月饼馅料自己做---绿豆馅料

俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化已在中国普及，随着社会的不断发展，食疗越来越被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢？你也许需要"月饼馅料自己做---绿豆馅料"这样的内容，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：绿豆650克，调和油100克，

辅料：：白糖120克，

月饼馅料自己做---绿豆馅料的做法步骤：

1. 材料;绿豆650克 调和油100克 白糖120克

2..倒入电气锅内压熟。

3..倒入料理机内，在倒入一半的白糖搅打细腻（分两次打的哦所以白糖只加一半。

4..倒入锅内大火烧开以后转小火。

5..在倒入调和油，分2到3次加入待完全融入再加下一次。

6..要不停的搅拌，不然会粘锅锅糊底

7..收干水分，起锅晾凉。

8..就可以做馅料使用了。

小贴士：

小提示：

*煮豆沙的时候别加太多水啊，不然就延长了熬煮时间。

*最好用不粘锅熬煮，避免粘锅的麻烦。

97msw.com延伸阅读

2023关于水晶月饼这么做 自己动手

“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗一直为国人所重视，自有文字记录以来，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否很关注健康食疗呢？相信你应该喜欢小编整理的2023关于水晶月饼这么做 自己动手，请继续阅读本文相关内容！

嫌传统月饼不健康又甜腻的，强烈推荐这个与众不同的，既健康又浪漫的月饼，祝大家中秋快乐~~~~

紫心水晶月饼

这款月饼，除了制作简单之外，最大的优点是：热量低，美味健康。爱漂亮的美眉可以放心地吃，享受美味的同时没有后顾之忧。

材料：

澄粉70克，生粉10克，糯米粉20克，糖粉10克，盐少量，紫番薯，猪，白糖，黄油

做法：

1.月饼馅制作：番薯切片蒸熟，捣成泥，加入适量白糖和黄油拌匀。

2.水晶皮制作：将各种材料混合，冲入沸开水，边冲边搅，搅匀后盖上闷一会儿;加一点猪油将面团揉至光滑。

3.面团分剂子，包入馅，搓圆，扑点粉，压模成型。上锅蒸熟，大火10分钟即可。

小诀窍:

吃月饼的小知识

首先是一次不要吃太多，把月饼切成小块，和亲友们分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。

其次吃月饼的同时饮茶可以解油腻、助消化。

自己做芋圆

食材明细：

芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙

自己做芋圆的做法步骤：

1.将芋头扯底清洗干净后去皮。

2.切成薄片，越薄越好。

3.将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。

4.将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。

5.将步骤4搓揉均匀成糰至不黏手。

6.再揉成适当大小的圆形长条。

7.最后再切成约1.5公分宽的小块状备用。

8.将步骤7放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后，捞出沥干即可。

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