水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“烤玫瑰花馒头”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：自发粉600g，白糖20g，奶粉20g，紫薯粉20g，水290ml
辅料：红豆馅适量，黄油适量
烤玫瑰花馒头的做法步骤：
1，20克的紫薯粉加入150ml的水调匀。
2，300克的自发面粉+10克的奶粉+10克的白糖，用紫薯汁和面。
3，用ACA面包机的‘包子’档和面发酵。
4，再用300克的自发面粉+10克的奶粉+10克的白糖，用140ml的水合成面团
5，这个原色面团放入烤箱进行发酵。（这样两种面团可同时完成发酵）
6，发面的时候将豆沙馅搓成一个一个的小馅心。
7，面团发好了。
8，将面团分为40克左右的剂子，静置10分钟。
9，取出一个小面团，擀成四周薄的圆片。
10，切成4块，不要切断。中间放上豆沙馅。
11，将其中一片立着裹住豆沙馅。
12，对称的一角也同样的裹在一起。
13，4片包好，整理成玫瑰花形状。
14，放入烤盘。
15，依次的做好。
16，放入烤箱再进行20分钟的发酵。
17，175°预热烤箱。上下火，中层烤25-30分钟。随时观察，不要烤糊。玫瑰花的边很容易上色，要注意，必要的时候可以加盖锡纸。
18，出炉后迅速刷上一层黄油提亮。
19，烤馒头做的很成功。如果不喜欢面包的朋友可以试试这款烤馒头。
小贴士：
烤馒头和烤面包一样，也要进行第二次发酵，就是时间短一些。刚烤出来的面团外面焦，里面软很好吃的。
97Msw.com相关知识
玫瑰花馒头
食材明细：
主料：小麦面粉200克
辅料：西红柿一个，白糖10克，酵母3克
配料：盐2克
玫瑰花馒头的做法步骤：
1，准备好原材料
2，西红柿洗净去表皮切成小块
3，将西红柿打成汁
4，面粉里加入白糖和酵母混合均匀，再加入盐混合，然后少许少许加入西红柿汁，调成干湿合适的面团
5，放入面包机桶里揉成光滑的面团，我偷懒没用手工揉
6，发酵至原来的两倍大小
7，将面团分成小剂子，擀成圆片
8，从中间切开
9，将面片缠在筷子上，裹成玫瑰花形状
10，做好的玫瑰花松弛半小时
11，然后冷水入锅蒸，水开后蒸12分钟，然后焖3分钟出锅
12，黄玫瑰送给大家，祝大家开开心心
小贴士：
一：西红柿汁要少点少点加入，直至揉成干湿合适的面团；
二：用筷子做玫瑰花的时候在粘连的位置沾点水便于固定。
黄玫瑰花馒头
食材明细：
主料：面粉500，南瓜200
辅料：水适量
配料：酵母4
黄玫瑰花馒头的做法步骤：
1，南瓜去皮蒸熟趁热压成泥
2，面粉南瓜泥酵母拌匀，加入适量的水，揉成软硬适中面团
3，温暖处进行发酵至原来的2倍
4，面板上充分揉匀排气揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子
5，6个一组擀成面片状依次排好，中间放一个细长条（花芯）
6，从下往上卷起中间压出痕迹，用刀从中间切断
7，依次做好玫瑰花生胚二次饧发20分钟
8，蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸15分钟
9，关火后3分钟取出黄玫瑰花馒头
双色玫瑰花馒头
食材明细：
主料：面粉400g
辅料：黑米面100g，酵母5g，温水300g
双色玫瑰花馒头的做法步骤：
1，黑米面和白面和好发酵。
2，擀成饺子皮大小，如图摞到一起。
3，卷起，从中间切开。
4，花朵。
5，上锅大火蒸15分钟关火，等5分钟再开盖。成品。
6，成品。
玫瑰花馒头花束
食材明细：
主料：面粉700g
辅料：胡萝卜汁适量，紫薯泥适量，温水适量，酵母7g，白糖适量
玫瑰花馒头花束的做法步骤：
1，三种颜色面团和好室温发酵
2，发酵好揉面，做六个剂子擀皮如此放
3，卷起从中间切开
4，整理成花形放抹了油的蒸屉上，冷水下锅再次发酵15分钟
5，蒸20分钟关火再焖5分钟开盖
6，蒸好的玫瑰花馒头
7，用筷子叉上底部摆入花瓶
8，美美的
9，真花在上面
10，美
11，一束花
12，好看
13，漂亮
玫瑰花
食材明细：
鸡蛋一个，玉米淀粉少许，盐少许，清水少许
玫瑰花的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，加入少许盐，一点点儿玉米淀粉，以及一点点儿水，水可加可不加哈，搅打均匀平底锅或者电饼铛加热，涂抹薄油一层，将蛋液倒入锅里煎成蛋皮
第2步将煎好的蛋皮晾凉，用刀裁切成波浪型的长条，然后卷起来就是了。我用火腿切了个花心，用芹菜叶子或者其它类似的叶子妆点下就好了再来张
第3步这是发给朋友看 朋友添加的文字
小贴士：
也可以用西红柿皮儿，苹果皮儿 猕猴桃皮儿等来做，大家尽情发挥吧
三色玫瑰花馒头
