食材明细:
主料::鱿鱼200g,红甜椒3/1个,黄甜椒3/1个,青椒1个,姜3g,
辅料::生抽1茶匙,盐少许,胡椒粉2/1茶匙,孜然粉适量,白芝麻少许,
彩椒鱿鱼圈的做法步骤:
1.材料准备好
2.青、红、黄椒全部切小丁,姜切丝
3.鱿鱼洗净,撕去黑膜,处理好内脏后切成圈
4.锅里烧滚水,放入鱿鱼焯至变色后捞出
5.另起一锅,烧热油后放入姜丝爆香
6.随后放鱿鱼拌炒30秒左右
7.接着放青、红、黄椒拌炒
8.调入生抽
9.撒入胡椒粉和孜然粉
10.最后调入少许盐,撒上白芝麻即可
食材明细:
主料::杏仁300克,青椒100克,黄椒100克,红椒100克,
辅料::盐2匙,味精0.5匙,
凉拌杏仁彩椒的做法步骤:
1.杏仁是开袋即食,我担心会有防腐剂就用水浸泡一会儿
2.彩椒摘好洗净备用
3.取出黄椒切成1厘米条状
4.切好的条状在切成小丁备用
5.红椒和青椒按照切黄椒的方法切成小丁状,装入容器中
6.在切好的彩椒丁上撒入盐均匀拌好腌制20分钟
7.腌制入味的彩椒用清水冲洗干净(这样做是为了味道不会太咸口感较好,颜色非常鲜艳)
8.杏仁放入清洗好的彩椒丁中加入味精拌匀即可
9.拌好的杏仁彩椒装入盘中
10.因为喜欢又换了个造型拍照
11.这道菜的营养是在是太丰富了
12.颜色又是让人眼前一亮的感觉
13.适合每位亲的口味吧!
14.亲们你们怎么看呢?
食材明细:
主料::玉米粒200克,
辅料::绿甜椒一个,红甜椒一个,
配料::盐少许,糖少许,
玉米炒彩椒的做法步骤:
1.材料图
2.红、绿甜椒切小长条状。
3.红椒焯水下(半分钟就可),水中加少许盐。
4.绿椒也焯下水。(半分钟就可)
5.起油锅,倒入玉米粒翻炒。
6.再加入红、绿甜椒,加少许盐和糖,翻炒一会儿就好了。
食材明细:
红彩椒半只,黄彩椒半只,葱白1小段,米饭(冷热皆可)1碗,韩国黄酱两勺
彩椒酱拌饭的做法步骤:
1.红黄彩椒、葱白切粒
2.与米饭、韩国黄酱拌匀,开吃!
小贴士:
泡上一杯香酽的茉莉香片喝,更享受。
食材明细:
主料::牛肉100克,菱角150克,黄彩椒1个,黄秋葵2根,柠檬半个,红彩椒1个,
辅料::淀粉适量,黑胡椒碎适量,油盐适量,
彩椒菱角牛肉粒的做法步骤:
1.准备好原材料;
2. 牛肉切成拇指大的粒后加入盐、淀粉、黑胡椒碎和半个柠檬汁腌制一下;
3. 烧锅开水, 加入少量的盐和几滴油, 将菱角和黄秋葵焯水后备用;
4. 烧热锅, 放少许油, 加入腌制过的牛肉翻炒;
5. 翻炒牛肉粒, 直至其变色;
6. 下入彩椒粒及焯过水的菱角和黄秋葵翻炒;
7.翻炒几下加入盐调味,最后加入黑胡椒碎翻炒均匀;
8.起锅装入准备好的黄彩椒容器中。
小贴士:
1. 黄色彩椒打算做容器,因此注意切法,保持黄色彩椒的形状;彩椒可以直接生吃, 因此不用焯水,其他不能生吃的菱角和黄秋葵则需要焯水,如果配入蔬菜也要注意这个原则;
2. 牛肉粒不要切的太小,比起其他丁要略大,牛肉炒时会缩小;腌制牛肉粒放入的柠檬汁能使得牛肉更嫩;
3. 牛肉粒不要炒制时间太长,容易变老;牛肉刚一变色后就可以加入其他的配料, 翻炒一下调味即可。
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋适量,彩椒适量,火腿肠适量,
辅料::小葱适量,黑胡椒粉适量,盐适量,
彩椒圈鸡蛋饼的做法步骤:
1.面粉适量,打入一个鸡蛋。
2.彩椒横向切圈,最顶端和最底端不合适的部分我切成了彩椒碎,小葱洗净切葱花,火腿肠切小丁。
3.面粉和鸡蛋中倒入适量清水,放入葱花、火腿丁、彩椒碎和适量盐、黑胡椒粉,搅拌成面糊。
4.平底锅中刷一层油,小火,油热后放入彩椒圈。
5.用调羹舀起面糊倒入彩椒圈中,加盖,小火煎至一面金黄。
6.翻面将另一面煎至金黄起锅。
小贴士:
Ps:
1、我放了葱花,火腿肠,也可以放香菜、胡萝卜、青豆、玉米,不过有的蔬菜需要提前焯水或者炒熟。总之配菜随意。
2、调料,这次想吃黑胡椒口味的,所以我放了盐和黑胡椒粉,也可以放入大蒜碎,成为蒜香蛋饼,或者放白胡椒粉、孜然粉,甚至辣椒面等等。
