“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，自有历史记载以来，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编经过整理，为你编辑了糙米山药粥，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：巴马红糙米200g，山药1根，
辅料：：干桂花适量，蜂蜜1勺，
糙米山药粥的做法步骤：
1.红糙米洗净浸泡一个小时备用
2.山药去皮切小段备用
3.浸泡好的红糙米加适量水放入砂锅中，大火煮开转中小火煮至糙米开花
4.加入山药段继续煮至山药软烂粥浓稠即可
5.吃时撒上少许桂花加蜂蜜调味即可，香气诱人好吃极了
6.成品欣赏
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糙米水果冰粥
食材明细：
白米一半，糙米一半，糯米一小把，冰糖，芒果，猕猴桃，提子
糙米水果冰粥的做法步骤：
1.而且其实很简单，我用了一半白米，一半糙米，一小把糯米，一起煮，煮的时候再放些冰糖调味。
2.把米粥煮得好烂好烂，米汤自然浓稠，就可以了。然后隔水降温，凉了之后放进冰箱里，放凉。
3.吃之前放水果丁进去，搅拌均匀就可以了。
4.我放了芒果、猕猴桃、提子。吃起来真的不错啊，清爽的很，喝起来也不热了，不出汗了，就是一个字，爽啊！
小贴士：
昨天做的第一单蛋糕，个人觉得还是可以的，在没有草莓的季节，这样哦了！
大枣山药粥
食材明细：
主料：：粳米适量，糯米适量，小米适量，
辅料：：大枣适量，山药适量，枸杞子适量，
配料：：冰糖适量，水适量，
大枣山药粥的做法步骤：
1.粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡；
2.锅中坐水，水开后下米；
3.山药去皮，切成丁或滚刀块儿，均可；
4.立即下入锅中；
5.大火熬粥，适时搅拌；待米开花后，用蛋抽子顺统一方法搅拌，打出米油；
6.加入冰糖；
7.大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉；
8.将大枣加入粥中；
9.继续大火熬煮，并适当搅拌；
10.待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可。
小贴士：
1、煮粥搅拌的原则：顺同一方向，否则粥会泄。
2、煮粥的火候：大火煮粥，煮出米油。
3、大枣和枸杞子不要太早加入，尽量减少营养流失。
栗子山药粥
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：栗子适量，山药适量，
配料：：油适量，精盐适量，
栗子山药粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净后，放一汤匙植物油适量精盐，拌匀腌渍30分钟。
2.栗子用刀在顶部切十字口。
3.栗子煮熟后剥皮，大枣洗净备用。
4.锅里天足够清水，水开后倒入腌渍好的大米。
5.大火煮开后，倒入栗子、红枣，小火炖制30分钟。
6.山药去皮后，切滚刀块。
7.把切好的山药倒入锅里，小火煮20分钟即可。
小贴士：
1、大米淘洗后用油腌渍一段时间，这样处理的米熬粥时候容易软烂且香甜。
2、山药要在粥煮制快熟时候再放，放早了会过于软烂。
3、生栗子洗净后在栗子顶部切十字口，下锅煮5分钟（煮过的栗子要一直放在水里）这样栗子的内皮才好剥。
红糙米百合粥
食材明细：
主料：：巴马红糙米30克，鲜百合30克，
辅料：：大米50克，水适量，
红糙米百合粥的做法步骤：
1.主料。
2.百合洗净。
3.红糙米提前浸泡最少1小时，把所有原料放入电饭煲。
4.按下一小时粥。
5.煮至米粒软烂即可。
6.来一碗！
小贴士：
红糙米营养丰富，但是口感偏硬，一定要提前浸泡。
山药芡实粥
食材明细：
粳米50克，芡实米50克，山药50克，植物油10克，盐2克
山药芡实粥的做法步骤：
1.将山药、芡实米、粳米入锅，加水煮粥
2.油、盐调味稍煮即成。
小贴士：
1. 补虚劳，强心益智。2. 适用于气血两虚之健忘、失眠、赢瘦等。3. 服此粥不仅能抗衰延寿，而且对延缓中老年人智力衰退有理想疗效。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药粥(2)
食材明细：
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
山药粥的做法步骤：
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
莲子山药薏仁粥
食材明细：
主料：：莲子适量，山药适量，薏仁适量，
辅料：：糖可选加，
莲子山药薏仁粥的做法步骤：
1.所有材料～莲子、薏仁洗净用水泡。
2.将莲子浸泡后去掉莲芯。
3.将莲子、薏仁入砂锅。
4.加水煮（原来浸泡的水也加进去）。
5.山药去皮。
6.切成丁。
7.将山药加入锅内与莲子、薏仁一起煮，大火煮沸转小火炖约1小时。
8.口感清淡～～根据个人喜好加入冰糖调味。
鸡汁枸杞山药粥
食材明细：
主料：：粳米120g，糙米30g，水2200ml（加鸡汤），
辅料：：山药1段，枸杞适量，
配料：：香葱1根，盐适量，
鸡汁枸杞山药粥的做法步骤：
1.粳米和糙米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上；
2.锅中加入鸡汤和清水，大火烧开（锅底开火了，玻璃锅透出红色）；
3.下入粳米和糙米，保持大火烧开后，转中火，保持锅内沸腾煮粥；
4.煮至米烂开花，用蛋抽顺同一方向大力搅拌，打碎米花至出米油；
5.山药洗净去皮，切成大块儿或小粒；
6.立即下入粥锅中，仍顺原来的方向搅拌均匀；
7.待山药煮熟后，加入适量盐调味；
8.关火加入枸杞子和香葱花，还可滴入几滴香油，即可。
小贴士：
1、不喜欢糙米，可以全部用粳米；没有鸡汤也可以用水，加点儿鸡精或味精也未尝不可；
2、泡米时加入1滴色拉油，可以增加成品的色泽和口感；
3、煮粥和调馅一样，要顺同一方向搅拌，就不会出现泄漓的状况；
4、米烂开花后大力搅拌，打碎米粒，不仅可以煮出“米油”、更容易消化吸收，还能使粥稠顺滑，尤其是煮稀粥，这个办法尤其见效；
5、山药不要提前去皮切好，要在下锅前切，切好后立即下锅，不然山药会变黑；
6、枸杞要最后放，最好是关火后再放，营养颜色会更好。
感谢您阅读“97美食网”的《糙米山药粥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题，希望您能喜欢！