食材明细：
主料：面粉750克，西红柿100克，紫薯150克，南瓜120克
辅料：糖少许，干酵母6克
三色玫瑰花馒头的做法步骤：
1，准备材料。
2，将南瓜、紫薯放蒸锅里蒸熟备用。
3，西红柿去皮用料理机打成汁备用。
4，蒸熟的南瓜加少许白糖打成泥状。
5，蒸熟的紫薯加少许白糖打成泥状。
6，分别将250克面粉加2克干酵母加150克紫薯泥、250克面粉加2克酵母加100克西红柿汁、250克面粉加2克干酵母加120克南瓜泥和成面团醒发2小时。
7，将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉匀，切成小剂子。
8，取6个小剂子按扁，擀成厚约0.3cm，直径10cm的圆片，圆片的边最好擀的薄点。
9，将6片面片叠加。用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线。
10，从第一张依次慢慢卷起，卷成筒状。
11，用刀沿着筷子的压痕从中间横切成2段。
12，切开的断面朝下放置，整理花瓣。一个玫瑰花就做好了。
13，依次分别做好所用颜色的玫瑰花。
14，蒸屉上刷少许油，生坯入屉再次发酵20分钟，开大火蒸15分钟，等2分钟后开锅
小贴士：
和面时一定要慢慢加水，面不要活的太软，否则不好成型。
紫薯玫瑰花馒头做法大全 紫薯玫瑰花馒头的做法大全
紫薯玫瑰花馒头
紫玫瑰是双子座(05/22-06/21)的星座花，神秘、魅力。紫玫瑰花语：珍惜的爱，忧郁，梦幻，爱做梦。紫玫瑰代表浪漫真情和珍贵独特、象征喜悦与爱情。紫玫瑰象征
食材配方
主料：
高筋面粉
紫薯
白砂糖
酵母粉
做法 共12个步骤
1.把紫苏去皮切小块，蒸熟，熟了之后把它压成紫薯泥，备用。
2.再盆里倒入面粉，加入白糖。
3.把酵母粉用温水化开。
4.在面粉里加入紫薯，倒入酵母粉，把面粉揉起来。
5.要把面粉揉的很光滑，不粘手，不粘盆就可以了，盖上让它发酵一个小时。
6.待面粉发酵的比之前大一半就好了。
7.在切菜板中撒入面粉把发好的面粉揉回之前的大小，用擀面杖擀平，用圆形模具印出圆形来，剩下的以此类推，全部印完。
8.把5个圆形面饼按图上这样排列，取一小团面粉揉成长形做花心，两头尖这样。
9.再把花心放在面饼上面，卷起来，卷成图中这样。
10.在用刀从中间切段，收口朝下，摆好花的造型。
11.把所有做好的花，放到蒸笼里发15分钟。开火蒸15分钟，关火闷5分钟。
12.一朵朵娇滴滴的玫瑰花就全开了。
玫瑰花蛋糕
食材明细：
主料：玫瑰花4朵，戚风蛋糕3块，芒果1只，火龙果1只
辅料：糖150克，奶油1盒
玫瑰花蛋糕的做法步骤：
1，戚风蛋糕一个切成三层。
2，芒果、火龙果切方。
3，第一层戚风蛋糕加芒果、打发奶油。第二层加火龙果奶油。
4，涂抹奶油。
5，加玫瑰花瓣装饰。
多彩玫瑰花
食材明细：
黄色面团：面粉200g，南瓜泥65g，酵母2g，温水49g
红色面团：面粉200g，酵母2g，红曲粉5g，温水89g
紫薯面团：面粉200g，紫薯泥70g，酵母2g，温水85g
多彩玫瑰花的做法步骤：
1，黄色面团：200克面粉，65g南瓜泥，2克酵母，49克温水。粉色面团：200克面粉，70克紫薯泥，2g酵母，89克温水。红色面团：面粉200g，酵母2g，红曲粉5g，温水90g。以上材料分别和成面团。喜欢吃甜食的可以加些糖，我做的是原味，面粉用的是五得利。
2，面团省发至内部气孔充盈，体积变大。
3，面团揉搓光滑，擀成厚约0.7或0.8厘米的厚片。
4，用口杯刻出一样大小的圆片，把边沿稍微擀一下。
5，每5张面片为一组，边沿稍微重叠，用另外一种颜色的面搓个两头尖中间粗的小条，当做花蕊，用筷子在面片中间压条中线，然后沿中线圈起。
6，从中线处切开整形。
7，二次醒发至体积变清，开水上锅蒸13分钟，闷三分钟。我做的玫瑰花个头不大。如果做的大，延长蒸制时间。
8，摆成一束花。
9，赠人玫瑰，手留余香。
小贴士：
花朵不要卷的太紧。
玫瑰花豆腐
食材明细：
主料：豆腐150克，玫瑰花1朵
辅料：樱桃果酱适量
配料：蜂蜜适量，盐适量
玫瑰花豆腐的做法步骤：
1，自己做的酸浆豆腐很嫩，切成方块
2，自己做的酸浆豆腐很嫩，切成方块
3，豆腐用裱花嘴把中间挖一个圆孔
4，锅内放水，豆腐放在盘子里面蒸12分钟左右
5，新鲜玫瑰花瓣洗净放在淡盐水浸泡一会，樱桃果酱适量
6，锅内放少许水烧开，加入蜂蜜
7，玫瑰花切丝
8，泡在蜂蜜水10分钟
9，蒸好的豆腐凉透，在圆孔里面加入樱桃果酱，把玫瑰花和蜂蜜水轻轻倒在豆腐上面即可
小贴士：
长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。
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