“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是也在研究美食菜谱呢？因此，栏目特意整理了无花果柠檬鸡，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
柠檬，1个，红糖，55克，白醋，60毫升，水，60毫升，无花果干，680克，柠檬，1个，鸡腿，12个，盐，适量，新鲜欧芹，1汤匙，干欧芹，1茶匙
无花果柠檬鸡的做法步骤：
1.预热烤箱至200度。
2.一个柠檬，榨汁。用一个小碗，把柠檬汁、红糖、醋和水混合在一起。放一边。
3.另外一个柠檬，切片。把柠檬片和无花果干铺在11X16寸的烤盘底里。然后把鸡腿摆在柠檬片和无花果的上面。把糖醋水倒在鸡腿上。最后撒上盐和干欧芹。
4.200度烤50分钟，中途擦一下油，如果无花果干开始变成金黄色，要不时翻动一下。
5.烤完后，把鸡腿、无花果和柠檬挑出来放在碟子上。把烤汁里的油滤掉，然后淋在鸡腿上。撒上新鲜欧芹作装饰即成。
97msw.cOm延伸阅读
无花果派
食材明细：
派皮：低筋面粉90克，派皮：黄油60克，派皮：糖粉20克，派皮：蛋黄半个，派馅：淡奶油150ML，派馅：鸡蛋2个，派馅：蛋黄半个，派馅：糖粉80克，派皮：杏仁粉18克，派馅：新鲜无花果2—3颗，派馅：新鲜柠檬汁15毫升
无花果派的做法步骤：
第1步制作派皮：黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。倒入半个蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀。
第2步低筋面粉筛入黄油中。加入杏仁粉，与面粉和黄油混合在一起。
第3步用手揉拌均匀，成为光滑的面团，放入冰箱冷藏半小时左右。冷藏好的面团，取出来放在保鲜袋里，然后用擀面杖擀开成圆形面片，大小合适后，剪开一侧保鲜袋露出面片。
第4步将派皮没有保鲜袋的一面朝下，铺在派盘里，然后撕去保鲜袋，使派皮贴合派盘，然后去除多余派皮即可。用叉子在派皮底部叉上一些孔，防止派皮烤的时候鼓起。
第5步烤箱预热，上下火175度，烤20-25分钟，直到派皮表面金黄色。制作派馅：淡奶油、打散的鸡蛋、蛋黄、糖粉、柠檬汁一起倒入大碗里。
第6步用打蛋器充分搅拌均匀（手动的打蛋器就行了）。如果想要派馅的质地更为细腻，可以将派馅过筛1-2次。将派馅倒入烤好的派皮里，直至倒满。重新放入烤箱，中层，上下火160度，20分钟左右，直到派馅完全凝固，派馅不流动即可。
第7步准备好新鲜的无花果，洗净备用。把无花果切成薄片。
第8步均匀的铺在派馅上，再入烤箱，175度，5—8分钟左右即可出炉。出炉后的无花果派，冷却到不烫手即可脱模。切块后趁热食用，口感最佳。也可以冷藏后再吃。
小贴士：
1、次采用了君之的方子，他做的柠檬派，稍加改动变成了自己喜欢的无花果派~2、这款派皮十分之酥松，口感很特别，操作的时候也比一般的派皮易碎，可塑性较低。所以，擀的时候，需要保鲜膜或保鲜袋支撑。3、派皮需要先烤到金黄色，再倒入派馅烘烤，口感才会酥松。4、无花果烤制时飘出来的香气混合着派皮的香气简直不能忍受了~
雪梨无花果
每年一换季，办公室里咳嗽声就此起彼伏。
你咳一声我回两声，对面的小哥再来三声，不知道还以为是山歌对唱呢！
然而只有咳嗽的人才知道有多痛苦，咳得面红耳赤脑袋充血，嗓子生疼。
倒不是不看病，只是一般的止咳糖浆什么的，喝它两瓶下去，也不见效，再去看医生也只是一味开药。
是药三分毒，中国人讲究食疗也不是没道理的。所以菜菜这里攒了不少止咳小偏方，比如今年春天的蜂蜜萝卜盅，很多小伙伴都表示很有用。
但也有小伙伴表示，吃不惯白萝卜的味道。所以今天又再给大家献上两个小偏方，都是以水果作为基础，所以味道相当不赖。用来给小朋友或者是孕妇吃，倒是非常适合。
雪梨无花果糖水这个组合一看就是是治疗咳嗽中的战斗机。
雪梨清甜爽口又降火，再配上补脾益胃的无花果，两者一起炖非常适合咽喉肿痛的人吃。
既好吃，又能清肺利咽，缓解咽喉肿痛。
雪梨清甜，无花果果香独特，放一锅煮，味道想想都馋。
即使没有咳嗽，换季的时候也可以常喝，非常滋润。
材料：
主料：雪梨2个，，
辅料：无花果适量，，
雪梨无花果的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 将无花果、雪梨洗净，雪梨削皮后切块备用。
3. 加水入锅，将无花果和雪梨放入锅中。
4. 大火烧开至沸腾后，转小火煮二十分钟。
5. 二十分钟后，就可以喝上的雪梨无花果了。
6. 温热的一碗，入口清甜，不腻不燥。从舌尖到胃里，都是舒服的，吃完嗓子立马轻松不少。都是再家常不过的食材，给爱的人吃，也放心。
7. 舍得不看ta难受，那就用行动去帮ta分担，比起叮嘱ta多喝点热水，一杯真实到手的热汤，才是真正治愈的良药。真正的爱，绝不是甜言蜜语，而是踏实的陪伴。
喜欢《无花果柠檬鸡》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡菜谱专题，希望您能喜欢！
