食材明细:
粳米50克,菱角30克,赤砂糖30克
红糖粳米粥的做法步骤:
1. 将菱角肉与粳米一同放入沙锅;
2. 加入适量清水,以小火慢煮成稠粥;
3. 然后再加入红糖调味即成。
小贴士:
1. 在熬粥时,如果稍不注意的话便会溢锅;2. 在熬粥时加入5~6滴植物油就可避免溢锅。1. 益气健脾、防癌;2. 菱肉具有益气健脾、防癌的功效;3. 乳腺癌患者可长期食用;4. 乳腺癌人宜多食新鲜蔬菜与水果,菱角则为一种适合乳腺癌病人食用的蔬菜;5. 其中所含的微量金属元素,有防癌的效果。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
主料::黄油60克,红糖60克,白糖20克,低筋面粉160克,
辅料::鸡蛋1个,大枣粉20克,新疆若羌红枣60克,
配料::泡打粉4克,水80克,
补气 补血的大枣红糖马芬的做法步骤:
1.新疆若羌红枣。
2.把大枣洗净剪碎,准备好所以材料。
3.把大枣粉 低筋面粉 和泡打粉过筛备用。
4.红糖和白糖和黄油隔水溶化。
5.搅打均匀。
6.再加入蛋液。
7.用电动打蛋器搅打均匀。
8.倒入过筛的粉类和水。
9.用刮刀切拌均匀后成糊状。加入一半的大枣粒搅拌均匀。
10.将马芬糊倒入模具中,【8分满】
11.再将马芬面糊上均匀的撒上剩下的大枣粒。
12.入烤箱 180度,25分钟。
小贴士:
用牛奶代替水的用量更好,烘烤时间根据自己烤箱的温度来调整。
食材明细:
主料::红粳米60g,紫薯300g,
辅料::清水800ml,白糖30g,
红粳米紫薯糊的做法步骤:
1.准备好食材:300克紫薯、60克巴马红粳米、清水800毫升白砂糖30克。
2.将紫薯洗净去皮切丁,红粳米清洗一下控干水分。
3.将切好的紫薯丁放入破壁机料杯内。
4.再把洗好的红粳米倒进去。
5.加入800毫升清水。
6.把破壁机料杯的盖子盖好锁好。
7.把料杯放在破壁机底座上,开电源选米糊键按开关,机器开始工作。
8.取一个大腕放入白砂糖。
9.待机器停止工作后将米糊倒在盛有白糖的碗里搅匀晾晾就可以开喝喽!
小贴士:
也可以不放糖,紫薯的甜味淡淡的也很好喝的。
食材明细:
主料::红粳米一杯,铁棍山药100克,黑豆20克,
辅料::清水1000毫升,
红粳米山药米糊的做法步骤:
1.准备材料,黑豆提前浸泡
2.红粳米淘洗干净与黑豆一同放入豆浆机中,山药去皮切小丁,一同放入豆浆机中
3.放入清水至上下水位线之间,合上机头,选用米糊功能,等待喝米糊即可
4.豆浆机停止工作后,抬起机头,舀一勺,非常细腻
小贴士:
方便快捷的米糊离不开豆浆机,红粳米没有浸泡,直接用的
食材明细:
主料::红粳米一杯,白米一杯,
辅料::清水适量,
红粳米白米饭的做法步骤:
1.红粳米和白米1:1配比,比例也可以随口感和喜欢来调整
2.清水淘洗两遍后,加入适量的清水;想吃偏软的可以多放点儿水,想吃硬点儿的就少放点水
3.入电饭煲中,通电,选择自己喜欢的米饭种类,我选的是标准口感的糙米;电饭煲自动设定时间
4.红米饭焖好啦
5.香香的
小贴士:
红粳米也可以直接用来焖饭吃,更能享受到纯粹的口感;水量根据自家的情况来调整,喜欢硬口感就少放点儿水,喜欢软一点的就多放一点水,没有硬性规定。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,预拌粉350g,植物油88g,清水90g,蜂蜜15g,
辅料::糖渍橙皮适量,
橙皮蜂蜜马芬的做法步骤:
1.还是啰嗦两句简易糖渍橙皮的做法,橙皮刮掉里面的白色部分
2.然后加少量水加入切好的橙皮加适量白糖煮十来分钟浸泡半小时以上
3.两个鸡蛋打散
4.加入15g蜂蜜搅拌均匀
5.加入88g植物油
6.以及90g清水,搅拌均匀
7.加入350g马芬预拌粉,没有的话换成300g低筋粉45g白糖4g泡打粉
8.浸泡完全入味的糖渍橙皮切成很碎的小丁
9.加入到搅拌好的面糊中,拌均匀即可
10.加入到纸杯中八分满,表面加不加果干随意~
11.烤箱预热好上下火中间层,175度,十来分钟就好~
食材明细:
主料::糯米粉400克,黄油85克,细砂糖130克,牛奶210克,动物淡奶油95克,大鸡蛋4个,香蕉泥300克,
辅料::泡打粉3克,
香蕉糯米马芬的做法步骤:
1.准备材料,将所有液体和糖混合在一起,用手动打蛋器把材料拌匀。
2.将捣碎的香蕉泥倒进搅拌好的液体中拌匀。
3.再将过筛的糯米粉和泡打粉倒进液体材料中拌匀。
4.将蛋糕糊放入裱花袋内,再挤入模具中,八分满就OK.(这个配方的量需烤两盘。数量约30个)
5.蛋糕放入事先预热好的烤箱中烤制,170度上下火
6.约35分钟,表皮焦黄且均匀后既可关火。
小贴士:
香蕉尽量挑选熟透的,越熟烤出来味道越香。这个配方做出来约30个,可根据个人需要减量。
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