“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，在历史的发展过程中，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是如何看待健康食疗的呢？小编为大家呈上收集和整理的【虫草花山药大骨汤】性平味甘好补品，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：脊骨500g，山药1根，干虫草花10g，
辅料：：枸杞30粒，
配料：：姜片适量，葱段适量，盐适量，
【虫草花山药大骨汤】性平味甘好补品的做法步骤：
1.1.将脊骨斩断。
2.2.虫草花称量好，用凉水浸泡10分钟。
3.3.山药去皮切块。
4.4.脊骨开水焯一下飞去血沫清洗干净。
5.5.锅内加够水，加入脊骨、山药、姜片、葱段。
6.6.大火滚开后，加入浸泡的虫草花和水。
7.7.中小火炖一个小时，加入枸杞，放少许盐提味。
8.美味养生的汤煲。
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虫草花山药羊肉汤
食材明细：
主料：：羊肉400克，铁棍山药250克，虫草花20克，
辅料：：姜3片，盐适量，料酒适量，
虫草花山药羊肉汤的做法步骤：
1.块块的羊肉。去的晚没得选，有点肥呜~
2.铁棍山药，虫草花和姜片；
3.沸水中加入料酒将羊肉焯水后捞出；
4.虫草花洗净；
5.山药去皮切块；
6.所有材料入汤锅中，加水2500毫升，烧开后转小火煲2小时；
7.喝时再加盐调味。和山药一起煲，肉虽然有点点肥，汤也不油腻。不过有得选还是用瘦点的肉吧。
小贴士：
虫草花不必过度清洗或过久浸泡，因为浸泡太久会让虫草花上有养生功效的真菌孢子粉被除去，影响它的养生功效。
大骨海带汤
食材明细：
主料：：猪大骨适量，
辅料：：胡萝卜适量，海带适量，杏鲍菇适量，葱姜适量，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，姜粉适量，
大骨海带汤的做法步骤：
1.买回来的大骨头泡在清水中数小时，中间换水几次。
2.煮汤所需要的配料。这个比较随意，时蔬都可以加的。坐锅烧水，冷水下锅，将大骨焯水，焯水时加料酒葱姜去腥。
3. 配料改刀成块。
4.葱切段，姜切片。准备香料。
5.将大骨焯水尽去血沫后，洗干净，重新加水，放入大骨头，葱姜花椒八角。大火烧开后转小炖煮80分钟到90分钟。
6.40分钟后放入配料菜，关火前10分钟放入盐，开锅后放胡椒粉和姜粉。出锅放葱碎。
小贴士：
大骨煮汤，一定要尽去血沫，单单用泡洗的方法不足以去干净，还是要焯水的。
大骨汤要煮到骨酥肉烂才好吃，时间要长些。
平性的食物有哪些？哪些食物是平性的
《本草纲目》曰：春食凉，夏食寒，以养阳；秋食温，冬食热，以养阴。懂得食物的温、寒、凉、平等可以更好的养生。
平性的食物有哪些？哪些食物是平性的
中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期阴平阳秘，精神乃治。食物的性是指四性，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性。一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。下面本网站简单给大家介绍一下平性的食物。
平性的食物有哪些？
1、粮食类：
大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。
2、蔬菜类：
卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。
3、肉类：
猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。
4、奶类：
豆奶、豆制品。
5、水果类：
苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠、无花果。
6、干果类：
花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。
7、调味品：
白糖、蜂蜜、可可。
蜂蜜枸杞桂花山药
食材明细：
主料：：山药250g，
辅料：：糖桂花50g，蜂蜜10g，枸杞子适量，
蜂蜜枸杞桂花山药的做法步骤：
1.山药洗净
2.蜂蜜、糖桂花
3.枸杞
4.将削好的山药，上锅蒸15分钟
5.枸杞清水浸泡
6.蒸好的山药入保鲜袋擀成山药泥
7.枸杞切碎，与糖桂花、蜂蜜加一点纯净水搅拌成蜂蜜桂花汁。
8.将蜂蜜桂花汁淋在山药泥上，即可。
小贴士：
1、山药有口感香甜软糯、清脆之分，买的时候要咨询卖家，做山药泥要选软糯的。
2、给山药削皮的时候，可放在水中进行，就可以避免之后手痒的问题。
贫血吃什么补品好
