东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对菜谱有深入的研究吗？经过整理，小编为你呈上山楂糕，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
山楂500克，冰糖适量，水少许
山楂糕的做法步骤：
第1步山楂洗净沥干把山楂去籽去蒂
第2步把去籽的山楂放入豆浆杯中，再放少许水搅拌搅拌好的山楂泥倒入锅中,放适量的冰糖煮
第3步煮至浓稠放入模具中冷却后放冰箱冷藏
小贴士：
煮的时候要不停搅拌，防止粘底
97Msw.com相关知识
山楂糕简单制作
食材明细：
山楂一斤，冰糖适量，水适量
山楂糕简单制作的做法步骤：
第1步山楂洗干净控水去核。准备冰糖或者白糖适量
第2步锅中放入山楂，水刚好没过山楂，加冰糖或者白糖，喜欢甜的多加，根据自己口味。炖40分钟左右看情况，粘稠就可以。因为我家没有搅拌机，所以炖好直接装容器放冰箱冷冻了。
第3步冰箱冻一宿拿出切条切块就可以了。不吃的时候我还是把它放冰箱里了，因为屋里太热怕化了。
小贴士：
这款山楂糕我是根据自己家情况做的，亲们有条件的可以自己创意，祝你做出酸甜可口的山楂糕！
藕夹山楂糕
食材明细：
莲藕300克，金糕150克，白砂糖10克
藕夹山楂糕的做法步骤：
1. 将鲜藕冲洗干净，刮去外皮，顶刀切成薄片，放入开水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，再捞出沥干水分，放入盘中备用；
2. 将山楂糕（金糕）切成比藕片略小的圆片，用两片藕夹一片山楂糕逐个夹好后，码放盘内；
3. 坐锅点火，放入白糖和适量清水，用慢火熬成浓糖汁，离火晾凉后，把糖汁浇在盘内藕片上即成。
山楂糕拌白菜
食材明细：
金糕100克，白菜200克，姜3克，大葱5克，味精1克，盐2克，香油1克
山楂糕拌白菜的做法步骤：
1. 山楂糕洗净，切丝；
2. 白菜心洗净，切丝；
3. 葱、姜洗净，分别切花、片备用；
4. 将白菜丝盛入盘中，加入姜片、葱花、盐、味精、香油拌匀；
5. 将山楂烂丝放在白菜丝上，加少许盐调味即可。
小贴士：
1.山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积煮食用。2.山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果还觉得酸，可以适当加一点糖，不过这样消脂的作用就少了很多。
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