食材明细:
草鱼750克,金银花50克,糯米粉100克,香油50克,料酒25克,胡椒粉2克,盐3克,味精1克,酱油15克
金银花蒸鱼的做法步骤:
1. 将金银花洗干净,用清水泡一下,沥干水;
2. 糯米粉加入清水发湿;
3. 将草鱼宰杀,去内脏,洗净沥干水分,剔下鱼肉切成块,加入料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉,香油拌匀,备用;
4. 将调好味的鱼块,用刀划一缝(深度为鱼的1/2),在缝中插上朵金银花,抹上少许米粉,放入蒸碗中;
5. 将剩下的金银花用湿米粉及调鱼块的汁拌匀,撒在鱼块上,入笼蒸熟即可。
食材明细:
药材金银花30克,甘草10克,薄荷5克
金银花甘草汤的做法步骤:
1、药材加1500毫升水先煎沸,改小火煮5分钟,留汁去渣,可以当茶饮用。
2、医师叮咛:此茶饮适用于肺热型体质,其症状为皮肤和青春痘色红,会感到热或痛,有脓疱,粉刺较多,毛孔粗大。
三花茶
操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。
适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
金银花薄荷茶
操作:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可。
适用:痱子。
金银花饮
操作:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。
适用:开胃、消食。
蒸煮
金银花露
操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。
适用:清热、解暑。
金银花粥
操作:煮粥时加入少量金银花蕾。
适用:提高免疫力。
金银桃花饮
操作:桃花15朵,金银花10克,水煎服。
适用:痢疾。
外洗剂
操作:白菊花7克,金银花5克,花茶3克,煎汤洗患处。
适用:皮肤炎症。
漱口液
操作:金银花15克,生甘草3克,煎水随时含漱。
适用:咽喉炎、口腔溃疡。
生食
操作:取金银花鲜嫩茎叶及鲜花适量,用冷开水洗净,细嚼咽下。
适用:毒蘑菇或水银中毒。
tips:金银花宜忌
在十二经络中属于肺、胃经,对肺和胃的不适很有办法
禁忌:体质寒凉、胃肠不好的人忌服。
食材明细:
白面六杯,玉米面两杯,糖少量,盐少量,酵母8克左右
山寨版金银花卷的做法步骤:
第1步四杯白面,加少量糖少量盐,4克左右酵母,用温水揉成面团;两杯白面、两杯玉米面,加少量糖少量盐,4克酵母,用温水揉成面团。放温暖处发酵。发好的两块面团,白面团在下,黄面团放上面,擀成薄片。
第2步卷起,卷到一半的时候翻面,从另一面再卷起。用快刀切成一厘米厚的坯子。
第3步切好的坯子不要急于上火蒸,要饧二十分钟左右,右下图是饧好后的样子,是不是比原来大很多?蒸锅烧开水,放入生坯,蒸二十分钟左右。蒸好后不要马上打开锅盖,要稍微等一两分钟,不然花卷容易回缩。
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