食材明细:
番茄,鸡蛋,挂面,葱,蒜,番茄沙司,盐,糖,白酒,淀粉
番茄鸡蛋面的做法步骤:
1.番茄洗净,放入滚水中片刻,捞出去皮,切块备用
2.鸡蛋打入碗中,加几滴白酒打散、葱蒜切碎
3.锅内放少许油,倒入鸡蛋液,稍稍炒散,乘出
4.下葱蒜碎爆香,加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀
5.加盐、糖、番茄沙司调味,最后加少许水淀粉稍稍勾芡
6.煮面,滚水中加少许盐,下挂面煮熟捞出,淋上番茄鸡蛋卤即成。
食材明细:
主料::番茄2个,鸡蛋面100克,盐5克,香油5毫升,葱花适量,
辅料::鸡蛋2个,油100毫升,生抽10毫升,香菜1棵,清水适量,
家常番茄鸡蛋面的做法步骤:
1.将西红柿洗净,切小块备用。
2.葱花、香菜备用。
3.将少许食用油倒锅中加热,放入葱花爆香。
4.放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。
5.倒入生抽,翻炒均匀。
6.往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸。
7.下入鸡蛋面。
8.待面快煮熟时,打入鸡蛋。依个人口味加入盐、鸡精、香菜、香油即可。
9.面香汤浓,美味。
小贴士:
1、西红柿要炒出红油,番茄素才会发生营养效用。
2、如果给宝宝做的话,可以把番茄提前用热水烫一下,把番茄皮撕掉。
食材明细:
蝴蝶面300克,番茄5只,鸡蛋2只,淡奶油4汤勺,香菜1小把,葱末1小撮,糖1汤勺,盐适量,香油几滴
番茄鸡蛋蝴蝶面的做法步骤:
1.番茄去皮后切小块。鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、半汤勺 料酒,打散。
2.油烧热后,先倒入鸡蛋翻炒至成型,再倒入番茄炒至出汁,其间加 入糖、盐,临出锅前1分钟倒入淡奶油、葱末,关火后加入香菜末、 点上香油即可。
3.面锅内3/4锅水煮开后,倒入蝴蝶面,半汤勺盐、半汤勺色拉油。 煮10分钟左右,捞出一只尝尝不再夹生即可关火。
4.把番茄鸡蛋卤浇在漂亮的蝴蝶面上,开吃!
小贴士:
我在自己那份儿里加了点儿老干妈豆豉酱,更好吃啊!
食材明细:
主料::面粉200克,
辅料::番茄200克,鸡蛋2个,食用油2汤匙,盐3克,葱1段,蒜适量,生抽1汤匙,
番茄鸡蛋空心面的做法步骤:
1.面条机里加入面粉、水做空心面。
2.将空心面剪成大约5厘米长的段。
3.炒锅倒油,放入葱、蒜炒香。
4.放入番茄、鸡蛋、盐、生抽炒熟后盛出备用。
5.水开后放入空心面。
6.空心面煮熟后捞出。
7.淋上做好的番茄鸡蛋卤即可。
小贴士:
卤汁您可以按自己的口味随意搭配。
食材明细:
主料::番茄2个,
辅料::胡萝卜1个,
番茄胡萝卜汁的做法步骤:
1.准备两个番茄和一个胡萝卜。一次切成小块,大小要和自己家中的榨汁机口吻合,可以偏小但不要过大。
2.相间着装入榨汁机里。
3.打开出汁口、启动电源,边榨取边添加。颜色艳丽、营养丰富的100%原蔬菜汁就榨好了
4.颜色艳丽、营养丰富的100%原蔬菜汁就榨好了
食材明细:
主料::胡萝卜半根,番茄1个,南瓜100克,
胡萝卜番茄南瓜汁的做法步骤:
1.准备材料;
2.南瓜去皮去籽切块,上锅蒸熟后晾凉;
3.胡萝卜去皮切块;
4.番茄切块;
5.所有材料入搅拌机,加入1大杯凉开水打成汁;
6.不是榨汁机,需要手动过滤出汁,倒入杯中即可。
食材明细:
主料::细湿面适量,
辅料::胡萝卜适量,蒜苗适量,西红柿适量,葱适量,姜适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,烹调油适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,
蒜苗胡萝卜焖面的做法步骤:
1.材料图
2.将细湿面放在笼格上,大火蒸五到八分钟。
3.蒜苗切段,胡萝卜切丝,西红柿切块,葱姜切碎。
4.炒锅倒油炒香姜葱碎。
5.倒入蕃茄块炒出酱。
6.倒入胡萝卜丝。
7.稍炒后往锅中加一碗水,调入盐,胡椒粉,生抽,老抽,糖,烧开。
8.用大碗将汤汁盛出。
9.将蒸好的面条放在汤中过一遍后铺在锅中的菜上。
10.视锅中汤汁的情况,可将余下的菜同汤一起均匀的淋在面条上面。
11.加盖焖三到五分钟,中间可以开盖检查一下汤汁的情况,避免糊锅。关火后稍焖开盖划散,盛盘即可上桌。
小贴士:
做焖面,掌握好汤汁的多少很关健,汤汁太少面条干涩不入味儿,汤汁太多面条成坨不松散,所需要汤汁的多少跟面条的干湿有关,下锅后如果发现汤太多,可以开盖蒸二分钟散一下水汽,之后再焖,如果喜欢吃油大的面,可以在焖之前往面条里拌一点植物油。
食材明细:
主料::胡萝卜280克,青蒜150克,鸡蛋100克,
辅料::盐3克,
胡萝卜鸡蛋炒青蒜的做法步骤:
1.准备材料。
2.将胡萝卜用擦丝器擦成丝。
3.将青蒜切段备用。
4.炒锅中加油将鸡蛋炒熟。
5.盛出炒熟的鸡蛋。
6.炒锅中加油放入胡萝卜丝、盐翻炒均匀。
7.胡萝卜炒至断生下入青蒜翻炒。
8.最后加焯熟的鸡蛋翻炒均匀即可。
小贴士:
1、这道菜不用加太多的调味料,只放盐即可。
2、下入青蒜后不要长时间炒制,时间长了青蒜就没有味道了。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜番茄鸡蛋面》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!