“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化已在中国普及，随着时间的推移，食疗越来越被科学所证明。你是否很关注健康食疗呢？你不妨看看草莓布丁(2)，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：草莓布丁预拌粉100克，纯牛奶300克，
辅料：：清水300克，
草莓布丁的做法步骤：
1.准备一包草莓布丁预拌粉以及300毫升的纯牛奶和300克清水。
2.将纯牛奶和清水混合，小火煮至沸腾，熄火。
3.倒入100克的草莓布丁预拌粉。
4.轻轻搅拌至布丁粉完全融化。
5.准备一个空心模具，这次使用的是空心六连杯硅胶模具。
6.将布丁液平均倒入到模具中，刚好可以装完所有布丁液。冷却至室温时，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻2~4小时，使其凝固变硬。
7.从模具底部将冻硬了的布丁推出，脱模。
8.将布丁转移到餐碟上，凹位朝上，然后发挥创意，在凹位搭配点什么吧。
9.可以根据自己的爱好，加入酸奶。
10.或者放上自己喜欢的水果，爱怎么吃就怎么吃咯。
小贴士：
1、硅胶模具脱模真的很容易，只需要将模具里的东西冻硬，然后从底部轻轻一推就出来了。如果烤蛋糕，建议先刷油，尽量做一些重油蛋糕，太嫩的蛋糕体也许脱模会残掉哦。
2、主体布丁做好后，剩下就是根据自己的喜好来搭配了，有的人喜好放入饼干碎做出小盆栽，有的人喜好放入水果沙拉，尽情发挥创意即可。
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蓝莓布丁(2)
食材明细：
主料：：牛奶375克，鸡蛋3个，香草精几滴，白糖40克，
辅料：：吉利丁片2片，凉开水25克，
蓝莓布丁的做法步骤：
1.将模具放烤箱180度预热5分钟。
2.取出抹上黄油。
3.将白糖，香草精放入牛奶隔水加热，搅拌至白糖完全融化。
4.鸡蛋打散。
5.将牛奶稍放凉加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
6.过滤3遍。
7.吉利丁片凉水泡软，隔水融化。
8.将吉利丁液放入蛋黄液，搅拌均匀。
9.倒入模具，冷藏4小时。
10.脱模，淋上蓝莓酱。
11.成品欣赏。
12.成品欣赏。
13.成品欣赏。
鸡蛋布丁(2)
食材明细：
水50公克，鲜奶400㏄，胶冻粉25公克，蛋黄4个，香草精少许，热水30㏄，细砂糖100公克
鸡蛋布丁的做法步骤：
1.在锅中将水煮开，加入布丁材料的砂糖搅拌至融化，再倒入鲜奶，转小火加热至沸腾前熄火。
2.将胶冻粉加入作法1的材料中，充分搅拌至完全溶解。
3.在另一锅中将蛋黄打散，分次沖入作法2的材料，边加边搅拌均匀，再滴入香草精，然后用细筛网过滤，倒入模型。
4.将焦糖浆材料的细砂糖与水放入锅中煮沸，再续煮至有焦色时，加入热水搅拌均匀即可熄火备用。
5.待作法3的布丁冷却后，放入冰箱冷藏至少2小时，食用时扣出，淋上作法4的焦糖浆即可。
焦糖牛奶布丁(2)
食材明细：
原料：：鸡蛋2个，牛奶250ml，白糖30g，香草精2滴，
辅料：：水30ml，糖50g，
焦糖牛奶布丁的做法步骤：
1.准备好材料
2.开始制作焦糖液：小锅里放水和糖，中小火加热，不要搅拌，开始沸腾时，可以晃一下小锅，让液体受热均匀，煮至锅内液体呈焦糖色时关火，趁热倒入杯子里铺上一层即可
3.牛奶+白糖放入盆中，隔水加热搅拌至糖全部溶解后拿出
4.坐入冷水盆。帮助其降温至不烫手的程度拿出
5.2个鸡蛋磕在盘中，打散
6.加入到牛奶液中搅拌均匀
7..过滤3次，静置半小时
8.倒入布丁液在有焦糖的杯子里
9.放入预热165度烤箱，中层，热水浴，烤35分钟布丁凝固即可出炉火
10.判断的方法是，表面凝固不流动，轻轻晃动杯子，表面能微微颤动，而且表面没有气孔（有气孔就表示烤过火了）
11.成品
草莓奶油挞(2)
食材明细：
主料：：淡奶油80克，蛋挞皮8个，
辅料：：细砂糖8克，草莓适量，
草莓奶油挞的做法步骤：
1.蛋挞皮微微解冻。
2.烤箱预热200度，中层上下火烤20分钟。
3.草莓洗净切丁。
4.淡奶油倒入碗中，加细砂糖。
5.打发淡奶油。
6.淡奶油里倒入草莓丁。
7.拌匀。
8.烤好的蛋挞皮取出，放至完全冷却。
9.蛋挞皮里放入适量草莓奶油馅料。
10.再放草莓点缀。
11.成品。
小贴士：
如果您觉得奶油腻口，换成酸奶草莓馅料味道也不差。
自制草莓酱(2)
食材明细：
主料：：草莓500克，
辅料：：冰糖适量，
自制草莓酱的做法步骤：
1.新鲜草莓洗净，去蒂切小块，放入锅内，冰糖适量放入
2.小火煮制一个小时，煮的时候要用勺子不停的搅拌，以免煳锅。
3.煮到粘稠即可，放凉，然后倒入准备好的玻璃瓶中即可。
小贴士：
全程不用加水，因为草莓含水量很大，煮的时候一定要用勺子不停的搅拌，以免煳锅。
芒果乳酪布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋黄2个，全蛋1个，雀巢淡奶油130ml，牛奶90ml，砂糖40g，玉米粉20g，
辅料：：芒果粒适量，蓝莓适量，
芒果乳酪布丁的做法步骤：
1.取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化；
2.加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀；
3.另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀；
4.加入玉米淀粉10g搅拌均匀；
5.用筛网将蛋液过滤一次，备用；
6.将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里，8分满即可；
7.烤盘内加入开水，烤箱180度预热5分钟，水没过布丁容器底部1/3；
8.放入烤箱下层，烘烤25分钟即可！
小贴士：
1、糖一定要充分搅融化；
2、鸡蛋充分打散后再加入步骤3拌均；
3、模具要均匀的涂抹些黄油，并撒些许面粉防粘；
燕麦牛奶布丁
食材明细：
燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量
燕麦牛奶布丁的做法步骤：
1.先取1/2的鲜奶煮沸，沖入燕麦片中拌匀备用。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满？)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。
水果面包布丁
食材明细：
苹果半个，熟香蕉1根，牛奶1杯，鸡蛋2个，面包片6片，黄油2大勺，白砂糖半杯，香草精1勺（可不用）
水果面包布丁的做法步骤：
1、烤箱预热220度。
2、用一个9寸大的烤盘，盘底铺上一层面包丁，第二层放上香蕉（切片）和苹果（切小丁），第三层再放上面包丁，烤盘尽量装满。
3、黄油融化后倒淋在面包上。
4、一个碗中打好鸡蛋，加入牛奶、糖和香草精，把混合液体浇在面包上，用勺子压一下，让面包尽量吸收液体，静至几分钟。
5、放入烤箱中烤15分钟，烤箱温度调至180度，烤45-50分钟即可。
小贴士：
拿出来的布丁静至在外面放凉，中途再挥发一些水分，冷藏之后味道更好！
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