3、面糊不宜过稀或过稠,我一般是用勺子舀起,倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适,那样的蛋饼口感软糯。
4、全程小火煎饼,煎好一面再翻面。
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,在长期的生活中,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。如何避免健康食疗的误区呢?也许下面的“彩椒的营养价值”正合你意!欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
彩椒是胡椒中的一种,我们知道不管是什么样的食物,只要是人们食用后是有一定的好处,那么它们就具有特有的营养价值。所以知道并且了解它们的营养价值,是我们食用前的准备工作。我们知道胡椒是维生素含量非常高的,在很多种食物的做法中都会用胡椒作为调味料,这是因为现在有许多人都是偏爱吃辣的食物。
维生素在人体中占主要的成分,因为人所需要的营养元素是很多的,不仅仅需要维生素,还需要矿物质等一些营养成分。不过相对的来说维生素还是非常重要的,只要是用胡椒做出来的食物里面都是含有胡椒的一些营养的,那么彩椒的营养价值是什么呢?
五彩艳丽的甜椒,甜椒与辣椒是同宗兄弟,统称「番椒」。甜椒是原产南美洲秘鲁及中美洲墨西哥一带的辣椒,经改良选拔后育成的品种。甜椒果色有黄、橙、红、绿、白、紫黑等色,果皮光滑亮丽,别名大同仔、番椒。甜椒俗称西椒彩椒、甜椒、菜椒、灯笼椒、柿子椒。彩椒(灯笼椒)结果性强,生长期10-12个月。甜椒与普通大椒相比,具有较高的含糖量和维生素C。主要用於生食、拌炒或切丝拌沙拉酱等,除作佐膳外,还可变化为菜的伴碟,增添美感。由於甜椒色泽鲜艶,因此成为宾馆、饭店中高档的名牌蔬菜
彩椒的功效与作用
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转为良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常明显的效果。
彩椒的营养价值
1.甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。
2.甜椒含有一种椒红素,还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。
彩椒的营养价值中不仅仅含有胡椒的营养,还特有一些维生素B的营养成分。上面介绍了彩椒食用后可以预防心血管疾病,还可以帮助促进新陈代谢的运作这样非常有益于我们的消化,这样就不会造成吃食物的堆积现象,对于一些减肥的人士来说吃彩椒是非常有利于达到减肥的效果。
食材明细:
主料::千张适量,葱碎适量,糖适量,鸡精适量,
辅料::彩椒适量,生抽适量,盐适量,九三俄罗斯大豆油适量,
彩椒烩千张的做法步骤:
1.准备好所用食材。
2.千张切成菱形块。
3.彩椒洗净,切成块。
4.锅中注入水 烧开后加入千张块煮至2分钟后捞出沥干水分。
5.另起锅,注入九三俄罗斯大豆油爆香葱碎。
6.倒入焯水的千张翻炒均匀。
7.加入生抽 糖 盐和一点清水,烧开。
8.转中火,烧制汤汁收干 加入彩椒。
9.翻炒均匀后 加入鸡精调味即可。
小贴士:
千张要先焯水,去掉豆腥味。
食材明细:
主料::三文鱼适量,青红黄椒适量,柠檬适量,
辅料::盐适量,橄榄油适量,黑胡椒适量,
彩椒三文鱼串的做法步骤:
1.彩椒清洗干净,三文鱼用纸巾擦干。
2.将彩椒切成小方块,三文鱼切成小方块。
3.三文鱼加入少许盐、柠檬汁、橄榄油搅拌均匀腌制15分钟。
4.将竹签事先用清水浸泡一会,将三文鱼、彩椒穿插着穿成串。
5.烤箱220度预热5分钟,烤盘上放锡纸,将三文鱼串放上面。
6.三文鱼串入烤箱220度烤5分钟,中间拿出翻面一次。
7.烤好后的三文鱼撒入黑胡椒即可。
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