3，花生是买的现成炒好的。
4，用对窝捣碎。
5，芝麻花生依次捣碎用大碗盛好备用。
6，这就是樱桃蜜饯和冬条蜜饯。
7，冬条切碎成颗粒状。
8，装在一起。
9，鸡油，平时吃鸡可以把油攒下来，过年的时候一次性做汤圆馅儿。
10，切成小块，下锅熬油。
11，四种原材料拌匀。
12，加入白糖。
13，再次拌匀。
14，鸡油熬好后，捞出油渣不要，趁热把油淋在原料上，用勺子和匀。趁未凝固前尝一下甜度，如果甜度不够就再加点白糖。
15，凝固后的汤圆馅儿。
16，很不错，特别香！
17，闻着就想吃，口水滴哆勒。
18，装瓶放冰箱冷藏，吃一两个月没问题。
19，糯米粉加水和匀，取一小块简单揉搓捏拢。
20，右手大拇指抵住旋一个窝。
21，舀一小勺汤圆馅儿，加一颗樱桃蜜饯。
22，小心捏拢收口。
23，两手协调动作，滚成圆形。
24，可提前做一点放冰箱冻起来，早上就没这么忙了。
25，煮好的汤圆，十分美味。
26，鸡油的香和花生芝麻的香汇聚在一起，加上冬条和樱桃蜜饯的甜，味道十分不错！蜜饯绝对是点睛之笔～
27，好吃的蜜饯花生芝麻汤圆，吃了它，一滚就是一年咯～
小贴士：
1、鸡油的实际用量比图片显示更大～如果第一次没控制好量也没关系，多了留起来煮汤吃面都行，若少了就加点猪油，味道同样比纯猪油的馅儿味道更好！。
2、鸡油熬好捞出油渣后，再放点大葱和老姜到细煎一下更好，去腥增香。我是煎过的，忘了照照片，文字描述就省略了这一步。如果全是土鸡鸡油味道更好。
3、需要提醒的是，蜜饯不是果脯，千万别试图用果脯来代替蜜饯。
4、若没有蜜饯，加点糖桂花或玫瑰花，又是另一番滋味。
5、不赶时间的话，最好是现包现煮，冻过的汤圆直接下锅煮的时候要浑汤，或者煮之前用湿手再团一下汤圆再下锅效果要好些。
芝麻花生核桃汤圆
食材明细：
芝麻，花生，核桃，蜂蜜，橄榄油，糯米粉
芝麻花生核桃汤圆的做法步骤：
1.将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小剂子备用。
2.用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块。
3.水烧开，将刚才那团面放里面煮至浮起，捞出。
4.将煮好的面与其它剩余的团混合，揉成面团，加盖保鲜膜省面15分钟。
5.将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。
6.将馅料包住收口，滚圆，即可开煮啦（吃不了的汤圆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻，随吃随煮：）
小贴士：
做法很简单的，自我感觉比包饺子还要容易的多，喜欢的同学就看看我的过程吧。 几点说明： 1）馅嘛，自己喜欢什么就弄什么的吧，比如芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以啊。 2）皮嘛，也是喜欢什么各个发挥吧，我做了两种，就是白色和绿色 绿色就加绿茶粉或菜汁；加巧克力就是深褐色等等等等。 活面的时侯要取下一块煮煮，再与其它面活在一起，目的是为了让面更绵软，不容易开裂比较好包。 3）煮的时侯嘛，水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底，煮至汤圆浮起就要改用小火，否则汤圆不断翻滚，容易受热不均匀。
花生黑芝麻汤圆
食材明细：
主料：糯米粉适量
辅料：温水适量，熟黑芝麻适量，熟花生豆适量，白糖适量
花生黑芝麻汤圆的做法步骤：
1，糯米粉加温水。
2，和成面团醒十分钟。
3，熟黑芝麻和熟花生豆压碎。
4，放白糖拌匀。
5，做成剂子。
6，包上馅。
7，开水下锅煮制飘起捞出。
8，成品图。
9，再来一张。
感谢您阅读“97美食网”的《花生汤圆》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！
