“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着时间的发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢？由此，有请你读一下以下的“韩式鸡肉粥”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：白粥3人份，鸡胸肉200g，鲜奶1杯，海带8*8cm 两片，大葱半根，小葱2根，大蒜2瓣，西葫芦小半根，胡萝卜小半根，紫洋葱少量，
辅料：：油适量，盐适量，香油适量，味精适量，芝麻适量，
韩式鸡肉粥的做法步骤：
1.先用剩饭做白粥。粥一般需要熬一小时以上，让米粒完全爆开。
2.鸡胸肉放入鲜奶中浸泡30分钟。
3.西葫芦，胡萝卜，紫洋葱，小葱切丁备用。
4.锅里放水，海带、蒜瓣、大葱放进去烧汤。待水沸腾之后把鸡肉放进去煮3分钟。关火，盖上锅盖儿搁置20分钟。（PS：多煮几分钟省略掉搁置的20分钟也没什么大问题，会损失点肉的口感）
5.煮熟的鸡肉撕好，分成两份，一份备用，另一份滴点香油抹点盐腌一会儿。鸡汤不要扔噢，一会儿还要用呢。
6.锅里放油加热，倒入之前准备好的西葫芦、胡萝卜、紫洋葱，中火炒2分钟。
7.再把鸡肉丝（没放香油的那份）和少量鸡汤倒进去一起煮。加上适量的盐和味精调味儿，这里不要做的太淡。大约煮5分钟左右即可。
8.把做好的白粥倒入锅里一起煮，可以再加点鸡汤调整稀度。再加点盐调整咸淡（根据个人的口味）。大约再煮个5分钟左右。
9.粥盛入碗中，放上腌好的鸡肉，撒点葱花，撒点炒芝麻就完成了。
10.跟着伊娃一起来吃吧~~
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韩式泡菜汤
食材明细：
材料：韩式泡菜，五花肉，豆腐，大葱
调料：韩式辣椒酱，盐，鸡精
韩式泡菜汤的做法步骤：
1、将五花肉洗净，切薄片；葱切段；豆腐洗净切小块；泡菜如果是整棵的，要将它切成小段；
2、取一个深点的锅，倒入一点点油，放入猪肉片，炒至变色，然后放入泡菜，炒匀，慢慢的泡菜的香味就出来了，放入清水，烧开，加盐和辣椒酱调味，出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。
小贴士：
我觉得五花肉比较香，也可以放牛肉；如果不爱吃辣椒酱可以不放，放了汤的味道会浓一些；也可以加一些青椒和粉丝，看自己的喜欢啦！
鸡肉粥(3)
食材明细：
主料：生鸡1只（500克），粳米50克，精盐，酱油，香油，生姜，大葱各适量。
鸡肉粥的做法步骤：
1、将粳米淘洗干净。
2、将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。
3、将粳米倒入锅内，加原汁鸡汤，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成鸡肉粥。食用时将鸡粥盛入碗内，将鸡肉切片装盘，用葱、姜、精盐、酱油、香油调匀成佐料，蘸食
韩式煎烧豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，
辅料：：白芝麻适量，葱末2大勺，蒜末1大勺，
配料：：生抽4大勺，辣椒粉1茶勺，香油1茶勺，糖1/2茶勺，清水1大勺，
韩式煎烧豆腐的做法步骤：
1.将豆腐切成1CM厚的大片，放入油锅中煎制。
2.煎至外表金黄，盛出备用。
3.所有调料放入一碗中备用。
4.将所有调料倒入炒锅中。
5.再放入煎好的豆腐煮一会，待汤汁快收干时，撒入白芝麻即可。
6.装盘上桌喽。
韩式拌饭(2)
食材明细：
米饭(蒸)200克，蕨菜20克，绿豆芽15克，菠菜30克，胡萝卜15克，鸡蛋50克，猪肉(瘦)35克，海带(鲜)25克，大蒜(白皮)3克，豆瓣辣酱5克，白醋15克，白砂糖10克，味精1克，香油2克
韩式拌饭的做法步骤：
1. 辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好；
2. 水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下；
3. 蕨菜和菠菜切段；
4. 胡萝卜刨细丝；
5. 鸡蛋一个，只煎一面；
6. 瘦肉切丝用盐、味精煨一下，炒熟；
7. 水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可，以清淡为宜；
8. 米饭一碗盛到温好的大碗中（平底碗为好）；
