常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着社会的进步，这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去看待健康食疗呢？经过整理，小编为你呈上虫草花山药乌鸡汤，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：乌鸡半只，虫草花适量，山药半条，
辅料：：盐适量，
虫草花山药乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡焯水。
2.洗去浮末。
3.山药削皮切段。
4.砂锅煮开水，放入乌鸡。煮开后转中小火煲半小时。
5.加入山药，继续煲1小时。
6.虫草花泡水。
7.放入虫草花。继续煲20分钟。
8.最后调入盐即可。
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山药红枣乌鸡汤
食材明细：
乌鸡半只，山药一根，红枣适量，姜片，料酒，盐
山药红枣乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡洗干净，砍块；锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净
2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时
3.山药削皮，洗干净，切块；红枣洗干净；把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时
4.吃前用盐调味即可
小贴士：
1 山药的粘液可能会让人过敏，可戴上手套削皮；山药容易氧化变黑，切块后马上放进锅里
虫草洋参乌鸡汤(1)
食材明细：
(2-4人分量)，乌鸡半只，新康虫草10克，花旗参10克，红枣10粒，生姜3-5片，鸡精，盐适量
虫草洋参乌鸡汤的做法步骤：
乌鸡洗净斩件，放入滚水内烫一分钟，捞起，用冷水冲洗，去除其血水．
花旗参，红枣洗净，与新康虫草，生姜，乌鸡一起放入瓦罐内，加开水适量，加盖大火煮开后改小火煲2小时，调味食用．
小贴士：
秋冬季是最好的进补季节,所以大家不妨试试,无论功效口感都一流,另:虫草不用漂洗，以免养份流失．本虫草的天然颜色为橙色或黄色，煲炖均可．材料上可以根据个人口味改用猪骨或水鱼均可
：补气益血,滋阴补肾,抗衰，有保青春、生发、乌发功效，本品在临床实践时，长期服用，有提高免疫力，延缓衰老，降血糖的奇效。能去斑、达到面色红润、皮肤光滑、光彩照人的功效。
参须虫草乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡1只，花旗参须适量，虫草花适量，
辅料：：去核红枣适量，水适量，
配料：：盐适量，
参须虫草乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡1只洗净
2.花旗参须、虫草花洗净，红枣去核备用
3.乌鸡切大块
4.在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花，红枣煮沸
5.加入乌鸡块，中火煲2小时左右
6.煲好后，下盐调味
补血安胎山药乌鸡汤
食材明细：
乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量
补血安胎山药乌鸡汤的做法步骤：
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。
2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
小贴士：
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。
3、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
补血安胎——山药乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡适量，山药1根，干香菇1小把，红枣8粒，
辅料：：枸杞1小把，
补血安胎——山药乌鸡汤的做法步骤：
1.将乌鸡洗净，放在冷水锅中。
2.将泡发过的香菇、枸杞、红枣一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
小贴士：
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。
3、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
虫草乌鸡汤有什么功效？
虫草指的就是冬虫夏草，它是一种被广大民众习惯使用的滋补的药草，它的营养价值远远高于人参，可以作为药，也可以放入汤中。乌鸡又叫做乌骨鸡，它是一种杂食的家养鸟。它的外表雪白，但是里面的颜色都是乌黑色的。那么，接下来要说的虫草乌鸡汤有什么功效呢？小编会在下面的文中为您解答。
调节免疫系统功能 免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
冬虫夏草有何补益功
冬虫夏草能激活巨噬细胞，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。实验证明冬虫夏草能抑制小鼠肉瘤。和乳腺癌M，的生长，义有明显的祛痰平喘作用，可缓解哮喘;虫草制剂有雄激素样作用，可使大鼠精囊重明显增加;虫草注射液能使冠状动脉血流量增加，改善心肌供血。
小编希望大家能够对这道汤的功效有了一定的了解之后，能够更好的照顾身边有需要的家人们，尤其是家里的孕妇和老年朋友们，可以帮助他们提高免疫力，补充所需要的营养物质。
花旗参虫草花乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌骨鸡个，红枣5-6颗，枸杞1把，桂圆十来粒，花旗参2汤匙，虫草花约10克，淮山5-6片，
花旗参虫草花乌鸡汤的做法步骤：
1.1. 乌骨鸡去头和屁股，剥去鸡皮，剁大块。（我怕油，通常把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好）。
2.2. 虫草花用水泡一下，洗干净。
3.3. 花旗参和淮山也洗干净，用水泡软，泡的水留用。
4.4. 枸杞和桂圆洗干净。
5.红枣洗干净，去核。（红枣核燥热）
6.把所有材料放入炖盅，注入开水。
7.大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可)，把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可。此汤味甘甜的，不需要放盐了。
8.香甜补气，特别适合经常熬夜和对着电脑的人士。
美颜乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，干玫瑰12粒，红枣10粒，
辅料：：老姜两块，
配料：：盐一茶匙，白胡椒一茶匙，
美颜乌鸡汤的做法步骤：
1.原料图。
2.乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净。
3.另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中。
4.煲1小时调入盐 胡椒粉。
5.继续煲一小时。
6.撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可。
小贴士：
玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣，都是美容养颜的。也许你会觉得，这能好喝么，其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜，处理好，就不难喝。一周一次即可。
花菇乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，
辅料：：干花菇适量，细盐适量，料酒适量，枸杞适量，色拉油适量，蒜头适量，
花菇乌鸡汤的做法步骤：
1.备好乌鸡，干花菇。
2.锅里加水加细盐
3.再将花菇一并下锅煮洗一下。
4.另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味。
5.加入蒜粒一并加炒至出味。
6.食材出味后，再加入适量开水。
7.煮至汤汁稠浓出味。
8.将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里。炖制二小时左右。
9.最后加入适量细盐调味。
10.最后再加入枸杞微焖一下即可。
11.这样子一份花菇乌鸡汤就完成了。
小贴士：
调味料的配用，按个人的喜好来添加。用电炖锅有时候朋友们讲炖出来的汤不出味，我们可以先炒再煨最后再炖。这样子味儿就十分的赞。
补脾益肾--山药乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，山药100g，
辅料：：姜片适量，
配料：：盐适量，
补脾益肾--山药乌鸡汤的做法步骤：
1.所有材料洗净备用
2.乌鸡斩块，用开水烫下后捞出沥水
3.山药切成滚刀块，放水里泡10分钟后捞出
4.把乌鸡、山药放入大点的碗里，放入姜片，再注入清水至淹没
5.压力锅里放水，把装有乌鸡的碗放进去，压上10分钟即可
6.出锅时加点盐调味
小贴士：
切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑；削山药皮之前可用醋水洗一下手，以免过敏发痒
新鲜的乌鸡不要用开水烫，我是因为放两天了才用开水烫的
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