“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“韩烤五花肉”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：五花肉500克，韩式辣酱2勺，蜂蜜2勺，生抽2勺
辅料：白芝麻2勺，生菜1棵
韩烤五花肉的做法步骤：
1，五花肉切成薄薄的厚片。
2，放入韩式辣酱、蜂蜜、生抽。
3，抓匀腌制15分钟。
4，整齐的摆放在烤盘上。
5，放入已预热好的烤箱里，230度烘烤10分钟左右，烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢出炉后撒上芝麻既成。
小贴士：
1.吃的时候可以搭配泡菜、蒜片和生菜等，好吃不腻；
2.没有烤箱的可以用家用煤气烤盘或平底锅煎制。
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韩式五花肉
食材明细：
主料：五花肉适量
辅料：蒜适量，姜适量，韩式辣椒酱适量，白胡椒粉适量，盐适量，料酒适量
韩式五花肉的做法步骤：
1，准备一小块五花肉。
2，切成薄片。
3，葱姜切片。
4，葱姜切成碎末。
5，韩式辣椒酱和白胡椒粉。
6，将切成片的五花肉内加入蒜末、姜末，一勺韩式辣椒酱、盐、白胡椒粉、料酒，然后翻拌。
7，当每块肉片上都沾上佐料即翻拌好。。然后腌制20分钟。
8，取平底不粘锅，放油，然后一片片码上肉片，正反面煎至焦黄即可。。肥肉煎至透明。
9，成品图。
夏季烤五花肉
食材明细：
五花肉2大块，洋葱1颗，蒜5瓣，美式番茄辣椒酱少许，韩式烤肉酱少许，台湾BB烧烤酱少许，黑胡椒少许，生菜1颗
夏季烤五花肉的做法步骤：
第1步选择肥瘦相间的五花肉，最好是一层一层非常分明的内种最好把肉放在冰箱冷冻2小时左右，至似冻非冻的状态，这样比较好切
第2步将五花肉从中间劈开，更薄一些好入味一面斜着切花刀
第3步另外一面竖着切花刀准备一颗洋葱，切圈
第4步蒜5-6瓣，拍一下切沫在超市特别容易买到的三种酱料，媛媛更推荐大家买中间的这种韩式更好吃一些~
第5步将酱料挤在肉肉上一定要用手耐心的给肉肉马杀鸡，慢慢的揉捏味道才能渗透到肉里
第6步另外一种酱料也同样抹在肉上，马杀鸡腌制好的肉肉，卷起来这样更有利于肉肉抱团更吸汁入味。在卷好的肉肉顶端放上洋葱圈
第7步锅中放入少许底油，加入一块黄油，这样肉肉更香放入洋葱圈，煎出香味来
第8步放入肉肉，注意翻面防止过糊大概煎至如图的状态即可
第9步剪开看一下里面已经完全熟了而且嫩嫩的！
韩式泡菜五花肉
食材明细：
五花肉，韩式白菜泡菜，洋葱，黄豆芽，韩式辣椒酱，生抽，糖，芝麻香油，白芝麻（炒熟少许
韩式泡菜五花肉的做法步骤：
1.猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。
2.黄豆芽去根洗净，入沸水快速汆烫捞起备用。
3.洋葱切丝，韩式泡菜切段备用。
4.热油下锅，爆香洋葱丝。
5.放入五花肉片炒至肉片微缩。
6.下泡菜和汆烫过的豆芽大火翻炒。
7.起锅前淋入少许香油。
8.洒上炒熟白芝麻增加香味。
小贴士：
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，我用是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便 五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美 剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁 最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓
烤五花肉卷
肥的五花肉怎么解决，想了好久，决定配上点时令蔬菜，用新奥尔良腌肉料腌制后放冰箱烤制。烤出肉里多余的肥脂，这样吃起来才能健康。
材料：
主料：五花肉260克，，
辅料：胡萝卜半根，杏鲍菇半根，芦笋6根，烤肉料1袋，
烤五花肉卷的做法步骤：
1. 准备食材
2. 准备配料
3. 腌肉料按照标注说明用水稀释
4. 将五花肉放入抓匀，让肉充分吸收放冰箱腌制约一天时间。（时间越久越入味）
5. 芦笋杏胞菇胡萝卜切成比五花肉略长一点的长条备用。
6. 取一条五花肉，将三种蔬菜依次放入，我放的是两条胡萝卜两条杏鲍菇一条芦笋。
7. 卷起后用牙签固定。
8. 装入烤盘中。烤箱预热，220度，中下层
9. 约三十分钟后，取出用竹签在五花肉卷上细细的扎上小洞
10. 再入烤箱烤约十分钟左右，至五花肉的大部分油脂渗出，取出食用即可。外表略焦脆，有嚼头的五花肉卷，享用吧！
香烤五花肉
食材明细：
五花肉500g，烤肉酱适量，蚝油1勺，红薯1大个
