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“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,时间的推移,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?你可以读一下小编整理的青菜绿茶馄饨,欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::面粉250克,肉馅200克,

辅料::绿茶粉2包,青菜适量,木耳适量,葱适量,姜适量,

配料::盐适量,味精适量,香油适量,

青菜绿茶馄饨的做法步骤:

1.面粉中放入绿茶粉。

2.加水和成面团,饧20分钟。

3.猪肉剁成馅。

4.葱、姜剁成末。

5.肉馅中放入葱、姜末。

6.依次添加料酒、调味酱油、盐、味精、香油拌匀。

7.把面擀成薄片,叠起来。

8.切成8公分的段。

9.再把面片抖开,摞起来切成梯形。

10.放入肉馅包起来即可。

11.切下来得碎片切成了面条。

12.锅里放水烧开,放入馄饨。

13.开锅点入少许凉水,再次开锅看到漂浮起来就行了,放入盐、味精、香油。

14.盛到碗里,焯过水的青菜和木耳放到碗里,就可以吃了。

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清香的绿茶口味-----【绿茶馒头卷】


食材明细:

主料::面粉300克,白糖30克,绿茶粉4克,酵母3克,温开水150克,

清香的绿茶口味-----【绿茶馒头卷】的做法步骤:

1.称量好各种材料。

2.把酵母加入温开水中静置片刻,至酵母完全溶化。

3.取一半的面粉加入绿茶粉和一半白糖拌匀。

4.加入一半酵母水,边加边用筷子搅拌成絮状。

5.揉成光滑的绿茶面团。

6.另外一半面粉,加入剩余的一半糖和酵母水,用同样的方法揉成原色面团。揉好的面团盖上保鲜膜发酵半小时左右。

7.发酵好的绿茶面团,取出排气,揉成原面团的大小,然后擀成长方形面片。

8.原色面团也用同样的方法擀成较小的面片,放在绿茶面片上,然后用擀面杖稍微再擀一下,让两色面片粘合。

9.把擀好的面片从上或下卷起来,收口朝下。

10.移至案板上,切成小个的馒头胚。

11.馒头胚子放在抹有一层薄油的架上,再放入加有冷水的锅中,二次发酵至原来的1.5倍大。

12.大火烧开,转中火,蒸5分钟左右,关火闷2、3分钟再开盖。

小贴士:

诗心片语:



1:在上个可可馒头卷里,我先揉的是原色面团,这次先揉的是绿茶面团。原因是做外皮的面团比较大块,要先擀,所以同理也就要先和面。这样两种面团发酵的时候才比较一致。



2:做馒头的面团较做包子的面团而言,要稍硬一些,不能太软。(也不能太硬哈,不然馒头会开裂)



3:蒸好关火以后要稍微闷一下,不要直接开盖,以免馒头出现皱皮塌陷状态。

清蒸绿茶鲫鱼


食材明细:

鲫鱼500克,绿茶6克

清蒸绿茶鲫鱼的做法步骤:

1. 先将鲫鱼去腮和内脏,留鳞洗净;

2. 将绿茶装入鱼腹放在凉盘内;

3. 上蒸锅蒸至鲫鱼熟透,不加任何调味品食之。

小贴士:

1. 本品具有补虚弱、止消渴之功效;2. 适于饮水不止的糖尿病患者食用。鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。绿茶:不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

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