9. 把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，鸡蛋居中；
10. 加入备好的醋酱和芝麻油搅拌(如难以搅拌，可加少许汤）后，便可喝汤吃饭了。
小贴士：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
韩式牛肉拌饭
食材明细：
牛肉50克，鸡蛋1个，胡萝卜0.5根，洋葱0.5个，圆白菜0.25棵，芹菜1根，大蒜2瓣，米饭1碗，盐0.25小匙，料酒0.25小匙，酱油0.125小匙，糖0.25小匙，鸡精0.25小匙，淀粉适量，韩式辣椒酱1小匙
韩式牛肉拌饭的做法步骤：
1.牛肉切细条；胡萝卜、洋葱圆白菜、芹菜切丝；蒜切成末；
2.牛肉碗里加少许盐、料酒、酱油、糖、鸡精、少许淀粉拌匀；
3.锅里倒少许油，把胡萝卜、洋葱、圆白菜、芹菜入锅加少许盐炒熟；把鸡蛋用平底锅煎成荷包蛋；
4.再把腌制的牛肉入锅炒熟，即可；
小贴士：
摆盘上大碗，上面放荷包蛋，吃的时候拌上韩式辣椒酱；绝对够味呀~
韩式土豆饼
食材明细：
土豆……1个，
鸡蛋……1颗，
番茄酱……1/2大匙，
韩国辣酱……1小匙，
橄榄油……少许，
盐……少许
韩式土豆饼的做法步骤：
1土豆去皮，擦成细丝
2鸡蛋打散放入土豆丝里，拌匀
3加入番茄酱，辣酱拌匀
4锅内放少量橄榄油，倒入拌好的土豆蛋液
5中火，煎至两面金黄~
小贴士：
简单吧，特适合在早上吃，碳水化合物和蛋白质的完美结合，不放面粉，味道也不错~
韩式辣椒海苔炒饭
食材明细：
主料：：米饭2碗，小洋葱1/4个，鲍芹1根，鸡蛋一个，韩式辣椒酱1大勺，韩国烤海苔5片，
辅料：：盐少许，生抽少许，
韩式辣椒海苔炒饭的做法步骤：
1.洋葱和芹菜洗净切小丁，芹菜梗和叶子分开。
2.海苔用剪刀剪碎。
3.热锅凉油，打入鸡蛋用筷子将鸡蛋滑散开，盛出备用。
4.锅里放少许油，下入洋葱煸炒出香味。
5.放入芹菜稍加翻炒，再放韩式辣椒酱，翻炒均匀。
6.放入剩米饭。
7.保持中小火，将米饭翻炒到粒粒分明，下入炒好的鸡蛋和芹菜叶子。
8.放少许盐。
9.放少许生抽。
10.最后倒入海苔碎，翻炒均匀。
11.出锅。
韩式烤牛肉(2)
食材明细：
牛肉455克，切成细片，蒜头6个，切碎，梨半个-去皮，去核，切碎，香葱2根，切细片，酱油60毫升，白糖25克，芝麻油15毫升，米酒15毫升，芝麻9克，新鲜姜末2克，现磨黑胡椒适量
韩式烤牛肉的做法步骤：
1.用一个大的活动密封的塑料保鲜袋，将牛肉，蒜，梨，香葱，酱油，糖，芝麻油，米酒，芝麻，姜末和黑胡椒混合在一起。封起来后放入冰箱2-3小时。
2.用高火将炒锅加热，刷上油，然后放入牛肉，炒大约3-6分钟直到牛肉熟透为止即可。
韩式辣酱拌饭(2)
食材明细：
米饭，红萝卜，黄豆芽，青椒，鸡蛋1个，韩国辣酱，盐，鸡精，生抽，蒜茸少许
韩式辣酱拌饭的做法步骤：
1、砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净。
2、烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上面，同样把豆芽炒过后也放到米饭上。然后把鸡蛋煎到七成熟后也放到米饭上。
3、加入辣酱淋上生抽用小火焖3分钟即可。
4、吃的时候把菜和饭拌到一起，吃起来又香又辣让你食欲大开吃了还想吃哦！
韩式大酱汤(3)
食材明细：
主料：牛肉100克，土豆1个，南瓜1/4个，豆腐半块，洋葱1/2个，贝壳（或小银鱼），蘑菇，
辅料：小青辣椒，红辣椒，大葱，蒜
调料：大酱，辣酱，辣椒粉，豆油，盐，鸡精，糖，芝麻油，胡椒粉，酱油
韩式大酱汤的做法步骤：
准备：
1.肉酱的做法
酱油，白糖1勺，切好的葱2小勺，切好的蒜3小勺，芝麻油，盐各一小勺，胡椒粉少量。
2.汤料的做法
大酱1大勺，辣椒酱1/2小勺，辣椒粉1/2小勺。
3．洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。
韩式大酱汤制作步骤：
1.先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，关火。
2.取韩国石锅一只，放入豆油大约40秒后，放入贝壳汤。
3.汤开始沸腾的时候，放炒熟的牛肉切片和蘑菇，这是出来的泡沫要去掉。
4.再放贝壳，土豆，南瓜，洋葱，大葱，最后放辣椒。
5.加水，水开后，放入酱料。根据个人口味可调整。豆腐要等最后其他菜快熟时放。
6.大火煮约10分钟，待煮熟后，调至小火，加盐和鸡精即可。
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