香烤五花肉的做法步骤：
第1步五花肉用蚝油，料酒，烤肉酱腌制一个小时红薯切成厚片
第2步烤盘上涂上锡箔纸，将红薯均匀的码在烤盘上表面刷上一层油将腌好的五花肉均匀的平铺在红薯片上，烤箱200度上下火先烤20分钟，将五花肉翻面刷油再烤10分钟，愿意吃老一点的可以再多烤会儿，烤到表面滋滋冒油口感会更好
第3步出烤箱摆盘
小贴士：
烤箱功率不同，大伙可以多注意观察肉烤好的程度，摆盘时红薯很软，小心些。五花肉带皮不带皮都行
酸菜烤五花肉
食材明细：
五花肉多放，大葱适量，油一点点，生抽适量，酸菜一袋，盐适量，姜三片
酸菜烤五花肉的做法步骤：
第1步五花肉洗净切片，加入盐、酱油、料酒、孜然粉、葱、姜腌制1小时入味。我为了省事外加味道更浓，都是以前一天晚上腌好。平底锅刷油（不要太多），将五花肉小火烤熟，盛出备用。一定要小火！
第2步烤完看着好好吃。。酸菜下锅炒熟，点一点水，加入烤好的五花肉，一起翻炒，出锅。
第3步完成！
小贴士：
烤过的五花肉没有那么油腻，味道也和炒出来的不一样，配上酸菜，好吃！如果不喜欢太酸，酸菜下锅前可以过一遍水。
脆皮烤五花肉
用盐和五香粉腌制，入烤箱前在猪皮上插很多洞，用锡纸包好下半部分，230度35分钟，拿出来刷一层油，再烤10分钟，就大功告成了！可以淋上蜂蜜吃，那个叫香啊！
材料：
主料：五花肉2块，，
辅料：五香粉适量，食盐适量，小苏打适量，烧烤酱适量，
脆皮烤五花肉的做法步骤：
1. 五花肉洗净，冷水下锅放进八角香叶桂皮，料酒煮去血水。用水煮至7层熟，捞起来过凉水，然后用厨房纸巾吸干水分。
2. 用牙签在皮上面扎很多小孔，越密越好，记得扎到肥肉部分。
3. 皮上先抹上小苏打然后再接着抹上一层盐腌半小时。
4. 反面切五花肉，2-3cm一段，切到肥肉脂肪的地方就停，然后抹上五香粉，腌制2小时。
5. 锡箔纸包住肥肉只剩一个皮出来就行。进烤箱中层上下火230度烤35分钟，拿出来刷一层花生油，转240度烤10分钟。
6. 淋上酱汁就可以享用啦！
韩式辣白菜五花肉
食材明细：
主料：五花肉一块，姜片少许，洋葱半个，苹果半个，花椒粒适量，辣白菜1袋，大酱1大勺，苏子叶适量
辅料：辣椒圈适量，蒜片适量，包饭酱一蝶
韩式辣白菜五花肉的做法步骤：
1，准备所有食材
2，苹果切成块
3，洋葱切成宽条
4，切辣椒圈
5，切蒜片
6，先把洋葱与苹果放入锅内
7，再放入五花肉
8，放入姜片和花椒粒
9，倒入适量冷水
10，盖盖煮开
11，煮大约10分钟左右放入一勺大酱
12，完全煮熟以后捞出
13，五花肉切块
14，用苏子叶包五花肉、辣白菜、包饭酱、蒜片、辣椒圈一起吃，再配上米酒，美美哒！
15，喝一杯吧！
小贴士：
1、选择的辣白菜不要太酸，也可以是刚做的
2、煮五花肉放苹果的目的除了肉味道好以外，更重要的就是可以去油
3、视频中用的是苏子叶包肉，也可以用其它自己喜欢的蔬菜
韩式五花肉拌饭
食材明细：
主料：大米2杯，水适量，豆芽1把，菠菜几棵，五花肉1两，辣白菜适量，胡萝卜少许，黄瓜少许（可选），鸡蛋1个
辅料：韩式甜辣酱1大勺，植物油2勺，熟芝麻少许，盐少许
韩式五花肉拌饭的做法步骤：
1，准备好各种食材。将大米淘洗干净，倒在甑子里，再放进臻米脱糖电饭煲的内胆里，加适量水，稍微盖过米。最后把内胆放入电饭煲内。
2，盖好盖子，把底部的米汤盒扣好，接通电源后选择“蒸饭”功能，5秒后自动启动，耗时22分钟。在做米饭的同时，处理其他食材。将豆芽和菠菜洗净，焯水后沥净，和黄瓜丝一起撒少许盐拌匀，腌制片刻。
3，把五花肉用少许盐抓匀，在平底锅中小火煎熟，出锅前倒入少许辣白菜汤汁，更入味好吃。将胡萝卜丝也在刚才的锅中稍微炒一下，盛出备用。这样胡萝卜素更容易被人体吸收。
4，米饭蒸好后会自动进入保温程序，这时开盖盛出即可。将米饭倒入拌饭的大碗或小锅中，在底部铺平。
5，把挤掉水分的豆芽、胡萝卜、菠菜、黄瓜丝，和五花肉、辣白菜依次摆在米饭上。将煎好的鸡蛋放在中间，加一勺韩式甜辣酱，撒少许熟芝麻，拌匀就可以吃了。
小贴士：
1. 因为韩式甜辣酱和辣白菜都是带咸味的，拌在一起刚好，所以不用额外多放盐。
2. 搭配的配菜可以根据个人喜好来。米饭也可以用隔夜米饭。
3. 因为家里没有烧热的石锅，就用普通的拉面锅来盛了，也可以用大碗来装，只要能拌得开就行了。
4. 关于米饭脱糖的原理：将大米中使血糖快速升高的支链淀粉，溶解在米汤中，再把米汤沥出，将米饭蒸熟。这样不但能使米饭的升糖指数降低35%左右，又不影响米饭的口感、味道和饱腹感。操作过程也很简单，和普通电饭煲做米饭的步骤差不多，把米淘洗后放入内胆中的甑子里，加水后启动蒸饭功能，22分钟即可完全熟透，加热速度比普通电饭煲更快，省时又节能。
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