“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国人从古至今都很看重食疗，随着观念的更新，国人相信通过饮食可以提升健康。你是如何看待健康食疗的呢？小编特别为你收集的“杂锦炒糙米饭”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：糙米饭2杯的量，
辅料：：西芹3片，胡萝卜1根，台湾香肠3根，鸡蛋3个，虾仁1碗，太白粉2茶匙，
配料：：葱花适量，盐适量，油2大匙，糖适量，料酒2茶匙，生抽1大匙，
杂锦炒糙米饭的做法步骤：
1.香肠切丁备用。
2.虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁。
3.西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。（忘拍了。）
4.鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用。
5.西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿。
6.胡萝卜丁也汆烫至软身。
7.热锅，把香肠稍爆出肥油。
8.下虾仁炒熟，盛起。
9.再热油锅，把糙米放入，炒散。
10.放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀。
11.最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可。
12.菜跟饭都有了，绝对吸引小孩子的眼球。
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糙米饭豆浆
食材明细：
主料：：糙米饭50克，黄豆65克，
辅料：：水1200毫升，
糙米饭豆浆的做法步骤：
1.用料
2.黄豆洗净沥水，
3.加入清水浸泡至涨发
4.倒入豆浆机
5.加入糙米饭
6.倒入清水
7.水面不低于最低水位线
8.装机头
9.启动全营养功能
10.待打浆结束
11.倒出饮用
小贴士：
糙米饭：2杯糙米洗净沥干，加入2杯半水煮熟成饭
打浆功能可根据豆浆机实际情况和自己喜好任意选择。
巴马红糙米饭
食材明细：
主料：：巴马红糙米50克，大米250克，
辅料：：水适量，
巴马红糙米饭的做法步骤：
1.原料。
2.红糙米提前至少泡一小时，糙米和大米按1比5的比例放入电饭煲。
3.淘洗干净后加适量水，开始煮饭。
4.饭煮好后保温焖10分钟就可以吃了。
5.营养丰富的红糙米饭。
小贴士：
红糙米一定要提前浸泡至少一小时，否则口感偏硬。
腊肠红薯花生糙米饭
食材明细：
主料：：糙米200克，花生50克，红薯160克，腊肠100克，
腊肠红薯花生糙米饭的做法步骤：
1.糙米淘洗干净提前用水泡发2小时。
2.花生提前用水泡发一夜。
3.红薯去皮洗净切成1厘米大小的小丁。
4.把糙米、花生、红薯放入电饭锅里。
5.往电饭锅里加入适量水，然后放入电饭煲内接通电源煮饭。
6.腊肠切成薄片备用。
7.米饭的水快煮干时放入腊肠片继续煮至米饭熟，电饭煲跳闸后保温十分钟即可开盖食用。
小贴士：
糙米的质地紧密，煮起来比较费时，所以水量要比普通稍多一些。
养生主食 红薯菠菜糙米饭
食材明细：
主料：：糙米1杯，丝苗米1杯，红薯1个，菠菜200克，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，麻油1大匙，
养生主食 红薯菠菜糙米饭的做法步骤：
1.主要材料备齐。
2.地瓜削皮洗净切小丁；
3.菠菜洗净去根切细丝；
4.糙米混合丝苗米洗净，浸泡半小时后用电饭煲煮熟备用；
5.红薯丁蒸熟加菠菜香油小火烹香；
6.加入煮好的糙米饭加入盐、黑胡椒碎拌匀即可。
小贴士：
1、糙米虽然健康，且瘦身效果显著。但因为内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多使得糙米口感较粗，所以混合部分丝苗米口感会较好。更易长期食用。