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"贫血吃什么补品好"，希望您喜欢！
贫血可能是因为造血功能障碍而引起的，也可能是因为身体有慢性的出血病灶导致的，还有可能是因为缺铁或者是身体出现了溶血现象引起。不管是什么原因导致的贫血，患者在饮食上都要注意高热量以及高营养。多吃一些含有丰富蛋白质和维生素的食物，多吃含铁丰富的食物，这样才能使我们身体造血功能慢慢恢复。
红枣+枸杞，红枣、枸杞是最常见的补血佳品，日常在办公的时候，或者在家里闲暇的时候，来上一小碟的红枣，枸杞是最佳的消遣，同时长期使用具有很好的补血养气作用。对于有条件的朋友，建议每日煲点红枣，枸杞汤，加入少许红糖，饮用，也有很多好的效果。在上班时候，直接用开水冲泡，也是很简单的方法。补血从日常开始。
黑木耳，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血。为此凉拌黑木耳，炒黑木耳，黑木耳汤都是很好的补血佳品，但是有些朋友挑食，不喜欢吃黑木耳，为此，建议应该改掉挑食的毛病，慢慢接受这一营养食物。猪肝，对于贫血的MM GG 来说，建议可以长期吃一些猪肝，猪肝在补血方面有着很好的功效，可以和以上几种相媲美，但是很多人担心猪肝的烹饪方法太过单一，其实有很多的方法，如可以做成猪肝粥，猪肝汤，葱炒猪肝，也是不错的选择。
贫血病人一定要注意心情尽量保持舒畅，不要做一些很剧烈的体育活动，注意身体不能够太过操劳，尽量多吃一点蔬菜瓜果，尤其是新鲜的蔬菜当中维生素c以及柠檬酸的含量很丰富，这些物质能够与铁形成络合物，从而能帮助身体吸收更多的铁。
红枣枸杞大骨汤
食材明细：
主料：：猪骨1000克，红枣20棵，枸杞20棵，
辅料：：盐3克，生姜1块，
红枣枸杞大骨汤的做法步骤：
1.大骨，洗净，备用；
2.生姜切片，入锅；
3.枸杞入锅；
4.红枣，入锅；
5.全部都放入砂锅，先大火烧开再慢火，炖，两小时；
6.成品
7.成品
小贴士：
雨夕碎碎念：这个骨汤，也可以用来烧面条什么的都很鲜美，可以做高汤用；
裙带冬瓜大骨汤
食材明细：
主料：：猪后腿骨3块，裙带梗200克，
辅料：：冬瓜200克，
配料：：盐适量，
裙带冬瓜大骨汤的做法步骤：
1.大骨头洗净、
2.裙带梗切成菱形片、
3.冬瓜切滚刀块状；
4.锅中放水，将大骨头凉水放入锅中，再加少许盐，开火烧水焯烫，将大骨头中的血水和杂质逼出来；
5.焯烫好后用凉水进行冲洗再浸泡5-10分钟，进一步去除骨头内的杂质；
6.将焯烫后的大骨头放入砂锅中，砂锅添适量的清水；将砂锅放入电炖盅里；
7.电炖盅开高档炖一个小时；
8.一小时后，再将裙带和冬瓜放入电炖盅里；
9.再加适量盐提味；
10.转低档再炖一小时即可。
小贴士：
1、这道汤没有加任何佐料，可以根据自己的口味加些姜等佐料；
2、这道汤炖的时间越久越好，可以早上上班前准备好，定时炖好后，下班回家就可以享用热乎的美汤了。
奶白大骨汤
食材明细：
主料：：大骨1根，
辅料：：玉米1根，姜2片，
配料：：盐适量，
奶白大骨汤的做法步骤：
1.让店家事先将大骨从中间切成两段，洗净血水
2.多放点冷水下锅，放两片姜，然后将洗净的大骨放入锅中，不要盖盖子，大火煮沸
3.煮沸之后用勺子不断撇除浮油，直到浮油清除干净为止，然后捞出备用【整个过程保持沸腾状态，所以一开始要稍微多放点水，整个过程差不过5~10分钟，因大骨的大小和浮油的多少而异】
4.待浮油撇清后捞出备用
5.将适量沸水倒入煲中，放入大骨，水以淹过大骨稍微再高出一点为宜，盖上盖子大火煮半小时左右，转中火炖两个小时
6.将适量沸水倒入煲中，放入大骨，水以淹过大骨稍微再高出一点为宜，盖上盖子大火煮半小时左右，转中火炖两个小时【在开始炖的时候可以滴几滴白醋，醋有利于大骨中钙质的析出，煲汤的整个过程不能加盐和其他调味料哦~~~】
7.这是煲的第一遍汤好了之后，将汤倒出，锅中再放适量沸水，重复步骤4的动作煲第二遍汤。依次，总共煲三次汤
8.将所有汤混合
9.将所有汤混合，取适量汤用来炖玉米汤。其余如果喝不完的话就放入冰箱保存起来，隔天用来做高汤煮面或者继续做汤都很不错哦
10.将玉米洗净切块
11.将玉米洗净洗切，放入高汤中，煲约30分钟装出
12.放入高汤中，煲约30分钟装出
13.依旧个人口味吃前撒一小撮盐即可
小贴士：
1. 冷水煮开大棒骨，一边大火保持沸腾，一边撇清浮油，这一步是为了保证之后炖出来的汤清澈无杂质。
2. 沸水下锅，大火熬煮后转中火熬。
3. 熬煮的整个过程不能中途加水或者盐，因为如果中途加水的话，会使大骨的表面突然遇冷，蛋白质容易凝固而不能大量溶于汤中，从而降低汤的鲜醇度。同样，盐也是同样的道理，在炖煮时加盐，盐会吸出大骨中的水分，并使蛋白质凝固，导致汤汁不浓，鲜味不足。
4. 在煲汤之前滴几滴醋有利于大骨中钙质的析出。
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