“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国食疗文化渊远流长，随着生活的不断好转，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编为大家呈上收集和整理的薏米老鸭汤，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：老鸭半只，薏米50g，红枣120g，姜10g，党参5g，桔子皮1块，料酒1匙，盐适量，
辅料：：水适量，
薏米老鸭汤的做法步骤：
1.准备原材料
2.薏米洗干净待用
3.红枣桔皮洗净，姜切片，党参切段待用
4.鸭肉焯水洗去血污
5.所有材料放入压力锅内胆
6.加入没过材料的清水
7.加入料酒
8.加入盐
9.启动压力锅即可
10.薏米老鸭汤
97msw.com精选阅读
薏米冬瓜老鸭汤
食材明细：
主料：：鸭肉600克，冬瓜200克，薏米50克，瘦肉100克，
辅料：：姜2片，红枣6粒，盐1小勺，香菜1根，
薏米冬瓜老鸭汤的做法步骤：
1.原料如图，冬瓜因为被我雕过，所以皮给我去了，正常煲汤不需要去皮的
2.把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核
3.把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开
4.水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时
5.加入冬瓜继续小火煮半小时
6.最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜。
小贴士：
不管在煲鱼汤还是鸡汤鸭汤，加一块瘦肉一起煲汤会跟鲜美哦
老鸭汤(2)
食材明细：
主料：：老鸭1只，枸杞15克，山药2片，桂圆15克，料酒适量，
辅料：：红枣15克，芡实15克，莲子15克，杏仁15克，盐适量，
老鸭汤的做法步骤：
1.材料：红枣、桂圆、枸杞、莲子……
2.红枣、桂圆、枸杞、莲子等材料浸泡3、4个小时。
3.买回家的老鸭清洗后焯水，老鸭在买时可以让店家预先处理好。
4.清洗，看老鸭表皮上还有没有杂毛，有的话用镊子拔掉。
5.所有的材料连同老鸭一起放入砂锅内，一次加足水。
6.大火煮开后，再小火煲上 2~3个小时关火，加适量盐调味。
小贴士：
无~
冬瓜老鸭汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，老鸭适量，
辅料：：花生适量，眉豆适量，沙参适量，蜜枣适量，黄豆适量，
冬瓜老鸭汤的做法步骤：
1.材料包括：冬瓜，老鸭，花生，眉豆，沙参，蜜枣，黄豆。
2.先来看看各种各样的豆类！黄豆忘记了摆上去。
3.冬瓜切成一块块！
4.把鸭斩件洗干净，烧一锅水，将鸭块倒进去汆水。
5.汆水后的鸭块捞出来，洗干净备用。
6.将全部材料倒进高压锅，加上两片姜，煲60分钟。
7.撒点盐就是夏日的消暑靓汤了。
滋补老鸭汤
食材明细：
主料：净老土鸭2500克
附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克
滋补老鸭汤的做法步骤：
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。
奶白老鸭汤
食材明细：
老水鸭1只，白莲，黄芪
奶白老鸭汤的做法步骤：
1.白莲提前一小时泡发；
2.水鸭斩大块，下油锅爆出油捞出；
3.鸭块入砂煲，加水淹过鸭块多一碗水，大火烧滚１０分钟；
4.加入白莲黄芪一起转小火煲两小时，调盐味就ＯＫ了！
小贴士：
１、最好选用老水鸭，比其他鸭子更加请润，而且油脂少； ２、新鲜鸭子无须焯水，用油爆能够把多余的油脂炸出； ３、大火滚开释放蛋白质，保证汤色奶白； ４、没有了，赶紧喝！很浓香哈～喝完一碗再上！
冬瓜薏米炖鸭汤
食材明细：
米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙
冬瓜薏米炖鸭汤的做法步骤：
1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。
2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
酸萝卜老鸭汤(2)
食材明细：
主料：：老鸭1只，白萝卜适量，酸萝卜适量，葱姜适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，花椒适量，八角适量，
酸萝卜老鸭汤的做法步骤：
1.将处理好洗净的鸭子剁成小块。
2.白萝卜去皮洗净切小块。
3.锅中放少许油，加入葱姜、八角和花椒煸香。
4.加入鸭肉小火煸出鸭子皮上的肥油。
5.将煸好的鸭肉和萝卜一起放入砂锅，加入适量水。加入酸萝卜以及酸萝卜的汤汁。（煸出的鸭油留炒锅不用）
6.大火煮开，撇去浮沫以及油花，多撇几次。调小火炖煮一个小时即可。
7.加入盐和胡椒粉调味。也可以加点香菜调味，因为没有，所以用了薄荷叶做装饰。
白果老鸭汤的功效
白果老鸭汤是以鸭肉，银杏为主要材料，通过桂圆干，老姜为辅的一种营养丰富消暑宜气的一种食材，其中银杏是一种富含多种蛋白质维生素矿物质的一种具有良好的医疗效用和食疗作用的食品，而鸭有事夏季解暑的不错选择，白果老鸭汤不仅是一款味道鲜美的一道菜，而其中还富含滋补的功效，下面就来说说白果老鸭汤所具有的功效。
白果的营养价值很高，除了抗衰老外还有美肤的作用呢，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发。真是一举两得呀。只是白果不能生吃和多吃，大量和生吃都会引起中毒。白果的吃法有很多，很简单也很随意，做饭炒菜的时候随手放几颗都可以，烤来吃也不错.
白果老鸭汤做法也非常简单，首先将新鲜的鸭肉切小块，沸水捞出，将白果去壳、去皮、去心，焯一下，鸭块放锅内，加水，放姜片料酒炖至开锅，再转小火炖至肉烂然后再放入白果煮个5分钟就好了，出锅时放盐调味。
老鸭汤的营养价值很高，特别实在炎热多雨的大暑季节，老鸭汤具有很好的解暑的功效，通过饮食营养的摄入来达到消除疲劳和祛暑的作用，通过老鸭汤来达到补血以及生津养胃，特别适用于体质虚弱发热大便干燥的人群食用，但老年人或者三高的人群应该少吃为好。
健康食疗《薏米老鸭汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了老鸭汤的做法专题，希望您能喜欢！