2、喜欢口感软糯的，可以将红薯丁和糙米饭一起煮，煮好后，直接拌入菠菜再调味也OK。
糙米烩饭
食材明细：
糙米饭90公克，红萝卜15公克，白花椰菜15公克，绿花椰菜15公克，柳松菇适量，水200cc，玉米粉1小匙，水10cc，盐1/2小匙，橄榄油1/2小匙，味淋1/4小匙
糙米烩饭的做法步骤：
1.糙米饭盛于碗中后，倒扣于盘上备用。
2. 红萝卜、白花椰菜、绿花椰菜洗净并切小片， 柳松菇洗净，全部以加盐的沸水烫熟后涝起沥干备用。
3. 调味料A调制成玉米粉水备用。
4. 取锅注入200cc的水煮开后，放入作法2的材料及调味料B搅拌均匀，慢慢倒入玉米粉水芶芡后盛起淋在作法1上即可。
生炒糯米饭(1)
食材明细：
主料：
150 克糯米 （泡水5-6个小时，或者一个晚上）
4-5朵香菇（泡开切丁）
1条广式腊肠
8-10只虾米
5-6只干贝（小）
1 tbsp 葱酥
调味：
1 cup 泡虾米和干贝的水 （加减 1/4 cup，根据自己喜欢的糯米硬度调整）
1 1/2 tsbp 酱油/生抽
1 tsp 老抽/酱油膏
1 tsp 糖
一点胡椒粉
盐适量（大约 1/4 tsp 或更少）
生炒糯米饭的做法步骤：
1、糯米泡好，腊肠泡水去肠衣切片，香菇切丁，虾米和干贝洗干净之后，用热水泡软（大约30分钟），水留起备用。把干贝撕开。
2、泡虾米和干贝的水里加入所有的调味料，搅拌均匀，成调味汁。
3、锅里下1 tsbp的油，把葱酥炒香，然后把腊肠虾米干贝和香菇也下锅，炒香盛起备用。
4、把糯米倒入锅里，中火炒，一边炒一边慢慢的把调味汁分成几次加入，一直到糯米饭熟了为止。这个过程大约10分钟。
5、然后把刚刚炒好的虾米香菇腊肠等等倒入，继续炒匀，就好了。
韭菜炒小米饭
食材明细：
主料：：小米200克，
辅料：：胡麻油适量，盐适量，细香葱适量，胡萝卜适量，韭菜适量，
韭菜炒小米饭的做法步骤：
1.准备好小米。
2.小米用清水淘洗干净。
3.放到电饭锅中，按下煮饭键。
4.蒸好的小米饭晾凉，用筷子拨散。
5.香葱切葱花，韭菜、胡萝卜切碎。
6.鸡蛋打在碗中。
7.炒锅放到火上，锅热，倒放胡麻油，鸡蛋打散倒在锅中，迅速用筷子划散，炒好，盛出。
8.锅中再次倒入适量的胡麻油，油热，放入香葱煸香。
9.倒入胡萝卜翻炒。
10.倒入韭菜翻炒。
11.放入小米饭翻炒。
12.放入盐。
13.放入鸡蛋翻炒。
14.翻炒均匀，出锅。
小贴士：
1.蒸小米饭，要比大米适当地少放点水。
2.吃饭的时候，剩我一个人，所以炒饭的量是煮饭的量的一半，若是将米饭一起炒，配菜要适当地增加。
3.煮好的小米饭若是结块了，要用筷子拨散。
4.我们这里喜欢吃胡麻油，炒出来的饭也有一股香味。如果不喜欢胡麻油的味道，或者家里没有，可以用其他自己常用的植物油。
糙米粥火锅
食材明细：
主料：：糙米100克，猪骨头250克，萝卜500克，姜2片，红枣4颗，当归2片，枸杞20克，金针菇250克，生菜600克，羊肉300克，肉丸200克，
辅料：：食盐5克，蒜蓉辣酱20ML（蘸酱），沙茶酱20ML，
糙米粥火锅的做法步骤：
1.糙米淘净，泡两至三小时。
2.猪骨头洗净斩件，汆水后捞起冲净。
3.萝卜削皮切块，把糙米、猪骨头、萝卜和姜片一起放在汤锅里，煮沸后转中小火煲一小时。
4.煲好的萝卜猪骨头糙米粥，不用来做火锅底就这样吃也很好的。
5.将糙米粥倒入煮锅中，放入红枣和当归煮沸就是糙米粥火锅底。
6.吃火锅可以烫金针菇，蘸着酱吃。
7.还可以烫生菜、肉丸和羊肉等等。
小贴士：
用糙米粥做火锅底，边吃边搅拌一下，防止黏底。
糙米山药粥
食材明细：
主料：：巴马红糙米200g，山药1根，
辅料：：干桂花适量，蜂蜜1勺，
糙米山药粥的做法步骤：
1.红糙米洗净浸泡一个小时备用
2.山药去皮切小段备用
3.浸泡好的红糙米加适量水放入砂锅中，大火煮开转中小火煮至糙米开花
4.加入山药段继续煮至山药软烂粥浓稠即可
5.吃时撒上少许桂花加蜂蜜调味即可，香气诱人好吃极了
6.成品欣赏
感谢您阅读“97美食网”的《杂锦炒糙米饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了米饭的做法专题，希望您能喜欢！
