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“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗一直为国人所重视,随着时间的推移,国人相信通过饮食可以提升健康。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“胡萝卜拉皮糕”,欢迎阅读,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::马蹄粉125克,白糖180克,水625ml,

辅料::胡萝卜汁20ml,白芝麻适量,食用油少量,

胡萝卜拉皮糕的做法步骤:

1.准备材料

2.马蹄粉加190ml的水和匀成生粉浆

3.锅里放白糖和435ml的水,煮成糖水

4.将煮好的糖水冲入生粉浆,和匀成半熟粉浆

5.在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮胡萝卜粉浆

6.取一平整的平盘,刷少量食用油,倒入粉浆

7.用大火蒸5分钟即成透明状

8.待其冷却即成拉皮

9.将其卷起

10.切断放不粘锅煎香

11.撒一些白芝麻即成

12.漂亮又QQ的拉皮糕上来了!

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萝卜糕(3)


食材明细:

主料::白萝卜1个,粘米粉250克,清水500克,香肠1根,干香菇10克,虾干10克,

辅料::盐半茶匙,糖1茶匙,蚝油1汤匙,油适量,

萝卜糕的做法步骤:

1.萝卜洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。

2.将粘米粉和一半的清水混合均匀。

3.锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。

4.再放入香菇和香肠丁,翻炒均匀。

5.加入盐,糖,耗油翻炒均匀

6.加入剩下的一半清水,放入萝卜丝煮至变软。

7.趁热倒入粘米粉糊中,搅拌均匀。

8.将混合好的面糊倒入规则的容器中,上锅蒸40分钟左右。

9.出锅后在表面喷上一层油,加盖放凉。

10.放凉后切成块,放入锅中煎至两面金黄即可。

胡萝卜煎饼


食材明细:

主料::胡萝卜60克,水50毫升,面粉50克,

辅料::白糖适量,

胡萝卜煎饼的做法步骤:

1.胡萝卜洗净后切成小丁。

2.切好的胡萝卜丁放入料理机里加入适量水打成胡萝卜汁,然后倒入一个大碗里。

3.往胡萝卜汁里加入适量面粉搅拌均匀成可流动的糊状。

4.加入适量白糖搅拌均匀。

5.烧烤炉放少许油,把调好的面糊舀入烧烤炉上摊开成小饼状两面煎熟即可。

小贴士:

1、往胡萝卜汁里加入面粉时要慢慢一点点加入搅拌成可流动的糊状。

2、白糖的用量依个的喜爱放入。

胡萝卜面包


食材明细:

主料::胡萝卜泥120克,高粉320克,低粉80克,酵母粉4克,盐3克,糖53克,鸡蛋液32克,牛奶125克,黄油40克,

胡萝卜面包的做法步骤:

1.胡萝卜蒸熟打成泥。

2.所在原料用后油法揉至扩展阶段后室温下发酵至2--2.5倍大。

3.将面团排气后等分成12份,盖上保鲜膜松驰15分钟。

4.揉搓成圆锥状。

5.擀成倒三角形。

6.从上往下卷起来。

7.排在烤盘里放温暖湿润处进行二次发酵。

8.发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液。(蛋液可与水1:1稀释一下。)

9.烤箱预热,180度烘焙20分钟即可。

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