俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，时间的推移，食疗越来越被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？小编花时间专门编辑了颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：苦瓜1根，山楂糕1块，
辅料：：柠檬汁适量，
配料：：盐适量，油适量，
颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕的做法步骤：
1.准备好苦瓜 山楂糕 柠檬。
2.苦瓜洗净，切段，去掉 瓤和籽。
3.锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。
4.焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。
5.把山楂糕整理成圆柱型。
6.把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
7.去到边缘。切成片，码放在盘中。
8.在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。
小贴士：
我喜欢柠檬的味道，所以加上了柠檬汁，柠檬汁也可以换成蜂蜜或糖水
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荸荠山楂糕
食材明细：
荸荠200克，金糕30克，陈皮3克
荸荠山楂糕的做法步骤：
1. 将南荸荠、山楂糕切成块，陈皮浸泡后切成末。
2. 将荸荠、山楂糕、陈皮，放在一起，撒上白糖即可。
小贴士：
1. 健脾和胃，祛痰止咳。2. 适用于食欲不振、胃脘胀满、咳嗽少痰。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
开胃山楂糕
食材明细：
主料：：鲜山楂2斤，
辅料：：白砂糖100g，干桂花10g，
开胃山楂糕的做法步骤：
1.新鲜的山楂怎么吃?用来制作山楂糕是不错的吃法。山楂糕是一道流行于北方的民间糕点，以山楂制成，口感冰凉、生津开胃，最适合积食和胃酸不足的朋友。下面，我们来学习下山楂糕的天然做法吧，不添加任何凝固剂哦。
2.拦腰剖开、取出籽，再去掉两头的结蒂
3.将其放锅里，倒入适量的水，.用小火慢煮，至山楂出水
4.出水后，用滤网把多余的水份隔掉
5.用勺子捣烂成浆，加入白砂糖，勺子不停的搅动
6.把搅拌好的山楂浆糊倒入保鲜盒内并用勺子将表面抹平整
7. 用盖子密封后，放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块即可，撒上干桂花更漂亮、更香哦!
小贴士：
1.图中使用的是SKG电陶炉，温度可调节，插电使用，非常方便。
2.因为山楂酸性较大，不适合用铁锅或是金属锅来制作，最好用砂锅、搪瓷锅、可用于明火的玻璃锅
山楂糕的做法很简单，做好之后就把它放到冰箱里，哪天嘴馋了或者积食了，来上一块，美味又消食。
酸甜山楂糕(1)
食材明细：
主料：：山楂500g，吉利丁粉适量，
辅料：：糖200g，
酸甜山楂糕的做法步骤：
1.山楂放水中清洗干净。
2.洗净的山楂，切开去核去蒂，收拾干净。
3.将山楂放入煮锅中煮熟。
4.煮熟的山楂打成泥。
5.将山楂泥重新放锅中，加适量的白糖。
6.准备适量的吉利丁粉，化开。
7.将化开的吉利丁粉放入山楂锅中搅拌。
8.放盒子中冷却后切块。
小贴士：
放冰箱贮藏后凝固得会更好，口感也会更好的。
桂花山楂糕
食材明细：
主料：：山楂500克，白砂糖250克，水200克，玉米油20克，
辅料：：糖桂花少许，
桂花山楂糕的做法步骤：
1.1、山楂洗净沥干水。
2.2、山楂底部切除。
3.3、用筷子粗的那端从山楂顶端穿过。
4.4、剔除山楂核。
5.5、全部剔好的山楂。
6.6、处理好的山楂、糖、玉米油、水一起放入破壁机打成细泥状。
7.7、打好的山楂泥这是这样的。
8.8、倒入锅中，用中火不停快速翻炒，炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。将山楂果泥装入容器中，冷却后冷藏凝固后切块，表面撒上糖桂花即可。
感谢您阅读“97美食网”的《颜色诱人的柠香苦瓜山楂糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山楂的做法专题，希望您能喜欢！
