“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心为你整理的“手打柠檬红茶的做法来了”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：香水柠檬片4片，引爆点香水柠檬浓缩汁20ml，金狐红玉茶汤250ml
辅料：冰块250g，引爆点黄金果糖50g
手打柠檬红茶的做法来了的做法步骤：
1，加入冰块
2，放入香水柠檬片
3，捶打柠檬片
4，再加入冰块
5，再次放入香水柠檬片
6，捶打柠檬片
7，加入柠檬浓缩汁
8，放入黄金果糖
9，倒入冰块
10，倒入金狐红玉茶汤
11，轻微雪克
12，倒到出品杯
13，暴躁柠檬红的配方比例
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英式柠檬红茶
食材明细：
柠檬三四片，石蜂糖一块，红茶3g
英式柠檬红茶的做法步骤：
第1步柠檬用盐搓洗干净。然后原材料合影。如果你没有石蜂糖可以用冰糖代替。
第2步柠檬切片去籽。我还加了一个金桔。石蜂糖一块都放到瓶子里。杯子也可以啦。随意你。红茶清洗一下放入适量的水煮沸。我是用的养生壶烧水功能。很快。
第3步滚滚开的时候就可以啦。不用煮太久。把煮好的茶水趁热滤进瓶子里。我一个人所以没拍到过程。
第4步然后摇晃均匀到糖化开就可以喝啦。这个做法的口感和必胜客差不多。喜欢原味的可以不加糖~~~
小贴士：
红茶煮好了如果用不完。可以滤出来晾凉备用。但是煮开了就直接全部滤出来为宜。否则茶汤色好看，但会有涩味。剩下的红茶还可以添上次的二分之一水。再煮一遍。柠檬泡的不要太久。越久越酸。想喝凉的可以加冰块。直接加就可以。
柠檬冰红茶
食材明细：
柠檬1个，红茶10g，蜂蜜适量，开水适量
柠檬冰红茶的做法步骤：
第1步买来的红茶取10克用清水淘洗一遍；这样可以去除掉运输过程中沾染的灰尘杂质取滚水500克冲泡红茶，3分钟后滤出茶汤冷藏备用
第2步新鲜的柠檬用食盐揉搓一遍，洗去表面的果蜡柠檬切片后，一定要去籽。柠檬籽长时间冲泡会有苦味，影响口感
第3步杯中放2～3片柠檬倒入冷藏好的茶汤
第4步因为柠檬酸味较重，我们可以根据个人口味加入蜂蜜或者糖浆夏日炎炎，来一杯冰镇的柠檬冰红茶。甭提有多惬意了。
小贴士：
用不完的柠檬千万别丢。找一个奶锅，一层柠檬片一次糖，小火熬出糖浆后放冰箱冷藏。下次就可以现泡现用了
红茶柠檬蛋糕
食材明细：
黄油120g（我用了100g），糖粉120g（我用的是韩国细砂糖），蛋黄3个，蛋白3个，低粉120g（我用的70g中筋粉，即饺子粉，50g低筋粉，因为家里低粉不够了），红茶10g（立顿红茶茶包5袋），柠檬皮1个量（我用的是1个量的橙子皮），柠檬汁1大匙，红茶利口酒1大匙（没有，我放的朗姆酒）
红茶柠檬蛋糕的做法步骤：
烤箱中层，170度30-35分钟（具体烤制时间温度根据自家烤箱情况自行调节，用手按压中央有弹性即可）
我用的是6寸活底方形蛋糕模，详见图片。
黄油室温软化，打成羽毛状；
取60g糖粉分2-3次加入，打匀至发白膨胀；
蛋黄一个一个加入，每加入一个完全拌匀后再加下一个；
加入红茶、柠檬汁、柠檬皮碎、朗姆酒，拌匀；
蛋白分3次加入糖粉打至湿偏干性发泡；
取1/3蛋白加入做法4中，拌匀；
筛入1/3低粉，混合均匀后筛入剩下的低粉拌至无干粉状态；
加入剩余的蛋白糊，切拌均匀，注意不要消泡；
先取一大勺面糊倒入模子中央，在桌上摔二三下排气，再倒入所有蛋糕糊，刮平表面；
入预热好的烤箱烤制，烤熟去粗热后脱模，完全冷却后筛糖粉装饰。
小贴士：
黄油软化程度为手指可轻松戳洞。
模具需事先涂一点点色拉油、玉米油或黄油均可，可散上一些椰蓉，个人比较喜欢用椰蓉做装饰。
蛋糕表面我散了一些杏仁片、蔓越莓干和椰蓉做装饰。
蜂蜜柠檬红茶冻
食材明细：
主料：红茶包2个，水600克
辅料：白凉粉粉40克，蜂蜜柠檬适量
蜂蜜柠檬红茶冻的做法步骤：
1，煮锅中加水后，加入红茶包煮到水开
2，再加入白凉粉粉混合白开水的糊糊，重新加热至沸腾。然后倒入容器中，冰箱冷藏3个小时以上即可
3，取适量的蜂蜜柠檬，加入冰水稀释，然后加入冷藏好的红茶冻即可。
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