“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面是小编精心为你整理的“酸汤泡面”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：泡面1包，香肠1根，油菜1棵，鸡蛋1个，葱花1勺，蒜蓉1勺，辣椒面1勺，白芝麻1勺，生抽2勺，香醋2勺，糖1/2勺，盐1小匙，玉米笋1根
辅料：胡萝卜3～4片
酸汤泡面的做法步骤：
1，准备好需要的食材。
2，面碗中加入1勺白芝麻、1勺葱花、1勺蒜蓉和1勺辣椒面。
3，往早餐机中煎盘内加入适量的食用油烧热，右边煮锅内烧热水。
4，热油淋入碗中。
5，继续加入2勺生抽、2勺香醋、1小匙盐、1/2勺白糖拌匀。
6，鸡蛋打散入锅炒熟，香肠切片煎热，泡面入沸水锅中煮至九分熟。
7，把煮好的泡面捞出放入酸汤中，倒入半碗泡面汤。
8，把油菜、玉米笋和胡萝卜片下沸腾的锅中焯熟，玉米笋可以多煮一会，然后捞出铺在面条上。
9，超级好吃又简单的酸汤泡面就制作完成了！
10，还摆上两只现成的小龙虾。
小贴士：
可根据自己喜好调整配菜。
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泡面便当
食材明细：
泡面1包，青江菜2株，小丸子5个，鸟蛋1个，葱花1/2大匙，小黄瓜丁适量，红萝卜丁适量，香肠适量，海带丝2大匙，姜丝少许，盐1/3小匙，米酒1/2小匙，胡椒盐包1/2包，香油1小匙，泡面调味料包1包，泡面油包1包
泡面便当的做法步骤：
1.)泡面先用热开水烫软，捞起，加其它材料(1)及泡面调味料、油包一起炒熟，即可放入便当中。
2.)将材料(2)略炒，加少许胡椒盐即可盛起放入隔层中。
3.)起油锅，另外将海带丝加姜丝，用盐、酒及香油炒过，又是一道清爽可口的小菜。
酸汤鱼头
食材明细：
主料：大头鱼鱼头适量，潮州咸菜适量
辅料：姜丝适量，葱白适量
酸汤鱼头的做法步骤：
1，鱼头剁块用盐略腌。
2，咸菜用清水浸泡后切薄片。
3，炒锅下少许油，爆香姜丝。
4，下鱼头翻炒一下。
5，下腌咸菜的水煮至鱼头熟。
6，下切好的咸菜和葱白，煮开关火。不用另加盐。
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